Macarrão, cogumelos e presunto ... Um jantar ou almoço simples ...

Macarrão, cogumelos e presunto ... Um jantar ou almoço simples ...

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Macarrão, de preferência pequeno, ou espaguete	400g.
Cogumelos, eu tenho champignons	300g.
presunto	150g.
Creme 10%	200 ml.
Alho	2 dentes.
Sal, especiarias, ervas	gosto
Queijo ralado para servir.

Método de cozimento

Jantar expresso, ou almoço ... Depende da hora em que vão prepará-lo :)).
Bem sob um copo de vinho fresco, e talvez um copo de cerveja .... Este é alguém que gosta mais :)).
Então vamos ...
Coloquei o macarrão para cozinhar. Eu chamo esse prato de "enquanto o macarrão está cozinhando").
Nesse ínterim, prepare o molho:
Corte o presunto em cubos / rodelas.
Descasque os cogumelos e corte em 8 pedaços.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo alto, acrescente os cogumelos e frite até dourar bem.
Adicione presunto, temperos e frite - faça amigos por 5 minutos.
Adicione o creme de leite e ferva levemente, por apenas alguns minutos.
Reduza o fogo para médio. O molho está quase pronto.
Jogue a massa preparada em uma peneira, deixe um pouco de água de cozinhar a massa ***.
Adicione a massa, ervas e especiarias ao molho acabado se desejar, misture, deixe aquecer bem, se necessário, acrescente a água *** do cozimento da massa para que a massa com o molho adquira a espessura desejada.
Sirva imediatamente e polvilhe com queijo ralado. Este prato não tolera superaquecimento e longo "tédio" em uma frigideira.
Aqui estão algumas fotos ...




Bon Appetit a todos.
Aliás, a kcal desse prato é de apenas 145 kcal / 100g, sem queijo ..

Seu Trishka.

O prato é projetado para

Vários

Programa de culinária:

Fogão / puxadores.

Observação

Eu adoro esses pratos, de modo que rapidamente, muito, quase em um recipiente e o mais importante deliciosos.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, como achei bem a receita (o pedido da massa veio da minha filha). Agora vou cozinhar, depois vou mostrar a foto e relatar. Obrigada.




Aqui está meu relatório. Acabou por ser um prato muito saboroso, pois amanhã a minha filha pediu para o repetir. Obrigado .

[Svetlana201]

Svetlana201Que bom que gostei da receita, obrigada pelo relato e pela foto!