Almôndegas em caldo de coco por G. Ramsay

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Almôndegas em caldo de coco por G. Ramsay

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Almôndegas
carne picada (mista, carneiro)	500 g
Migalhas de pão	60 g
cebola nabo	1 PC.
alho	2 dentes.
flocos de pimenta	1 colher de chá
leite	8-12 st. eu.
sal	gosto
Pimenta preta da terra	gosto
farinha de trigo	2-3 st. eu.
Caldo de coco
sementes de coentro	2 colheres de chá
cardamomo	4 cor
açafrão	1 colher de chá
canela	1/2 colher de chá
flocos de pimenta	1 colher de chá
Ruivo	5 cm.
Leite de côco	400 ml
caldo de carne	400 ml
raspas de um limão	todo
suco de um limão	inteira
sal	gosto
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azeite	para fritar

Método de cozimento

Pique finamente a cebola e o alho. Adicione flocos de pimenta. Frite tudo levemente. Deixar arrefecer.

Misture as tostas com o leite. Você deve obter uma massa pegajosa.

Tempere a carne picada com sal e pimenta. Adicione vegetais fritos e biscoitos. Misture tudo bem e bata um pouco.

Faça almôndegas grandes. Passe na farinha. Retire o excesso de farinha.

Frite dos dois lados.

Separe as almôndegas. Adicione todos os temperos para o caldo e o gengibre picado. Misturar.

Despeje o caldo e o leite de coco. Sal. Deixe ferver.

Retire as raspas do limão.

Esprema o suco no caldo. Cubra os pratos com uma tampa e reduza o fogo. Cozinhe por 10 minutos.

Retire a tampa e polvilhe com as raspas. As almôndegas estão prontas.

Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

A receita de Gordon Ramsay.
Almôndegas deliciosas. Sabor e aroma brilhantes. Não tenha medo de experimentar. Eu recomendo!

Certifique-se de marcar! Adoramos esta combinação de sabores ... as imagens transmitem directamente o sabor!

[Irina]

Irina, Obrigada por apareceres. Você não vai se arrepender. Muito saboroso.

Olá! Eu confirmo! Molho delicioso! Eu também, ao ouvir uma transmissão com essas almôndegas à noite, cozinhei para o jantar no dia seguinte. É verdade, eu só tinha sorgo seco. As crianças comiam sem fanatismo - sem molho, e meu marido e eu embebíamos tudo com pão.

[Nata]

Nata, concordar. O molho é delicioso)

Eu só tinha sorgo seco.

Essa é a sua autocorreção? Não parece estar na receita?

Crianças sem fanatismo comiam

Crianças sem fanatismo comiam

Nata, crianças são crianças.

Oh, claro que não sorgo - capim-limão.

[Nata]

Nata, Eu fiz sem ele. Eu não tenho(