Bolo de mel com halva

Bolo de mel com halva

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Açúcar	80 g
Gemas	3 pecas.
Mel	50 g
Manteiga	70 g
Refrigerante	1 colher de chá
Farinha de trigo	240 g
Creme:
Creme azedo 25%	225 g
Creme	250 g
Açúcar em pó	100g
Halva de girassol	150 g

Método de cozimento

Derreta o açúcar, o mel e a manteiga em banho-maria.

Adicione as gemas, misture bem até ficar homogêneo.

Retire do fogo, acrescente a farinha peneirada e o bicarbonato de sódio.

Sove a massa. Divida em 6 partes. Role cada um. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus até dourar (3-4 minutos).

Corte o excesso com a forma, pique as estacas.

Para o creme de leite, bata as natas com o açúcar de confeiteiro até o pico, acrescente o creme de leite, misture delicadamente

Moa a halva com um liquidificador.

Cubra os bolos com creme, polvilhe com halva.

Polvilhe as bordas do bolo com migalhas picadas.

[Amar]

Amar, obrigado pela receita!
Uma versão interessante do creme com creme. Irina, você deixa o bolo de molho os bolos?

[Irina]

Irina, muito agradável!! Obrigado pela receita !!