Lobia chikhyrtmasy

[Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!]

Lobia chikhyrtmasy

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Cozinha: azerbaijani

Ingredientes
feijão verde (eu congelei)	400 AC
cebola nabo	1 PC.
tomates torcidos (frescos)	150 ml. (2 unidades)
ovo	2-3 pcs.
sal	gosto
Pimenta preta da terra	gosto
óleo vegetal	2-3 st. eu.

Método de cozimento

Ferva o feijão até ficar macio. Jogue em uma peneira. Demorou 5 minutos para o meu feijão. Se for cozinhar fresco, lave o feijão, retire o "barbante" lateral, corte em pedaços.

É assim que meus tomates torcidos se parecem. Eu me preparo no verão. Eu corto os tomates em um processador de alimentos, levo a massa para ferver e coloco em potes esterilizados. Eu atarraxo com tampas esterilizadas. Eu uso no borscht, em pratos que exigem tomate no próprio suco ou tomate fresco, que ainda está cozido. Chamamos essa preparação de bebida de frutas.

Corte a cebola em cubos. Coloque em uma frigideira e frite até ficar transparente. Preencha sucos de frutas ou coloque tomates picados. Mexa e leve para ferver. Se você tiver tomates frescos, cozinhe sob a tampa para amolecer os tomates.

Despeje o feijão. misturar. Deixe o líquido evaporar um pouco. Sal, pimenta.

Solte os ovos e despeje na panela. Tampe a panela por 20-30 segundos.

Remova a tampa, misture. Traga os ovos até ficarem macios.

Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Descobri duas maneiras de cozinhar esse prato na Internet, até três. O primeiro é mostrado por mim.
Segunda via. O feijão é colocado em uma panela. Cebola crua é adicionada e um pouco de água é derramada. Cozinhe até ficar macio. Os tomates são adicionados. Cozinhe até que os tomates estejam macios. Em seguida, os ovos são despejados.
Terceira via. O feijão é fervido. Frite um pouco a cebola, coloque o feijão e coloque os tomates por cima. Cobrir. Refogue até que os tomates estejam cozidos. Os ovos são servidos.
Meu caminho me pareceu o mais "delicioso". O feijão não passa por um tratamento térmico tão longo. Retém a cor e não perde o sabor.
O prato é delicioso. Pode ser consumido separadamente e como acompanhamento. Eu recomendo!

Ângela, até na foto está uma delícia. Chykhyrtma é como ovos mexidos, mas com feijão verde, na minha opinião !!!
Continuo apaixonado pela cozinha do Azerbaijão! Obrigado pelas lembranças agradáveis!

Oh, que prato!
Amamos muito feijão, muito mesmo!
Mas eu cozinho com preguiça, na hora de ferver, e depois só frito com ovo.
E aqui está uma cebola, tomates e um ovo!
Mmmm !!
Angela, muito obrigada! Uma receita muito saudável!

[Olya]

Olya, Rita, Que bom que você gostou do prato e trouxe de volta boas lembranças. Obrigado por reservar um tempo para olhar)

Chykhyrtma é como ovos mexidos,

Olya, obrigado por explicar) Muito interessante.

Deve estar uma delícia, deve, obrigada pela receita !!!

[Ksyusha]

Ksyushasim, delicioso. espero que você cozinhe)

Eu amo feijão, mas por algum motivo nunca pensei em cozinhar com tomate, obrigado, com certeza farei isso)

[Marina]

Marina, para a saúde)

Receita maravilhosa, Ângela, obrigado. Eu amo esses feijões, vou ter que fazer esse prato

[Svetlana]

Svetlana, Espero que você goste)