Salada de repolho picante

Salada de repolho picante

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
repolho branco	2 Kg
cenoura	500 g
rabanete preto	200 g
cebola nabo	200 g
sal	1 Colher de Sopa. eu. sem slide
açúcar	2-3 st. eu.
óleo vegetal refinado	200 ml
vinagre de mesa 9%	70 ml

Método de cozimento

• Corte o repolho em tiras ou rale em um ralador de repolho, não muito fino.

  Lave o rabanete, descasque e rale bem. Peso do rabanete descascado. Não há substituto para o rabanete!

  Lave, descasque e rale as cenouras no mesmo ralador do rabanete.

  Coloque o repolho em uma vasilha de esmalte, sal e polvilhe com açúcar.

  Mexa bem, apertando com as mãos até o suco aparecer, mas não exagere.

  Adicione vegetais ao repolho. Mexa até que os vegetais estejam uniformemente distribuídos.

  Tempere o repolho com óleo vegetal e vinagre. Misturar.

  A salada está pronta para comer.

  O destaque desta salada é que pode ser guardada na geladeira, em jarra de vidro, fechada com tampa, por até um mês, sem perder o sabor, o que é muito conveniente, principalmente nas vésperas das festas. A salada é deliciosa tanto como prato independente quanto como complemento a qualquer prato de carne e vegetais. O vinagrete também é bom, só é preciso espremer da marinada.
• 

O prato é projetado para

Jarra de 3 litros

Observação

Salada de repolho sempre pronta na geladeira! Mas não recomendo armazená-lo por mais de um mês, ele não se deteriora, mas perde significativamente o sabor. Faço isso do outono à primavera, como uma lata e imediatamente como a próxima.

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[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanechka, salada linda. Obrigado, levei para o cofrinho.

Natasha por que no cofrinho corta e não sabe se preocupa há muito tempo, ou você tem problema com rabanete preto

Tanya não tem problema, está tudo ali menos rabanete, e até chucrute, com certeza vou fazer uma salada, compro um rabanete, eu fazia uma salada dessas com pimentão. Eu amo repolho em qualquer forma!

Quais são os benefícios de uma salada! Uma receita de inverno saudável e não muito complicada! Obrigado, Tanyusha!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, obrigado pela receita! Uma combinação interessante, enquanto vou levá-la aos favoritos.

Salada interessante! Tenho que fazer isso e vir a calhar para as férias! Obrigada, Tanya!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Rada-dms, Corsica, morango, Chef, RepeShock, Lerele, OgneLo, Mandraik Lyudmila, morango obrigado e desejo a todos um feliz ano novo
Espero que a salada seja útil durante as férias prolongadas

Por favor, me diga, o que um rabanete dá em uma salada? Uma sugestão de gosto? E então meu rabanete não aguenta, mas talvez não seja tão perceptível lá?

Eu fermentaria ... Talvez fique ainda mais saboroso ...

Oh, Tanya, muito obrigado pela salada!
Tão legal e leve!
Definitivamente vou cozinhar.
Navitaminize-me com o coração!
Obrigado, Tanya, ótimo!

[Constantin]

o que um rabanete dá em uma salada? Uma sugestão de gosto? E então meu rabanete não aguenta, mas talvez não seja tão perceptível lá?

Amargor raro apimentado, confere um sabor mais rico à salada. Se você não disser que tem rabanete na salada, ninguém vai adivinhar

Eu fermentaria isso ... Talvez seja ainda mais saboroso ...

Constantin, vá em frente e compartilhe o resultado com a gente, pode ficar realmente gostoso

Navitaminize-me com o coração!

Ritochka prepara uma salada para a saúde que não custa caro, nem em produtos, nem em preço, mas muito saborosa e até vitaminas

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tan, a salada é interessante.
Não cozinhei repolho com rabanete.
Produtos disponíveis. Vou tentar.

Um sabor muito decente para uma combinação de produtos simples.
O recheio é muito harmonioso!
Muito Obrigado!

[Antonina]

Antonina, Irina

Irina, fico feliz por ter gostado, a salada fica muito gostosa em um prato com uma maça

Oh, eu faço exatamente o mesmo, mas sem o rabanete. Muito saboroso! Devo experimentar com o rabanete Obrigado pela ideia

Natasha experimenta, garanto, o sabor vai ser completamente diferente

Consegui. Gostoso. Vou ver o que acontece a seguir

[Tatyana]

Tatyana, Não deixo mais de um mês, pois o repolho perde o sabor, ou seja, fica menos crocante e mais parece cozido