O fermento Vivo Vitalact é adequado para uma criança de meio ano?

Natália, isto não é para trabalhadores da alimentação, mas para um pediatra, se possível - para um alfabetizado! Em crianças de meio ano de idade, a parede intestinal é permeável não apenas aos aminoácidos, mas também aos compostos de maior peso molecular de natureza proteica (oligo- e polipeptídeos).

Uma proteína estranha (e isso é exatamente o que a proteína do leite de vaca é) não é completamente quebrada nos intestinos da criança devido à imaturidade dos sistemas enzimáticos - os próprios oligo- e polipeptídeos são formados que podem ser alérgenos para esta criança em particular . Principalmente se a criança tiver tendência a reações alérgicas.

Senhoras e senhores! Eu li vários posts anteriores. Fiquei horrorizado.
Um programa educacional muito curto e simplificado. Os produtos lácteos fermentados são formados como resultado da fermentação do ácido láctico (LAC). Com este tipo de fermentação glicose torna-se em ácido lático.
As bactérias quebram a lactose do leite e obtêm a glicose dela, de que precisam para o LAB. No leite sem lactose, a pessoa já concluiu este trabalho. Ele removeu a lactose e adicionou glicose. Portanto, a fermentação do leite fermentado em leite sem lactose pode ocorrer sem problemas. A glicose e outros açúcares que podem ser convertidos em glicose estão lá! As bactérias têm algo para fermentar! E a fermentação não leva o nome de açúcar do leite (lactose). E em homenagem ao produto da fermentação - ácido láctico.
P.s. Existem diferentes maneiras de remover a lactose do leite.
P. P.S. Que os médicos me perdoem pelo CID. Puro acaso!

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Iogurte com culturas iniciais de bactérias (narine, VIVO, etc.) (2)