Bolo "Prado de morango"

[Bolacha.]

Bolo "Prado de morango"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Bolacha
Ovos CO	10 peças.
Açúcar	10 colheres de sopa eu. (225 g)
Farinha / s ou Extra	10 colheres de sopa eu. (225 g)
Fermento em pó	1 colher de chá (6 anos)
Bolo de coco-papoula
Claras de ovo	6 pcs.
Açúcar	1 Colher de Sopa. (225 g)
Papoula	1 Colher de Sopa. (140 g)
Flocos de coco (branco)	100g
Açúcar de baunilha ou vanilina
Creme No. 1
Gemas de ovo	6 pcs.
Açúcar	1 Colher de Sopa. (225 g)
Leite	1/2 colher de sopa. (125 ml)
Manteiga (macia)	300 gr.
Limão	1 PC.
morango	200 gr.
Creme No. 2
Manteiga (macia)	300 gr.
Leite condensado fervido	1 lata
Café instantâneo	1 Colher de Sopa. eu.
Conhaque ou vodka	1 Colher de Sopa. eu.
morango	200 gr.

Método de cozimento

Bolacha.
Bata as claras em neve, acrescentando o açúcar aos poucos. Mexa levemente com as gemas em velocidade baixa.
Adicione a farinha peneirada com o fermento e misture tudo delicadamente de cima para baixo, como se desenhasse um oito.
Coloque a massa em uma forma destacável, com o fundo pré-forrado com papel manteiga. Eu tenho uma forma quadrada de 24x24 cm, você pode usar uma forma redonda com um diâmetro de 28 cm.
Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 30-40 minutos, para ter certeza, verifique se o biscoito está pronto com um palito. Esfrie o pão de ló em uma forma, cubra com papel alumínio e deixe amadurecer por 12 horas.


Bolo de coco-papoula.
Bata as claras com o açúcar até o pico.
Adicione sementes de papoula, coco e vanilina, moídas em um moedor de café. Misture tudo delicadamente.
Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos a 180 graus, pode em uma assadeira, usei a mesma forma que para o biscoito, colocando o fundo e as laterais com papel manteiga.

Creme No. 1.
Moa as gemas com o açúcar e coloque em banho-maria.
Leve o leite para ferver e despeje aos poucos nas gemas. Aquecer a massa, mexendo por 30 minutos. Esfriar.
Bater a manteiga com a batedeira, adicionar conforme art. eu. massa de gema leitosa, no final suco de limão.
Adicione os morangos e misture delicadamente.
Creme No. 2.
Bata o leite condensado com a manteiga. Adicione o café diluído em 1 colher de chá. água quente e conhaque, continuando a bater o creme.
Adicione os morangos e misture delicadamente.
Conjunto.
Corte o biscoito em duas metades. Mergulhe à vontade, eu molho no licor de nozes, você pode usar seus entes queridos ou cozinhar xarope de 100 gr. açúcar e 2 colheres de sopa. eu. água, após o resfriamento, adicionar 50 ml. conhaque.

Eu coleto o bolo da mesma forma que assado:
- Bolacha
- Creme nº 1
- Bolo de coco-papoula
- Creme nº 2 (2/3)
- Bolacha
- Creme nº 2 (1/3)


Decore como quiser, tenho morangos cobertos com geleia de bolo e fita de chocolate. É aconselhável guardar o bolo na geladeira antes de decorar.

O prato é projetado para

Peso do bolo ~ 4 kg.

Observação

O bolo não é rápido e pode ser feito assim: no primeiro dia - uma bolacha; segundo dia - bolo de papoula de coco; terceiro dia de creme e montagem.
O bolo fica muito saboroso, principalmente no segundo, terceiro dia, quando é embebido em creme. Todos os anos, na época dos morangos, faço este bolo para a minha família, nem sempre decoro as laterais, mas não me arrependo dos morangos.
Para um bolo com diâmetro de 21 cm basta metade da norma de produtos, seu peso será de 2 kg.

Bolo otpad

[Larissa]

Larissa o bolo fica mesmo muito gostoso com a gente até os morangos ainda fazerem um mês, mas as meninas do sul já estão festejando os frutos silvestres, talvez alguém precise de uma receita

Isso é tão bonito!
Não vou assar para sempre, porque simplesmente não terei paciência suficiente.
Oh ... estou sentado olhando as fotos. Eu amo isso.
Tanyushenka, ótimo! Muito bem!
Obrigado pelo bolo! Obra-prima!

Não vou assar para sempre, porque simplesmente não terei paciência suficiente.

O bolo de ritochka não é nada complicado, ao que parece, se ao menos houvesse morangos e uma boa manteiga. Meus camponeses todos os anos esperam a estação do morango para este bolo

[Tanyusha]

Não vou assar para sempre, porque simplesmente não terei paciência suficiente.
Oh ... estou sentado olhando as fotos. Eu amo isso.

Da mesma maneira!
Tanyusha, é tão lindo!

O bolo é lindo e delicioso! Eu levei para os favoritos, talvez quando eu for fazer este milagre. E você provavelmente pode usar morangos e outros congelados? Embora fresco tenha um sabor mais forte. .. Obrigado pela receita!

Tanya, bolo muito lindo! Obrigado pela receita!
Este ano deve haver morangos do campo e também tenho congelados, vou tentar assá-los.

Tanechka, Nadia

E você provavelmente pode usar morangos e outros congelados?

Só faço com morangos frescos, por isso coloco a receita antes da temporada, para que eu gostaria de experimentar.E eu gostaria de usar outras frutas silvestres, experimente e compartilhe sua experiência, acho que todos vão se interessar

Este ano deve haver morangos do campo e também tenho congelados, vou tentar assá-los.

Marinochka, primeiro tentaria com morangos frescos do campo, não são piores que morangos, e depois improvisaria com outra baga.
Aqui você pode brincar com as natas, não pode colocar o fruto na gema, pois em termos de densidade é mais delicado do que com o leite condensado e pode escorrer do fruto congelado.
Morangos com sorvete podem ser usados ​​para decorar o bolo por cima

[Tatyana]

Tatyanabolo realmente lindo. Acessou os favoritos

[Vita]

Vita Ficarei feliz se você cozinhar, mas vale a pena

Tatiana, boa tarde! Se tiver oportunidade, todos estes copos-colher podem ser convertidos em gr. É que as colheres e os copos de cada pessoa são diferentes.

[Júlia]

Se tiver oportunidade, todos estes copos-colher podem ser convertidos em gr. É que as colheres e os copos de cada pessoa são diferentes.

Júlia, se não tiver pressa, então como vão ficar os morangos, vou escrever tudo em gramas, por enquanto só falo que uso um copo de 250 ml.

Tatyana, é claro, sem pressa. Ainda não há bagas. Eu vou esperar.

[Júlia]

Júlia, acordado

[Tanyusha]

Tanyusha, o bolo é simplesmente lindo !! Boa menina !! Obrigado por trazer tamanha beleza! Com certeza farei isso, mas infelizmente não como coco, acho que vou encontrar algo para substituir

: girl_tortik: Isso é algo sobrenatural

Parece incrível! Provavelmente tem o mesmo gosto. Obrigado, favorito!

[Olya]

Olya, Svetlana, Anastasia

mas infelizmente não como coco, acho que vou encontrar algo para substituir

Pode-se excluir a papoula e o coco, fica só um bolo assado, mas com a papoula e o coco fica mais gostoso

Parece incrível! Provavelmente tem o mesmo gosto.

O bolo é delicioso, não é à toa que faço todo ano, há pelo menos cinco anos

Se tiver oportunidade, todos estes copos-colher podem ser convertidos em gr. É que as colheres e os copos de cada pessoa são diferentes.

Julia, menos de um ano se passou desde que ela corrigiu a receita. Sirva-se de comida fresca

[Tanyusha]

Tanyushaque beleza você tem de novo ... mate-se ..

[Olenka]

Olenka desculpe, não posso tratá-lo, estamos longe um do outro. esta baga.

desculpe, não posso tratá-lo, estamos longe um do outro

Obrigada meu querido !!

sentenciou este bolo de 4 kg em poucos dias

Eu teria conseguido sozinho em um dia .. a beleza é terrível ..