Torta de maçã sem ovos em uma multicooker Philips HD3134

Torta de maçã sem ovos em uma multicooker Philips HD3134

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo premium	210 g
semolina	3 dez. eu.
açúcar	120-150 g
fermento para a massa	1 colher de chá
leite	150 g
manteiga (derretida)	5 dess. eu.
maçãs (peso sem casca e sementes)	190 g

Método de cozimento

• Corte as maçãs em cubos pequenos.

  Adicione o açúcar ao leite quente e mexa bem. Despeje a manteiga e deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente. Adicione as maçãs à mistura de leite.

  Adicione a semolina, a farinha peneirada e o fermento na tigela.

  Misture bem todos os ingredientes. A massa é grossa como a de um bolo e cai grosso da colher.

  Lubrifique a tigela multicooker com óleo vegetal ou manteiga.

  Coloque a massa em uma tigela e alise a superfície. Coloque a tigela na multicooker, feche a tampa, ligue a multicooker, selecione o programa Forno, temperatura - 150 C, tempo - 35 minutos.

  No final do programa, retire a tigela da multicozinha e vire cuidadosamente o bolo usando o encaixe para cozimento a vapor.

  Em geral, o bolo está pronto e pode ser deixado para esfriar ainda mais.

  Ou, se preferir uma crosta mais densa, coloque a torta na tigela multicooker e cozinhe por mais 10 minutos nas mesmas configurações.

  O volume da tigela multicooker é 3,5 litros, o diâmetro é 18 cm, a altura do bolo acabado é 5,5 cm.

  Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro no bolo antes de servir.

• Uma torta com sabor suave e cremoso de maçã e aroma leve.

[Corsica]

Corsica, Ilona, ​​obrigada pela receita! Colecionando receitas sem ovo, pra mim essa torta é uma dádiva de Deus !!!

[Liyashik]

Liyashik, Leah, à sua saúde e obrigada pela atenção à receita! Espero que gostem do bolo. Se desejar ou se necessário, o leite pode ser substituído por água fervida misturada com leite condensado.

[Ilona]

Ilona, Acabei de comer minha torta! Muito saboroso!!! Eu denuncio, mas posso ficar sem foto? Preguiça apreendida)). Fiz, não focando em uma pessoa pouco alérgica, leite também não dá para ela, então misturei leite de coco, água e um pouco de aveia (que não é leite). Eu não acho que isso afetou o gosto em nada. Assado dos dois lados, 45 minutos de um lado e 10 minutos do outro. Decidi derramar xarope invertido acabado de fazer por cima. Ficou muito gostoso !!! Obrigado novamente!

[Corsica]

Corsica, Ilona, e quantos gramas de cereais e manteiga?
Sem colher de sobremesa.

[Leah]

Leah, Obrigado pela dica! É bom que você tenha feito seus próprios ajustes na composição dos ingredientes e no tempo de cozimento (provavelmente, outro modelo de multicooker ou o número de ingredientes aumentou?). Não experimentei cozinhar com leite de aveia, e com a adição de geleia de aveia, há uma receita bastante boa de torta com nectarina, que, se necessário, pode ser substituída por frutas bem maduras.

Torta com nectarina e tâmaras em multicooker PHILIPS HD3134 (Córsega)

e quantos gramas de cereal e manteiga?

Claro, pelo volume 1 colher de sobremesa é igual a 2 colheres de chá ou 2/3 colher de sopa, pelo peso da semolina em uma colher de chá cerca de 8 g, respectivamente, para uma receita ~ 48 ge manteiga ~ 50-60 g, se desejado, quantidade pode ser reduzida.

[Ilona]

Ilona, o número de ingredientes não aumentou, mas funcionou aproximadamente, já que também estou sem colher de sobremesa. Talvez tenha acontecido um pouco mais, mas não fundamentalmente. E o fogão lento é diferente, sim. Bastariam 45 minutos, já estava pronto, mas resolvi fritar um pouco do outro lado, o que não devia. A torta está tão gostosa, não consegui parar ontem)) fui ler a nova receita)).

manteiga ~ 50-60 g, se desejar, a quantidade pode ser reduzida.

E eu não iria reduzir, a manteiga é o quanto for necessário

[Leah]

A torta está tão deliciosa, não consegui parar ontem))

Leah, diga-me as proporções exatas da substituição do ingrediente: quanto leite de coco, quanto leite de aveia e água você ingeriu? Talvez a informação seja útil não só para mim.

[Ilona]

Ilona, 100 gramas de leite de coco e 25 gramas de aveia e água. Eu não "me preocupo" tanto em substituir o leite de vaca, geralmente a olho nu. Olha, todas as manhãs eu preparo mingau para a criança, para 150 gramas de água, cerca de 2-3 colheres de sopa de leite de coco. E está tudo bem. E sem água e sem sabor de coco intrusivo (após o consumo diário).

[Leah]

Leah, obrigado!

[Corsica]

por volume, 1 colher de sobremesa é igual a 2 colheres de chá

Corsica, Ilona, obrigado!
Eu não sabia.

[Claro]

ClaroSim, hoje em dia a colher de sobremesa não é uma medida muito comum do volume de ingredientes, e fico me esquecendo de traduzir a receita integralmente para gramas por conveniência. Algum erro nas medidas não afetará a receita e o sabor não mudará.

[Ilona]

Ilona, obrigado pela receita. Foi interessante experimentar a receita sem ovo. Assado na fritadeira de Longy. Gostei do sabor.

[Corsica]

Algum erro de medição não afetará a receita e o sabor não mudará.

Corsica, Ilona, Claro que não.
Mas ainda sou aquele padeiro!
Portanto, estou especificando.

[Alla]

Alla, bela torta e obrigado pela dica. Fico feliz que você tenha gostado do sabor, depende muito da qualidade e variedade das maçãs, se necessário, você pode adicionar açúcar de baunilha ou canela.

Portanto, estou especificando.

e bom, então tem mais chances de você fazer uma torta e não se caluniar, está tudo bem com seus pastéis (vi seu perfil).

[Ilona]

Ilona, Continuo a fazer um bolo maravilhoso, já o fiz várias vezes e não posso deixar de agradecer mais um! A receita só me ajuda! Obrigado !!!

[Leah]

Leah, Obrigado pela dica! Que bom que gostou da receita.