Geléia de marmelo sem açúcar em panela elétrica

[Ligue o modo STILL, temperatura 95 * С, tempo 2 horas]

Geléia de marmelo sem açúcar em panela elétrica

Categoria: Em branco

Ingredientes
Marmelo	8 peças

Método de cozimento

• Cozinhando geleia em panela elétrica MARÇO-1989
• Enxágüe o marmelo em água, limpe-o à mão de pelos, películas. Corte lugares escuros desnecessários, buracos de minhoca.
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• Corte o marmelo em 4 pedaços, corte as sementes. Em seguida, corte ao meio novamente. Não moí o marmelo, deixei o corte em rodelas grandes. Não descasquei a casca do marmelo, pois contém pectina, necessária para engrossar a geléia e dar sabor.
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• Enxágüe as fatias de marmelo novamente para que a fruta não fique saturada de água.
• Dobre as fatias em uma panela elétrica. Despeje cerca de 0,5 xícara de água limpa e fria no fundo, apenas para acelerar e iniciar o processo de cozimento da fruta.
• Feche a tampa da multicooker. Ligue o modo STILL, temperatura 95 * С, tempo 2 horas.
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• Durante esse tempo, as fatias de marmelo irão ferver completamente, mas permanecerão intactas. Esmaguei as fatias com um pé liquidificador de imersão até ficar homogêneo. Experimentei purê de batata, ficou muito doce e azedo, bastante adequado para comer, e não há necessidade de adicionar açúcar. Eu adicionei 0,5 xícara de açúcar (para 8 marmelos) apenas para melhorar o sabor da geléia.
• Fervi na multicooker por mais 15 minutos e desliguei a multicooker. A geléia está pronta!
• Coloquei a geléia preparada em potes quentes e enrolei sob as tampas, coloquei as tampas até esfriar completamente.
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• A geléia não é muito grossa, mas mantém a forma, principalmente quando fria
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Observação

A geléia tem um gosto ótimo! Excelente, apenas emoções positivas! Além disso, sem açúcar! Auto-suficiente para saborear!
Ótimo produto para uma dieta saudável, para vegetarianos e veganos

Eu adicionei essa geléia agridoce à maionese de linhaça, o sabor ficou tão bom, com gosto e cheiro de marmelo Maionese de farelo de linho magra (vegan)



Bom apetite, pessoal!

["rei marmelo + caqui"]

Outra combinação de geléia "rei marmelo + caqui"



Cozinhe em fogo lento por 2 horas e bata no liquidificador.

Admin, que tipo de marmelo? Estamos no tópico de Guzeli sobre o marmelo japonês, que é o henomele, é uma fruta completamente diferente.
O marmelo normal é uma excelente compota sem truques, mas o marmelo japonês sem açúcar - arranca os olhos.

Eu cozinhei com marmelo duro comum sem açúcar, e foi doce para mim.

O próprio princípio de ferver o marmelo é importante, ferva-o até ficar macio. Mas se não houver doçura ou ácido suficientes, eles podem ser adicionados - açúcar ou suco de limão a gosto.

E o multicooker é o melhor amigo aqui

Obrigado pela resposta. Eu presumi isso por mim mesma, queria ter certeza.
Desculpe entrar neste tópico, acabei de seguir o link de Guzeli, onde discutimos o que pode ser feito de marmelo japonês, que não tem nada a ver com marmelo comum, nem no sabor nem na origem. É simplesmente chamado pelo povo: marmelo japonês, isto é, na verdade, henomeles.

Você sempre pode fazer geleia "para comida" de várias frutas, ajustar o sabor, e se gostar, pegue uma grande quantidade e enlatamento