Marshmallow com geléia e ágar

[Macha]

Machaque gosto de geleia. Este marshmallow parece mais uma loja.

[Macha]

Machaque gosto de geleia. Este marshmallow parece mais uma loja.

Obrigado pela resposta.
Informação interessante.

[Macha]

Macha, e não há purê de batatas.

[Macha]

Macha, e não há purê de batatas.

E isso é valioso para mim.
Onde eu moro, as maçãs são importadas, e a variedade Semerinko é mais cara que as outras, então estou procurando opções - seja de outras frutas (goiaba, abacaxi, maracujá e outros exóticos, então a pectina é necessária, mas não). E a geléia se acumula aqui. Doutor Otker, o preço é duas vezes mais barato do que as maçãs Semirinka.
Esta receita é tentadora para mim.
Diga-me, quão mais rápido esta versão congela do que a cidra de maçã clássica?
E outra pergunta - quanto desta porção? Tenho ao lado uma pequena colheitadeira Boshevsky e uma porção de marshmallow para 250 g de purê de batata e 600 de açúcar - sim, já me esforço para rastejar até o fim ...

[Macha]

e quanto mais rápido do que a maçã clássica essa opção congela?

Macha, tudo depende da umidade. Individualmente.

Tenho ao lado uma pequena colheitadeira Boshevsky e uma porção de marshmallow para 250 g de purê de batata e 600 de açúcar - sim, já me esforço para rastejar até o fim ...

não faço isso há muito tempo. Não me lembro do volume. Mas claramente menos do que o clássico.

Meu marido e eu já corremos ao supermercado, compramos geleia - pêssego, morango e abacaxi.
É interessante que aqui (considerando famílias numerosas, provavelmente) a geleia seja desembalada em 170 g cada (2 sacos de 85 g cada). Benéfico, entretanto. Acontece que um pacote é 3 vezes.

geléia - pêssego, morango e abacaxi.

Sim, quase o mesmo - damasco, morango e groselha preta. Espero fazer isso amanhã - a criança foi embora antes de terça-feira e é a principal comedora. Só são pacotes de gelatina de 50g, acho que 5g não pode ser borrifado, provavelmente

170 g cada (2 sacos de 85 g cada). Benéfico, entretanto. Acontece que um pacote é 3 vezes.

Oh, a opção oposta da minha)))

Temos 90 gramas de geleia.

Temos 90 gramas de geleia.

Quase metade do nosso, Angel. Sim, todos nós temos tudo de maneiras diferentes, estranhamente o suficiente para cozinhar

Tenho uma geleia de um fabricante português. E aqui está o que está escrito sobre a preparação: 1) despeje o pacote (85 gramas) com água fervente - 250 ml. Mexa bem.
2) Adicione mais 250 ml de água fria e despeje em formas.
É um tanto estranho e incomum, me parece ... Mas eu também não cozinhei geléia pronta ...
O resultado é 85 g para cada meio litro de água - é assim que essa geleia é preparada. E se eu tomar 45 gramas de mistura seca de acordo com esta receita, não haverá pouca água de acordo com esta receita ...
Aqui no pensamento - a concentração não é muito alta aí?
Diga-me o que você pensa sobre este assunto e como você agiria em meu lugar ...

[Macha]

Macha, não pense nada) Meus 90 gramas por 400 ml.

[Macha]

Macha, não pense nada) Meus 90 gramas por 400 ml.

Sim, então é o mesmo ... Acalma.

Eu fiz isso!
Obrigada Ângela por postar a receita.
Tudo deu certo. Já comi, e não se passaram dois dias.
Comeram ao mesmo tempo com maçã, clássico no ágar.
Então, nós comparamos. Em geléia + ágar é mais denso, há, claro, o sabor (eu tive geléia de morango) um tanto artificial. Mas vai depender da geleia, embora a concentração do pó da geleia nos marshmallows seja decente.
Um dia desses farei com geleia de pêssego e abacaxi ... Vamos ver.
Eu pessoalmente gostei da estrutura.
Obrigado novamente.
Vou acrescentar - não sei de ninguém como, mas no meu caso, nem aromatizantes, nem corantes definitivamente não seriam necessários. O marshmallow ganhou sua suave cor rosa e aroma exclusivamente de geleia.

[Macha]

Macha, isso é ótimo. Estou feliz que deu certo. Obrigado pelo relatório detalhado)