Café Glace em alemão

[Preparação]

Café Glace em alemão

Categoria: As bebidas

Cozinha: alemão

Ingredientes
para 2 porções:
cerveja café:
café preto	2 colheres de chá
agua	250 ml.
açúcar	20 gr.
***
fermentar cacau: cacau em pó	2 colheres de chá
açúcar	20 gr.
agua	80 gr.
leite	130 gr.
***
e:
sorvete	250-300 gr.
creme	100g

Método de cozimento

• Não existe uma receita definida para o café gelado - é apenas um vôo da fantasia que aconteceu há muito tempo, e agora ninguém sabe do que consiste esse café.
• Basicamente, o glace é uma bebida de café frio com a adição de sorvete.
• Os alemães são grandes amantes não só da cerveja, mas também do café. Há pessoas que simplesmente não conseguem viver sem café, para as quais esta bebida funciona como um remédio, por exemplo, para dores de cabeça. Mas, em tempo quente, beber uma bebida quente é simplesmente impossível.
• O café Glace é uma das bebidas mais populares do verão. Como o nome sugere, na versão clássica, o café gelado é servido frio (do francês glace - ice).
• Não se sabe quando tal bebida foi preparada pela primeira vez e ninguém sabe qual é sua receita original, mas há uma versão de que o berço do café glace é a Áustria. As pessoas de outros países gostam tanto de café com sorvete que todos procuram acrescentar algo novo e original a esta bebida para melhorar o seu sabor já incomparável. Foi assim que surgiu, por exemplo, o café gelado alemão (também conhecido como café gelado de chocolate), preparado com a adição de cacau.
• Preparação
• 
• 1) fazer café.
• 
• Se você tem café instantâneo regular - basta despejar água quente, adicionar açúcar, mexer e esfriar.
• Usei café moído na hora. Água fervida, grãos moídos adicionados, fervida por 3 minutos. Adicionado açúcar 20 gr. Já esfriou.
• 2) preparar o cacau.
• 
• Misture o cacau com o açúcar em um copo, adicionando água aos poucos, mexendo bem.
• Colocamos pratos no fogão com um par de colheres de água (para que o leite não queime), levamos para ferver, despeje o leite, deixe ferver - despeje o cacau diluído na água, leve para ferver novamente , legal.
• 3) Despeje o cacau resfriado, o café, o creme de leite, metade do sorvete no liquidificador - deixe o restante para decoração.
• 
• Glase é derramado em copos de vidro, copos, decorado com sorvete, chocolate, servido com um canudo ..
•