Halva de cenoura

Halva de cenoura

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
cenoura	1 grande
suco de uva	um copo
nozes	3/4 xícara
água de rosas (eu não adicionei)	2ª eu.

Método de cozimento

• Pegamos cenouras, descascamos e três em um ralador grosso.
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• Coloque as cenouras raladas em uma panela e encha com suco de uva para que o suco cubra todas as cenouras.
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• Cozinhe as cenouras em fogo baixo para ferver o suco.
• Quando sobrar muito pouco suco, coloque nozes e água de rosas nas cenouras (não acrescentei).
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• E deixamos cozinhar até que o suco ferva completamente.
• Aparentemente, vendemos suco de uva de uma qualidade completamente diferente, então a halva não caramelizou durante o cozimento.
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• Portanto, coloquei a massa resultante novamente em uma panela, polvilhe com açúcar e acrescentei um pouco de suco de uva e cozinhei novamente até ferver completamente.
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• Dessa vez as cenouras foram caramelizadas e eu peguei este tipo de halva:
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• A receita é tirada daqui: 🔗

Hora de preparar:

1-1,5 horas

cozinha nacional

persa

Provavelmente, você deve usar suco natural espremido na hora, e não de uma sacola.

Irina, sim, claro, mas eu não tinha suco espremido na hora, então tirei da bolsa

muito interessante que gosto? ... o que parece? ... e a receita é muito interessante ... deve ser experimentada ...

[Vassa]

Vassa, o sabor é doce e azedo, é difícil adivinhar a cenoura para o meu gosto. Eu nem sei como comparar com gosto. Também não parece congestionamento. Você não pode comer muito halva de uma vez, fica muito doce.