Costeleta de porco com molho de cebola

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
carne de porco	200 AC
cebola nabo grande	2 pçs.
molho de soja	2 colheres de sopa. eu.
molho de ostras	1 colher de chá
mel	1 Colher de Sopa. eu.
Mirin	30 ml.
sal	gosto
mistura de pimenta	gosto
óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

Bata bem a carne de porco, corte as pontas para que a carne não enrole na hora de fritar. Tempere com sal e pimenta.
Frite a carne de porco dos dois lados em óleo vegetal até ficar macia. Retire da panela, transfira para papel alumínio e embrulhe. A carne não vai esfriar e vai descansar.
Rale as cebolas ou use um picador.
Despeje em uma frigideira onde a carne foi frita e frite levemente.
Despeje o molho de soja em um copo, acrescente o vinho de arroz, o molho de ostra e o mel. Mexer.
Despeje a mistura sobre a cebola. Mexa e leve a cebola até ficar macia e evapore o líquido. O molho está pronto.
Sirva com a costeleta.
Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos!

O prato é projetado para

2 porções

Programa de culinária:

prato

Observação

Costeleta de porco com molho de cebola picante e salgado é um ótimo tandem! Delicioso, embora externamente possa não ser um molho muito atraente, ele destaca perfeitamente o sabor de qualquer carne, não apenas de porco. A única desvantagem deste prato para mim é que ele come rápido! Eu recomendo!