Panquecas magras de grãos inteiros com farelo de linho e purê de framboesas

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Panquecas magras de grãos inteiros com farelo de linho e purê de framboesas

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Cereais frisados	100g
Farelo de linhaça	30 gramas
Purê de framboesas	250 ml.
A agua esta limpa	50 ml. cerca de
Sal	gosto
Fermento em pó para a massa	0,5 colher de chá

Método de cozimento

• COMENTÁRIOS PARA OS PRODUTOS
• - Puré de Framboesa, trata-se de caldos do verão, que ficam armazenados no congelador em contentores. As framboesas são previamente descongeladas sobre a mesa. As framboesas contêm uma pequena quantidade de açúcar, então não acrescentei nenhum açúcar à massa da panqueca.
• - Também não há ovos na massa. Os ovos substituíram o farelo de linhaça.
• - Hoje eu enrolei grãos de:
• - soletrado
• - cevada
• - arroz integral de grãos longos
• - kamut de trigo
• - aveia
• - cevada
• Como achatar o grão, escrevi no assunto Grãos crimpados caseiros (cereais) e mingau a partir dele
• PROCESSO DE COZINHA
• Passei o grão prensado por um moedor de farinha para o moedor de carne Zelmer, junto com o farelo de linho.
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• E resultou 130 gramas de farinha integral, grãos tenros, na consistência de semolina semolina
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• Adicione sal, framboesas raladas, água à farinha e sove a massa, deixe repousar alguns minutos para inchar, então fica claro se há líquido suficiente. Se a massa ficar muito íngreme, adicione um pouco de água (ou purê de frutas) e amasse novamente.
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• Coloque a panela para esquentar. Enquanto a forma esquenta, acrescente o fermento à massa e mexa bem para combinar melhor o pó com a massa.
• Pegue a massa com uma colher de sopa, coloque em uma panela com óleo vegetal e leve ao forno dos dois lados.
• Recomendo não aquecer muito a frigideira para que as panquecas não queimem muito, caso contrário, podem mudar de cor para "vermelho sujo".
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• Coloque as panquecas prontas em um prato e sirva.
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Observação

Com o que servir panquecas, você decide. Eu derramei xarope de bordo nas panquecas. Acabou sendo muito doce para mim, então tive que comer queijo
Excelentes panquecas dietéticas e magras! Você pode continuar a fazer experiências com grãos de cereais
Bom apetite, pessoal!

Aqui, caramba, é corado, mas panquecas))

Eles costumavam assar panquecas ...

Grãos crimpados caseiros (cereais) e mingau (Admin)

[Admin]

Admin, Tatyan, que delícia
Que bom que já almocei, senão teria engasgado com saliva.
Quase não tem framboesa, acho que os morangos vão sair, ainda está cheio. Sim?

Estamos começando a nos preparar para a Panqueca?
Se o tornar mais espesso, talvez seja possível na Princesa, sem óleo?

[Lena]

Lena, para sua saúde!

A massa é macia e maleável já pensei que dessa massa você pudesse assar algo como muffins de biscoito em latas
E a consistência sente um pouco de farinha de grão

Em princípio, você pode assar com qualquer purê de frutas vermelhas. É outra questão de que cor eles ficarão: bonitos ou "sujos"
Tenho panquecas coloridas com ervilhas, mangas e outros - veja aqui Aqui, caramba, é corado, mas panquecas))

Visto
Bom jantar ... veja mais acima

Eu joguei a abobrinha nos marcadores.