Panquecas com mingau de trigo sarraceno

Panquecas com mingau de trigo sarraceno

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Mingau de trigo sarraceno	11 Art. colheres
Kefir	1 copo
Leite	1 copo
Ovos	2 pcs
farinha de trigo	~ 6 copos
fermento em pó	1 colher de chá
açúcar granulado	1 Colher de Sopa. a colher
Açúcar baunilhado	1 embalagem / 10g.
sal	0,5 colher de chá
óleo vegetal na massa	2 colheres de sopa. colheres
óleo vegetal para fritar

Método de cozimento

• Mingau de trigo sarraceno era um anexo) E é uma pena jogá-lo fora e ninguém come a bagunça) As meninas aconselharam a fazer panquecas, muito obrigada pelo conselho, o anexo acabou sendo maravilhoso))
• Despeje o mingau de trigo sarraceno com o leite e use um liquidificador submersível para homogeneizar a massa, transfira para uma tigela grande. Em seguida, adicione kefir, ovos, açúcar, açúcar baunilha, sal, fermento em pó, óleo vegetal - bata. Em seguida, adicione a farinha peneirada. A massa deve ficar como um creme azedo fino. Deixe fermentar por 30 minutos. Durante esse tempo, a massa ficou um pouco mais espessa. Antes de cada panqueca, unte a panela com óleo vegetal. Frite em fogo médio. Panquecas delicadas acabaram, o trigo sarraceno praticamente não foi sentido)
• 
• Como me disseram, essas panquecas com mel são especialmente boas.

[Tatyana]

Tatyana, obrigado! Da receita de ontem "guarda"!

Eu acho que o mingau não é uma bagunça também? Apenas ajustando a consistência com farinha ou líquido?

Eu acho que o mingau não é uma bagunça também?

Nem hesite)) A receita do autor era de mingau comum))

Apenas ajustando a consistência com farinha ou líquido?

Exatamente))

[Tatyana]

Tatyana, 🔗 que ela compartilhou a receita. Talvez seja útil. Especialmente porque Maslenitsa está em breve

Tatyana, lindas panquecas. Eu sempre coloco mingau no pão ou asso panquecas e panquecas em Orishka. Nunca experimentei esses finos, você tem que correr o risco.

Interessante. E se você não cozinhar mingau, mas fizer uma massa com a adição de farinha de trigo sarraceno, vai conseguir tamanha beleza? Ou é outra receita?
Tanya, obrigado pela ideia!

[Galya]

mas para fazer uma massa com a adição de farinha de trigo sarraceno, você consegue tanta beleza

Galya, panquecas vão dar certo, mas vão ser outras panquecas)) É o mingau que é importante aqui e não precisa ser bagunça))

É o mingau que é importante aqui

Sim, entendo. Obrigado!

[celfh]

celfh, Tatyana, obrigado pela receita da reciclagem, também sinto falta do trigo sarraceno, então parece que esperei minha vez.

Oh, que beleza, parece muito apetitoso!
Há muito tempo queria encontrar uma receita tão simples e acessível!
E o mingau de trigo sarraceno às vezes precisa ser descartado! ))

Ontem cozinhei trigo sarraceno como acompanhamento, na esperança de que eles tivessem comido as panquecas que sobraram. Mas hoje eu fiz pizza, então nada de panquecas de trigo sarraceno por enquanto