Biscoitos de canela sem ovo

Biscoitos de canela sem ovo

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	300g
Manteiga (ou óleo de girassol inodoro)	100 gr (ou 120 ml)
Kefir	120 ml
Apple (opção)	1 grande ou 2 médios
Açúcar	2-3 colheres de sopa de massa e 2-3 colheres de sopa. colheres no recheio
Sal	0,5 colher de chá
Refrigerante	0,5 colher de chá
Canela	gosto.
Ruivo	1 colher de chá (opcional

Método de cozimento

• Se cozinharmos com manteiga ou margarina, triture a farinha em migalhas com manteiga, acrescente sal e gengibre. Não gosto muito de gengibre, mas queria algo de "Natal e Ano Novo", acrescentei 0,5 colher de chá de pó. Vou fazer uma reserva imediatamente que o sabor do gengibre foi sentido por uma nota bem leve.
• Se cozinharmos com óleo de girassol, não adicione óleo.
• Começamos a misturar ingredientes líquidos: misture kefir, açúcar, refrigerante e, na versão com óleo de girassol, e aí também. Rale a maçã diretamente na massa. Nós nos misturamos.
• Role em uma bola em uma placa empoeirada. E nós o dividimos em 4 partes. Se você quiser maior, divida por dois. Abra bem fino, unte com manteiga derretida (ou vegetal). Deixamos um pouco para untar os biscoitos antes de assar. Polvilhe com açúcar misturado com canela. Tomei muita canela, porque tenho um fraco por ela. Colheres 1,5 colheres de sopa. Deixe um pouco para polvilhar os biscoitos antes de assar. Nós o enrolamos em um rolo. E o mesmo acontece com todas as partes do teste.
• 
• Mandamos os blanks para a geladeira, por 30 minutos.Você não precisa de menos - mais é possível.
• Passado o tempo, cortamos biscoitos de 1 a 1,5 cm de espessura. Untamos a parte de cima com o resto do azeite, polvilhamos com açúcar (com ou sem canela) e assamos (sem untar ou borrifar na foto - comecei a girar, Esqueci, mas acredite na minha palavra, borrifou e ungiu mais bonito e não dá para borrifar com pó).
• Assei no Princess e no Multi-baker. Esta parte é para uma guia no Princess. Todos os biscoitos não cabiam no multibaker série 7, comecei 2 produtos de panificação.

Hora de preparar:

No Princess I assei no papel por 12-15 minutos. Não encontrei no multipack, mas muito rapidamente

Observação

A receita é retirada do site de culinária. E gostei por sua simplicidade e variedade de variações. Strudel preguiçoso a gosto. Eu te aviso com um dente doce! A massa praticamente não é doce. Se você quiser mais doce, ajuste com granulado.

Cookies interessantes! Parece-me que ainda não fiz os biscoitos com maçãs, mas até tentei.
Light, e de onde você mais gostou - do MP ou da princesa?

[Realização]

Realização, Len, mas de alguma forma não há muita diferença. Essa porção foi MAIS CONFORTÁVEL para mim na princesa, porque tudo cabe de uma vez, e o gosto em MP é mais fino e seco, e na princesa é mais alto e mais macio.