Smazhenina em estilo Hutsul

Smazhenina em estilo Hutsul

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: ucraniano

Ingredientes
porco com gordura	300g
cebola	2 pçs.
batatas	300g
nata	2 colheres de sopa. eu.
sal, especiarias	gosto

Método de cozimento

• Corte a carne de porco em pedaços
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• frite rapidamente em fogo alto com cebola, sal e pimenta.
• Descasque as batatas, rale com cebola em um ralador grosso, acrescente o creme de leite, sal e especiarias.
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• Colher, panquecas pequenas, coloque em uma panela com manteiga, frite rapidamente dos dois lados.
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• Coloque panquecas de batata em camadas com carne e cebola frita em uma assadeira de barro ou outra assadeira. Topo - pedaços de carne com cebola.
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• Asse no forno a 200 ° C por 30 minutos.
• Feliz Ano Novo!

[Valkyr]

Valkyr, Maria, muito apetitoso, satisfatório e festivo Pouco antes do velho ano novo, a vovó preparou uma guloseima semelhante Fora da janela snEg - para o telhado Está frio, gélido lá fora E em casa está quente, aconchegante, cheiroso eu pareço, frigideiras estão em uso

[Marysya 27]

Marysya 27, obrigado! As lembranças de minha sogra estimularam o prato - ela e seu marido viveram por algum tempo na região dos Cárpatos. Memórias muito gentis e boas. Uma cultura interessante e muito original, diferente de tudo, até o idioma é um pouco diferente, diferente da margem direita.
E panelas de barro? Sim, em grande estilo, de fato, um aroma especial de argila.