YSA160965
Boa tarde, queridos padeiros!
Existe um fogão LG HB -152 CE. Usamos apenas uma receita - pão francês. Recentemente, é neste modo (os outros modos funcionam normalmente) que a estufa começa a retroceder 10-20 minutos durante a amassadura. Como resultado, o tempo de amassamento aumenta muito e a massa não tem tempo de crescer, mas mesmo assim o pão é saboroso. Agora eu gostaria de comprar um fogão novo, não estou com os fundos limitados. Mas de acordo com minhas necessidades, não encontrei nada. Talvez eu estivesse mal. Percebi que a Panasonic é a melhor aqui, mas não é. meus requisitos.
O que você precisa:
1. O volume do pão cozido é inferior a 1000g
2. Receitas de pão francês sem leite e manteiga - é assim que o LG HB -152 CE coze. E assa esse pão perfeitamente, experimentei pão assado no Kenwood 450, não gostei. Eu queria que no KhP houvesse uma receita de pão francês sem leite e manteiga. A receita está ligada ao fogão? Ou eu estou errado?
3. Parecia que todo HP com um volume inferior a 1000 g não é uma técnica de muito alta qualidade, mas gostaria de tirar HP de boa qualidade.

Agradecemos antecipadamente por seu conselho!
Sedne
YSA160965, e qual requisito específico a Panasonic não se encaixa?
YSA160965
Sedne, o principal requisito é pão francês sem leite e manteiga. Não sei se é possível desviar tão drasticamente das receitas do fabricante? Baixei meu passaporte, olhei as receitas: em todo lugar tem pão francês com leite e manteiga. Depois da receita da LG, não quero outro pão.
Posso assar pão francês na Panasonic sem leite e manteiga? Quem experimentou padeiros?
O recuperador em si é bom (Panasonic SD-2510 WTS), mas é grande em altura, com a tampa totalmente aberta, não cabe entre o tampo da mesa e o armário de parede. E não precisamos do volume máximo cozido de 1250g. Já o consumo de pão é pequeno.
Outra comodidade da LG é um copo medidor para farinha, ou seja, nunca usamos balança, mas aqui as instruções dizem que é preciso pesar a farinha. Bem, não é conveniente ..
Sedne
Citação: YSA160965
E não precisamos do volume máximo cozido de 1250g.
então esse é o máximo, ela assa menos, eu asso pães pequenos, mas eu tinha muitas máquinas de pão, e elas não assam pão mais saboroso do que Panasonic.

Citação: YSA160965
em todos os lugares pão francês com leite e manteiga.
Por que você não pode assar outro pão? Do que se trata, você pode assar qualquer receita com segurança, observando o equilíbrio líquido-farinha como de costume.
YSA160965
Citação: Sedne

então esse é o máximo, ela assa menos, eu asso pães pequenos, mas eu tinha muitas máquinas de pão, e elas não assam pão mais saboroso do que Panasonic.
Eu concordo, pequeno e melhor assado.
Pelo fato de a Panasonic ser a mais saborosa de todas, um ponto discutível. Até porque não há amigo em gosto e cor.
Panasonic, eu não discuto, o dispositivo é de alta qualidade - não encontre falhas, mas as pessoas são diferentes em todos os lugares.


Por que você não pode assar outro pão? Do que se trata, você pode assar qualquer receita com segurança, observando o equilíbrio líquido-farinha como de costume.
Sim, gosto mesmo do pão francês áspero e esponjoso! Talvez por ser muito parecido com o pão da nossa infância, quando sua mãe manda você comprar pão na mercearia, e quando você traz para casa, você já comeu parte do pão.
Che essa saudade começou a sufocar ... desculpe
Pão cozido com leite é, desculpe, não pão, este é um pão em forma de pão
Eu não gosto dessa desgraça
O pão é a cabeça de tudo: você pode colocar banha com cebola ou espalhar manteiga de chocolate. Para o primeiro - apenas francês sem manteiga e leite. Para o segundo - receitas Panasonic.
Sedne
Citação: YSA160965
Sim, gosto mesmo do pão francês áspero e esponjoso! Talvez por ser muito parecido com o pão da nossa infância, quando sua mãe manda você comprar pão na mercearia, e quando você traz para casa, você já comeu parte do pão.
a minha dúvida não era esta, mas porque é necessário assar de acordo com a receita do livro
Cintura
YSA160965, para o meu Panasonic há uma receita francesa na água.
E também assei o menor pão de 380 gramas.

As instruções contêm receitas verificadas por profissionais para que o comprador possa imediatamente preparar um excelente pão. Mas tendo entendido a essência, tendo aprendido a assar em uma panificadora, você pode mudar a composição das receitas ou pegar outras receitas de pão e ajustá-las exatamente às condições de cozimento em uma panificadora.

Isso significa : Você pode assar perfeitamente o seu pão francês favorito com água e sem óleo! Em Paenasonics - com certeza!

Aqui está o tamanho do recuperador propriamente dito para o nosso mercado ... Com tampa aberta Panasonic de 60 cm de altura.

A Panasonic tem mini fabricantes de pão para o mercado japonês, eles têm a mesma altura, mas menos em comprimento e largura. Portanto, com a tampa aberta terá cerca de 55-56 cm.
Mas mini fogões são projetados para voltagem japonesa
Citação: sazalexter
Sim, se alguém decidir encomendá-los pela Internet, não se esqueça que não foram concebidos para uma tensão de 220V como na Rússia, mas para 100-120V como no Japão e na América



Citação: YSA160965
Pelo fato de a Panasonic ser a mais saborosa de todas, um ponto discutível. Até porque não há amigo em gosto e cor.
Se o sabor é muito importante para você e você precisa da confiança de que a Panasonic vai lidar com sua tarefa (pão francês com água e sem manteiga), então você pode pedir ao proprietário da HP Panasonic que mora perto para assar seu pão para você.

Citação: YSA160965
Outra conveniência da LG é o copo medidor de farinha, ou seja, nunca usamos balanças, mas aqui as instruções dizem que você precisa pesar farinha. Bem, não é conveniente ..

* Pese a farinha em seu copo medidor de costume, deduza o peso da farinha em gramas para esclarecer as configurações de HP para assar seu pão.
* Asse pão de acordo com sua receita favorita.

E será possível tomar uma decisão após o fato.

Se você gosta de tudo, anote os refinamentos na fabricação desse pão na Panasonic. No futuro, você pode assar pão, medindo tudo da sua maneira usual.

PS: Perdoe, algo que levamos diretamente para a Panasonic. Talvez outra pessoa aconselhe algo.
Amamos muito as nossas máquinas de fazer pão Panasonic, estamos muito satisfeitos ... e, portanto - quero aconselhar o que consideramos ser o melhor.




Citação: YSA160965
O fogão em si é bom (Panasonic SD-2510 WTS), mas grande em altura, quando a tampa está totalmente aberta, não está incluído entre a bancada e o armário de parede.
Quantos centímetros você tem entre a bancada e o armário?
Gibus
YSA160965,
O resultado depende não só da receita, mas também do algoritmo de funcionamento da sua máquina de fazer pão: quanto tempo e quanto tempo leva a amassar, a duração da fermentação, quantas pancadas.
LG, aliás, tem algoritmos bastante razoáveis, há uma tabela nas instruções. Lá, em francês, são 2 amassados, com uma boa pausa entre elas para o desenvolvimento do glúten, depois fermentação com 2 amassados, fermentação e cozimento.

Na minha experiência, não há análogos LG entre as pequenas fabricantes de pão agora. Eu mesma procurei há um ano, mas não encontrei.
Posso listar quem você não precisa comprar: Gorene, Philips, Redmond, Kenwood, Supra.
Dê uma outra olhada na Panasonic. Ele tem o seu próprio algoritmo para pão francês, não semelhante ao LG, mas também bom. Melhor do que muitos outros fogões.

YSA160965
Citação: cintura

Se o sabor é muito importante para você e você precisa da confiança de que a Panasonic vai lidar com sua tarefa (pão francês com água e sem manteiga), então você pode pedir ao proprietário da HP Panasonic que mora perto para assar seu pão para você.
Mas onde posso encontrar pessoas tão boas por perto?

* Pese a farinha em seu copo medidor de costume, deduza o peso da farinha em gramas para esclarecer as configurações de HP para assar seu pão.
* Asse pão de acordo com sua receita favorita.

Sim, eu já estava pensando no fato de que em um copo de risco para aplicar com um flamaster e usá-lo como medida


PS: Com licença, acabamos de contratar a Panasonic. Talvez outra pessoa aconselhe algo.
Amamos muito as nossas máquinas de fazer pão Panasonic, estamos muito satisfeitos ... e, portanto - quero aconselhar o que consideramos o melhor.
Obrigado pela sua participação, já estou me convertendo gradualmente à sua fé





Citação: cintura

Quantos centímetros você tem entre a bancada e o armário?
60 cm padrão, mais precisamente 60,5 cm. Você pode dar uma chance




Citação: Gibus

YSA160965,
O resultado depende não só da receita, mas também do algoritmo de funcionamento da sua máquina de fazer pão: quanto tempo e quanto tempo demora a amassar, a duração da fermentação, quantas pancadas.
Exatamente ! Procurei aqui no fórum uma foto do meu pão francês preferido, não é isso que eu quero. Pão, não pão.

Na minha experiência, não há análogos da LG entre as pequenas fabricantes de pão agora. Eu mesma procurei há um ano, mas não encontrei.

Eu sigo seus passos

Posso listar quem você não precisa comprar: Gorene, Philips, Redmond, Kenwood, Supra.
Esta informação vale muito. Obrigado. E o que há de errado com a combustão? Considerou essa marca antes de seu post.


Dê uma outra olhada na Panasonic. Ele tem seu próprio algoritmo para pão francês, não semelhante ao LG, mas também bom. Melhor do que muitos outros fogões.
A escolha parece não ser boa. Moulinex ainda parece ser usado no fórum.




Citação: Sedne

a minha dúvida não era esta, mas porque é necessário assar de acordo com a receita do livro
Sim, eu quero, testado, rápido e gostoso como costumava ser LG. Embora eu concorde que qualquer empresa pode ser abordada de forma criativa.
Cintura
Citação: cintura
Se o sabor é muito importante para você e você precisa de confiança de que a Panasonic irá lidar com sua tarefa (pão francês com água e sem manteiga), então você pode pedir ao proprietário da HP Panasonic que mora perto para assar seu pão para você.
Citação: YSA160965
Mas onde posso encontrar pessoas tão boas por perto?
Aqui no fórum no tópico de comunicação sobre este HP
Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Tudo o que você precisa fazer é descrever a solicitação e o motivo; soar a cidade e a rua. É possível que haja um padeiro gentil disposto a ajudar
E então você tem que concordar pessoalmente com o quê e como.
Lá você verá se precisa da Panasonic.
Gibus
YSA160965, Gorenje não desenvolve nada por conta própria, eles apenas lançam modelos comuns com seu próprio nome. Eu tenho um pouco de Burning - algoritmos são piores do que os da LG, existem problemas com a temperatura - superaquecimento durante a mistura. Eles lançam, sem se aprofundar, produtos que não entendem.
Não posso dizer nada sobre o Mulinex, não tinha experiência. Teoricamente, os franceses deveriam ser capazes de assar pão francês :)), mas seus algoritmos são um segredo por trás de sete selos ... não há tabelas nas instruções.
Cintura
Citação: cintura
60 cm padrão, mais precisamente 60,5 cm. Você pode dar uma chance
Eu me pergunto se eu tenho 50 cm. Portanto, o meu HP fica na borda da bancada lateralmente para que você possa abrir a tampa.

Máquina de fazer pão para pão francês sem manteiga e leite até 1000g

coroa
Não tenho nada com que se comparar, tenho um e apenas HP Redmond 1910, asso pães diferentes, mas na maioria das vezes é sem leite e manteiga, branco, cinza e centeio pequeno (250 - 750g).
Não tenho balança e não vou começar - meço tudo com copos / colheres. Na internet existem tabelas para conversão do peso dos produtos em volume.
Escolhi uma máquina de fazer pão pela sua funcionalidade e design lacônico, Redmond foi o que mais me agradou, meu modelo com a função de máquina de panela / iogurte é bastante compacto.
Mandraik Ludmila
YSA160965, escreva a receita aqui, posso assá-la no modo francês - sem dúvida, o sabor da foto não vai transmitir, mas a vista é bastante. Tenho um panasik 2511




Mas lembre-se de que a mesma farinha é diferente e tem um forte efeito na panificação.
Yuri198
Eu também tenho LG151, recentemente revivido, não fiz pão francês, mas agora olhei o manual - ela assa por quatro horas!
Ontem comprei uma máquina de fazer pão Sinbo sbm4717. Não há leite (desnatado) e sem gordura animal na receita do pão francês, o tempo de cozimento é de três horas e trinta minutos. Peso do pão 450, 680 e 900 gramas.
Digressão lírica - onde experimentar o pão da Panasonic. Aqui no fórum alguém é criptografado da Chuvashia, talvez ele tenha Panasonic?
Mandraik Ludmila
em Panasik com equalização de temperatura, programa - 6 horas.De alguma forma assei sem manteiga, costumo assar com soro, fica um pão bom, no menor tamanho, com farinha boa, acaba do tamanho de um balde
Cintura
Citação: Yuri198
Digressão lírica - onde experimentar o pão da Panasonic. Aqui no fórum alguém é criptografado da Chuvashia, talvez ele tenha Panasonic?
Yuri, perguntar no assunto da Panasonic, escrevi acima.

Cozinhar pão francês em água e sem manteiga não é problema. YSA160965, escreveu que deseja reproduzir seu sabor e textura favoritosque ele só pode apreciar fisicamente. Portanto, houve uma proposta para encontrar um bom dono da Panasonic, que mora perto e concorda em ajudar.
coroa
Citação: cintura
YSA160965, escreveu que deseja reproduzir seu sabor e textura favoritos,
Tive sucesso quando comecei a assar pão de massa fermentada com farinha branca comum (NÃO do mais alto grau), esse é o sabor daquele mesmo tijolo com um elástico esponjoso, mas não miolo seco e uma crosta crocante.
Só tínhamos pães de manteiga, e o pão principal de cada dia era este, pães.
YSA160965
Citação: cintura

Aqui no fórum no tópico de comunicação sobre este HP
Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Afundou.
Citação: cintura

Tudo o que você precisa fazer é descrever a solicitação e o motivo; soar a cidade e a rua. É possível que haja um padeiro gentil disposto a ajudar
E então você tem que concordar pessoalmente com o quê e como.
Lá você verá se precisa da Panasonic.
Não, é inconveniente. Eu não posso fazer isso




Citação: Gibus

YSA160965 Em teoria, os franceses deveriam ser capazes de assar pão francês :))
O trocadilho foi um sucesso!
$ vetLana
Citação: YSA160965
Não, é inconveniente. Eu não posso fazer isso
Se você é de São Petersburgo, estou pronto para assar um francês na Panasica sem leite e manteiga
YSA160965
Citação: Mandraik Lyudmila

YSA160965, escreva a receita aqui, posso assá-la no modo francês - sem dúvida, o sabor da foto não vai transmitir, mas a vista é bastante. Tenho um panasik 2511




Mas lembre-se de que a mesma farinha é diferente e tem um forte efeito na panificação.
Lyudmila, não consigo escrever, porque a receita é descrita em copos de medição LG. E qual é o ponto nisso. Mesmo assim, terei que fazer isso sozinho.
dana77
YSA160965, e se você é de Moscou, venha e experimente. Acabei de tirar isso do HP. Fica na grelha - esfria))))
YSA160965
Citação: CroNa

Não tenho nada com que se comparar, tenho um e apenas HP Redmond 1910, asso pães diferentes, mas na maioria das vezes é sem leite e manteiga, branco, cinza e centeio pequeno (250 - 750g).
Não tenho balança e não vou começar - meço tudo com óculos. Na internet existem tabelas para conversão do peso dos produtos em volume.
Escolhi uma máquina de fazer pão pela sua funcionalidade e design lacônico, Redmond foi o que mais me agradou, meu modelo com a função de máquina de panelas é bastante compacto.
Agora vou estudar Redmond 1910




Citação: $ vetLana

Se você é de São Petersburgo, estou pronto para assar um francês na Panasica sem leite e manteiga
Obrigado, Svetlana por sua ajuda, mas eu sou de Moscou. E por uma questão de curiosidade, experimente pão sem leite e manteiga - é Pão!




Citação: dana77
dana77
dana77, muito obrigado pela oferta, mas não posso ir.
Amigos, em geral, para ser sincero, estou maravilhada com a participação e a cordialidade dos participantes do fórum! Quero expressar minha gratidão a todos por essa atitude para com o novato.




Citação: CroNa

Tive sucesso quando comecei a assar pão de massa fermentada com farinha branca comum (NÃO do mais alto grau), esse é o sabor daquele mesmo tijolo com um elástico esponjoso, mas não miolo seco e uma crosta crocante.
Só tínhamos pães de manteiga, e o pão principal de cada dia era este, pães.
CroNa, você parece entender o que quero dizer. Somente no LG foi obtido com água da torneira comum.




Citação: Yuri198

Eu também tenho LG151, recentemente revivido, não fiz pão francês, mas agora olhei o manual - ela assa por quatro horas!
E aqui está! Mas que pão delicioso!

Ontem comprei uma máquina de fazer pão Sinbo sbm4717. Não há leite (desnatado) e sem gordura animal na receita do pão francês, o tempo de cozimento é de três horas e trinta minutos. Peso do pão 450, 680 e 900 gramas.
Aha! Existem "programadores culinários" semelhantes com um conceito diferente de pão francês
coroa
Citação: YSA160965
Somente no LG foi obtido com água da torneira comum.
Eu uso soro de leite em vez de água, mas só farinha, sal, um pouco de açúcar e massa fermentada em vez de fermento. No fermento, a estrutura e o aroma são pelo menos um pouco, mas não iguais.
Não sabia que o nosso pão mais simples se chama francês, associo à França apenas requintado, delicado, perfumado com chanelles.
$ vetLana
Na Panasonic, o regime francês dura 6 horas.
Cintura
Citação: YSA160965
Amigos, em geral, para ser sincero, estou maravilhada com a participação e a cordialidade dos participantes do fórum! Quero expressar minha gratidão a todos por essa atitude para com o novato.
este é um fórum para padeiros! É sempre simpático, acolhedor e hospitaleiro aqui!
Citação: YSA160965
Por uma questão de curiosidade, experimente você mesmo o pão sem leite e manteiga - é Pão!
Compartilho plenamente seu amor pelo pão. Para mim também com leite e manteiga é um pãozinho. Eu simplesmente amo - pão!
Citação: YSA160965
na LG, foi obtido com água da torneira comum
A Panasonic também coze facilmente com água da torneira comum. Mas devido aos seus segredos, à seleção do equilíbrio das temperaturas e à duração dos processos, a Panasonic coze pão com sabor, mesmo com os ingredientes mais simples.
Bes7vetrov
No Moulinex uno, o modo de pão francês é 3:19. Não me lembro dos algoritmos, não asso, apenas sove a massa. Procure um livro de instruções / receitas.
Encontrei instruções para o absurdo doméstico Mulinex (grande, para dois agitadores). Lá, o modo pão francês dura de 3:34 a 3:44, dependendo do tamanho e da crosta selecionada. Mas o algoritmo não consigo "comer". Olhe para a foto você mesmo. Programa 2.
Máquina de fazer pão para pão francês sem manteiga e leite até 1000g




Oh ... Em geral, existem esses números: 1) 0:05:00 primeiro aumento
2) 0:05:00; resseguro
3) 0:12:00 segundo aumento;
4) 1:05:00 primeiro lote
5) 0:02:00 terceira elevação
6) 0:30:00 segundo lote
7) 0:30:00 terceiro lote
Asse de 1:05 a 1:15 (da cor da crosta)
E então os números estranhos na coluna são adicionalmente ...
YSA160965
Citação: $ vetLana

Na Panasonic, o regime francês dura 6 horas.
A julgar pelo passaporte, está com carga total. Menos carga - pão mais rápido




Citação: Bes7vetrov
3:34 a 3:44 em
E que tipo de pão? Na foto não é visível se há manteiga e leite em pó nos ingredientes?




Citação: cintura

A Panasonic também coze facilmente com água da torneira comum. Mas devido aos seus segredos, à seleção do equilíbrio das temperaturas e à duração dos processos, a Panasonic coze pão com sabor, mesmo com os ingredientes mais simples.
Concordo que o acabamento da Panasonic é melhor do que, por exemplo, Burning ou Moulinex. Faixa de preço e acc. ele qualidade. Por exemplo, comparei as tigelas de assar - na Panasonic são 1,5 vezes mais grossas e pesadas, o que significa que assam de maneira mais uniforme. Mas, Natalia, se um padeiro-programador colocasse leite e manteiga como componentes, mas eu não o coloquei lá - como a Panasonic entenderá isso? Se inicialmente tais receitas não forem fornecidas nele. Na verdade, todas essas receitas que os próprios usuários criam estão por sua própria conta e risco.
Bes7vetrov
YSA160965, Acabei de encontrar a instrução, não há receitas nela, infelizmente. O livro de receitas da minha máquina de fazer pão Moulinex está em algum lugar do armário, se possível irei olhar.
Irinap
YSA160965, nada assim. Recentemente, tenho tentado assar na proporção de 400 g de farinha, ontem assei por 6 horas.
YSA160965
Citação: Irinap

YSA160965, nada assim. Recentemente, tenho tentado assar na proporção de 400 g de farinha, ontem assei por 6 horas.
voce vai morrer de fome
Irinabr
Copo medidor LG 230 ml. até o último risco. Ou 235, se no limite.
À noite postarei uma receita de pão francês da LG. Eu gosto muito dele também
Gibus
O pão francês é caracterizado principalmente por um glúten bem desenvolvido e isso leva tempo. É por causa do glúten que fica alto e arejado. Então, os ciclos de menos de 4 horas não são sobre o francês ...
4 horas no mínimo.
Citação: YSA160965
voce vai morrer de fome
Você só quer francês, então você tem que ser paciente :).
Todos os fabricantes querem agradar ao consumidor, ou seja, você :). E você quer isso mais rápido.Como resultado, eles reduzem os ciclos em detrimento da qualidade.
Para sua referência, uma autêntica baguete francesa não contém leite, manteiga ou açúcar. E todo o ciclo de sua preparação leva cerca de 10 horas. Existe apenas uma fermentação durante cerca de 8 horas (das quais 6 a frio).
Cintura
Citação: YSA160965
Mas, Natalia, se um padeiro-programador colocasse leite e manteiga como componentes, mas eu não o coloquei lá - como a Panasonic entenderá isso?
De jeito nenhum, o fogão não vai entender, é simples pra ele - tá tudo tranquilo, tem óleo aí ou não, o aparelho executa o programa e pronto. O principal é manter o equilíbrio farinha-líquido-fermento para que a massa tenha a consistência certa para o PB e com a quantidade certa de fermento para a porosidade desejada.

Você sabe, a Panasonic faz a HP para diferentes países e as receitas para diferentes países são diferentes, apesar do fato de que os fogões são os mesmos. Mas todos invariavelmente cozinham bem o pão / pãezinhos / massa, com água ou leite, com ou sem manteiga ....

É bem claro o que confunde 6 horas de cozimento, mas um programa tão longo pode ser programado com um atraso para a noite e o pão fresco aromático estará pronto para você de manhã.

Citação: Gibus
Todos os fabricantes querem agradar o consumidor, ou seja, você

feito pelo fabricante especificamente para sua conveniência




Aqui está a receita

🔗
Cintura
E essas são receitas de pães franceses para HP Panasonic para a Europa. Observação. eles não têm açúcar, apenas sal. Eu uso azeite em vez de manteiga e é simples pão, sem um indício de rolo.

Máquina de fazer pão para pão francês sem manteiga e leite até 1000g






Pelo que entendi, a receita com leite e manteiga nas instruções do CIS já é uma receita de pão francês. Podem ser os custos de tradução e a falta de competência do tradutor na área da panificação. Mas, obrigado por essa tradução, vamos descobrir as nuances por conta própria
Mandraik Ludmila
Citação: YSA160965
A julgar pelo passaporte, está com carga total. Menos carga - pão mais rápido
A duração da modalidade francesa é de 6 horas para qualquer quantidade, dentro dos limites do possível para o fogão, ingredientes. O tempo de equalização da temperatura muda dependendo da temperatura dos alimentos ou da temperatura da casa.

Citação: cintura
Pelo que entendi, a receita com leite e manteiga nas instruções do CIS já é uma receita de pão francês.
Sim, nas minhas instruções para o modelo 2511 há outro 1 colher de sopa. eu. o leite em pó está presente, a receita não é diferente da europeia, a mesma não está presente
Irinabr
Minha máquina de fazer pão LG HB-152CE logo fará 20 anos. Ainda funciona. Acabei de mudar o balde há dois anos. Pão de centeio amassa bem! O francês é excelente e amassa e coze
YSA160965
Caros Bleakers!
De todo o coração, obrigado a todos que responderam neste tópico!
Fiquei determinado graças ao seu conselho. Provavelmente, no final da semana, tomarei Panasonic SD-2510WTS.
Parece que terei que experimentar com meu pão francês preferido, pois, infelizmente, não existe uma receita pronta para a felicidade ...
Prometo relatar os resultados dos experimentos.

Atenciosamente, Sergei.
Sedne
Citação: YSA160965
Parece que terei que experimentar com meu pão francês preferido, pois, infelizmente, não existe uma receita pronta para a felicidade ...
Acredite em mim, os experimentos são os mais interessantes, e então você os fará automaticamente
YSA160965
Bom dia, Mestre do Pão!
Como prometido, faço um relatório sobre a compra e os primeiros resultados. Panasonic SD-2510WTS
O primeiro cozimento é o principal pão com baixo teor de fermento. Realmente não gostei! Mais pão do que pão. Todas as receitas da HP são apenas com leite em pó, com manteiga ou todas juntas.
Joguei fora o livro de receitas da Panasonic. Peguei uma receita de pão francês LG e um copo medidor LG. Coloquei no programa - o pão principal e consegui pelo menos algo semelhante ao meu pão favorito. Agora coloquei aqui a opção novamente, a receita francesa da LG e o programa Panasonic de pão francês. Estou esperando.
Cintura
YSA160965, parabéns pela sua compra!

Fico feliz que o pão de acordo com a receita da LG e na Panasonic acabou, seria bom ver outra foto (geral e seção)

Experimente receitas francesas das instruções para a Europa... Corajosamente, substitua a manteiga por óleo vegetal, do mesmo peso ou 1 colher de sopa de manteiga. Talvez você goste.
Irinap
YSA160965Para saber o sabor e a cor, tirei agora o centeio de trigo do livro de receitas de tal HP do programa 02. Cheiro, mm! Só coloquei mais 5 g de farinha de centeio, e reduzi a farinha de trigo nos mesmos 50 g.
julia_bb
Citação: YSA160965
A julgar pelo passaporte, está com carga total. Menos carga - pão mais rápido
Francês em Panas em qualquer carga 6 horas
YSA160965
O Small Slice é Panasonic Basic Bread, o Big Bottom é uma receita francesa da LG.
A espessura da crosta e das narinas falam por si. É claro que há mais fermento.
Máquina de fazer pão para pão francês sem manteiga e leite até 1000g




Cintura
Obrigado pela foto!
YSA160965
Aqui está o que aconteceu com a farinha integral. 1/3 de grão integral, 2/3 de farinha simples. Não é tão arejado quanto aqueles dois. A crosta é ainda mais espessa. Diz-se que é mais saudável do que a farinha de trigo normal. Deliciosa como eu amo! Foi assado no modo de pão francês.
Máquina de fazer pão para pão francês sem manteiga e leite até 1000g
Cintura
Citação: YSA160965
Deliciosa como eu amo!

Mandraik Ludmila
YSA160965, bem, isso é bom, e o pão é bom e o corte é lindo.

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Seleção e operação de fabricantes de pão