Pãezinhos à milanesa

[Massa:]

Pãezinhos à milanesa

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
fermento seco	3 g
farinha de trigo c. a partir de.	250 g
leite	150 g
sal	4 g
açúcar	25 g
manteiga	25 g
Acabamento:
ovo	1 PC
Migalhas de pão	2-3 st. eu

Método de cozimento

• Misture o fermento com a farinha (deixe uma colher de sopa de farinha), acrescente sal, açúcar, despeje o leite morno. Sove por 8-9 minutos.

• Adicione a manteiga amolecida e a farinha restante. Sove uma massa macia e não pegajosa.

• Deixe a massa fermentar à temperatura ambiente durante uma hora e meia. No meio da fermentação, sove a massa uma vez.

• Divida a massa em seis pedaços. Forme pedaços de massa redondos. Banhe cada pedaço em um ovo mexido.

• Passe pão ralado por todos os lados.

• Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Cubra frouxamente com filme plástico. Revisando por 50-60 minutos a uma temperatura de 27-28 graus Celsius.

• Asse em forno pré-aquecido a 220ºC, com vapor durante os primeiros 7-8 minutos. Em seguida, reduza a temperatura para 180 graus e deixe os rolos prontos.

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• Desfrute de sua refeição!

Como os pães são bons, cara! E em geral, nunca conheci melhor que o seu ...

Obrigado, Marish. Sirva-se, ainda quente. E a crosta é crocante.

Manechka, não pãezinhos, mas um milagre!
Vou atender, obrigado!

Eles não saem doces, certo? É possível com geléia e linguiça?

Ksyusha, obrigado. Eu ficaria feliz se você gostasse. Os pães são adocicados.

ainda quente. E a crosta é crocante.

Você está seduzindo? Que coisa sinistra!
Eu irei assar para mim uma guloseima saborosa ... Embora eu já esteja explodindo nas costuras por causa das férias.

Oooooo, isso é que beleza,
Eu definitivamente farei isso !!

adocicado

Sim,

Cara, deixe todas as outras anfitriãs me perdoarem, mas você tem os pães mais legais.

Exatamente, os pãezinhos de Manin são os melhores. E que gosto da composição de pãezinhos em pequena quantidade, o que é muito importante para mim

Os pãezinhos são arejados como nuvens!

Cara, deixe todas as outras anfitriãs me perdoarem, mas você tem os pães mais legais.

+100500!!!
O melhor sonadorico dos melhores

[S! Onadora]

S! Onadora, Manya, que pãezinhos maravilhosos! Linda, .... como seus olhos em seu avatar))
Obrigado pela receita, vou tentar repetir.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka que pãezinhos maravilhosos! Você sempre quer comer direito!

Manya, os pães são super! E que tipo de polpa? Aqui está o seu cupcake de chocolate como favorito, primeiro você precisa terminar, e depois para os pães ...

[Tanyulya]

Tanyulya, Ludmila, Natália, Olga, Inna, Antonina, Olga, muito obrigado, meninas, por passarem pelos pães.

[Manya]

Manya, mas acabei de ver esses seus pães e imediatamente eles estavam nos meus favoritos) Adorable plump koloboks)))



Manya, e aqui estão os pães)



Ainda não experimentei) E obrigado por apenas seis!

[Marusya]

Marusya, rolos excelentes! Muito obrigado por assar e compartilhar essa beleza.

Que pãezinhos mágicos - arejados, fofos!

[Larissa]

Larissa, obrigado. Os rolos são bem arejados. Permanece macio por muito tempo.

[Manechka]

Manechka, e empanar de pães prontos não derrama?

[Innus,]

Innus, muito pouco. Quase todo o empanado fica no pão.

[Manya]

Aqui está o meu relatório sobre pães)) Só em vez de biscoitos, polenta.
Pahnuuuut!
Eu não cortei ainda, quente.
Obrigado, Manya para a receita!

[Tatyana]

Tatyana, rolos frios. Estou feliz que gostamos.

Quanta levedura viva seria necessária?

[Cara@]

Cara@, 9 gramas.

[Sonadora]

Sonadora, obrigado!

[Sonadora]

Estes são pãezinhos maravilhosos.Porção dupla, metade se foi. Eu nunca teria pensado que com um mínimo de mexer na massa, uma migalha tão leve poderia sair. São mágicos, a crosta é fina, mas tal .. bem, em geral, tal!), Acho que por causa dos biscoitos. Meu forno elétrico é simples, não tem pedra, mas tem convecção e coloco uma panela de ferro fundido embaixo (despejando água fervente) por 10 minutos. E ainda assim, quanto a mim, não são nada doces, nada, da próxima vez vou tentar colocar mais açúcar, um pouquinho.
Sonadora, muito obrigado, de mim, marido e filho! Aliás, meu marido gostava muito que fossem salgados, embora fosse um grande amante de doces.
py. sy. desculpe pelo texto longo e erros

[Cara@]

Cara@, rolos lindos! Um para um, como uma seleção. Eu quero experimentar cada um.

[Cara@]

Cara@, rolos lindos! Um para um, como uma seleção. Eu quero experimentar cada um.

Sim, de cada uma das 3 peças e tentei (em suma, o máximo que podiam)) e agora cada um de nós deita no sofá e não respira (quase)