Sobremesa indiana Semiya Payasam

[Copo 250 ml.]

Sobremesa indiana Semiya Payasam

Categoria: Receitas culinárias

Cozinha: indiano

Ingredientes
Vermicelli	1/2 colher de sopa.
Açúcar*	1/2 colher de sopa. (melhor 1/4)
Leite	1/2 colher de sopa.
Manteiga de Ghee (tenho manteiga normal)	2 colheres de sopa. eu
Castanha de caju	6 pcs.
Passas de uva	12 pcs.
Cardamomo em pó	pitada
Sal	pitada
Água**	1,5 colher de sopa.
Copo 250 ml.

Método de cozimento

• Semiya Payasam é um prato de laticínios feito de aletria e sagu com passas e castanhas de caju. Cozinha de Kerala. ( 🔗)
• Kerala (inglês Kerala; Keralam) é um estado localizado na costa do Malabar, no sudoeste da Índia. A capital é Thiruvananthapuram (Trivandrum), a maior cidade é Kochi (Cochin). A língua oficial é o malayalam. O estado foi criado em 1956 e a principal definição da fronteira foi a disseminação da língua malaiala. O nome Kerala significa literalmente "terra dos cocos". Do idioma Malayam, a palavra Kera significa um coqueiro e alam significa terra. Wikipedia®
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• Aqueça uma frigideira com óleo, frite as castanhas de caju até dourar e as passas até incharem. Colocar de lado
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• Frite o vermicelli no mesmo óleo até dourar
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• Ferva a água em uma panela pequena, acrescente o macarrão frito. Cozinhe até ficar macio
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• Adicione açúcar e cardamomo, cozinhe por alguns minutos
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• Adicione o leite, leve para ferver, cozinhe por um minuto
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• Adicione sal, mexa, desligue o fogo. Legal completamente
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• Disponha em tigelas (copos). Cubra com castanhas de caju e passas. Coloque na geladeira (a sobremesa vai engrossar muito)
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O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

30-35 minutos

Programa de culinária:

Prato

Observação

* Tem muito açúcar na receita, foi preciso reduzir pela metade.
** A água pode ser substituída pela mesma quantidade de leite.

Bom, a sobremesa teria ficado bem gostosa se eu não tivesse fervido com açúcar, como diz a receita. Estava muuuuito doce

O original esta aqui 🔗

Uma receita interessante. Eu faço algo parecido em uma frigideira: frite na pia. Passe manteiga na aletria, depois despeje água fervente (apenas para cobrir a aletria) e no final adicione o queijo cottage. Também é muito saboroso, mas meu prato acabou sem nenhum líquido, mais para uma caçarola rápida. Tenho que experimentar sua receita agora.

Só coloque menos açúcar, senão será impossível

[Élfico]

Élfico Lena, que gosto tem ???
interessante
Vermicelli com açúcar, filho de espaguete comia quando criança só agora renuncia

Evgenia, tem um gosto bom. Embora eu odeie sopa de leite com macarrão desde criança, eu devorei esta sobremesa, gostei das nozes na próxima. uma vez que vou tirar mais deles

aaaa .. entendido))) Eu também sou um adversário das sopas de leite ... mas aqui, eu acho. deve ser diferente .. som e jogo

aletria frita dá um sabor completamente diferente