Pescada agridoce em conserva

Pescada agridoce em conserva

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
filé de pescada ou outro peixe branco	500 AC
Pimenta Doce	3 pecas.
óleo vegetal	3-4 colheres de sopa. eu.
cebola nabo	2 pçs.
feijão de coentro	1 Colher de Sopa. eu.
Curry	1,5 colher de sopa. eu.
vinagre de maçã 6%	3 colheres de sopa. eu.
Folha de louro	2-3 pçs.
alho	2-3 dentes.
suco de tomate	250 ml.
açúcar	1,5-2 colheres de sopa. eu.
sal	1-1,5 colher de chá
Pimenta preta da terra	gosto
farinha de trigo	para empanar
agua	150-200 ml.
coentro	servir

Método de cozimento

• Corte a cebola ao meio rodelas e frite na metade do óleo vegetal com a adição de coentros até ficar macio.

• É melhor levar pimenta em cores diferentes.
• Corte os pimentões em tiras. Adicione à cebola e frite, mexendo de vez em quando, por 5 minutos.

• Adicione o alho picado e o curry. Despeje o suco de tomate. Você pode usar tomates frescos em cubos. Coloque, mexendo por cerca de 10 minutos. Eu tenho tomates torcidos (suco de fruta), que colho em vez de suco para borscht, etc.

• Adicione sal, açúcar e um pouco de pimenta-do-reino.

• Despeje em vinagre. Mexa e cozinhe por mais 5 minutos.

• Acontece um molho de vegetais espesso. Tente.

• Se necessário, adicione sal e açúcar. O sabor deve ser mais rico do que você gostaria.

• Cortamos cada filé de pescada em 3-4 pedaços. Seque com uma toalha, passe a farinha e frite 2-3 minutos de cada lado. Não adicione sal ou pimenta.

• Transferimos o peixe para vegetais e o enchemos com água para que o peixe fique coberto. Colocamos a folha de louro.

• Nós o enviamos para um forno pré-aquecido a 170 graus por 12-15 minutos.

• Pegue o peixe, transfira para outro prato,
• e cubra com o molho da marinada. Deixe o peixe esfriar em temperatura ambiente. Mande-o para a geladeira por um dia.
• 
• Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos!

Programa de culinária:

forno, fogão

Observação

Peixe baseado na receita do Chef de Yotam Ottolenghi.
Incrível. Picante, doce e azedo, aromático. Muito saboroso. Esses peixes podem ser comidos em dias de jejum, quando o peixe é permitido. Ela também é boa na mesa festiva. Eu recomendo!

Mandar para a geladeira por um dia? Ah não! Eu não aguento tanto, eu comeria na hora.

[Natasha]

Natasha, você pode imediatamente) Mas depois de um dia ele estará marinado e ficará excepcionalmente saboroso

Angela, eu acredito. Mas para ficar para amanhã, precisamos fazer mais. Então haverá

[Natasha]

Natasha, isso é certeza)

Ângela, que peixe, me sinto uma delícia, obrigada querida por compartilhar suas receitas.

[Vika]

Vika, para a saúde)