Peito de peru vitrificado

Peito de peru vitrificado

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
peito de peru (pode ser substituído por coxinha)	800 -1000 g
tomates picados em seu próprio suco	150 g
xarope de bordo ou mel	150 g
molho de soja	50 ml
sal pimenta	gosto

Método de cozimento

• A carne é surpreendentemente suculenta graças a esta marinada e cobertura. Cozinhar é muito simples - você só precisa de um pouco de tempo para marinar.
• Tomates em conserva, tomates picados, xarope de bordo e molho de soja. Você pode usar mel em vez de xarope de bordo.
• Bata todos os ingredientes no liquidificador: o molho de soja, o xarope de bordo e depois os tomates. Para engrossar o molho, é preciso aquecer um pouco e depois esfriar.
• Esfregue o peru com sal e pimenta.
• Colocamos a carne na marinada, de preferência por 5-6 horas (consegui marinar por 2,5 horas).
• Em seguida, retiramos da marinada, colocamos em uma assadeira, fazemos pequenos furos na casca e colocamos raminhos de alecrim.
• Colocamos tomates cereja, tangerinas por perto.
• Pré-aqueça o forno a 210 ° C e cozinhe o peru por 15 a 20 minutos.
• Então, baixamos a temperatura para 170 * C e continuamos a assar por mais 40-50 minutos, lubrificando constantemente com o suco liberado. Aos poucos, despeje o restante da marinada sobre o peru.
• 
• Corte o peru quente e sirva. Mesmo quente, corta perfeitamente.
• 
• Carne incrivelmente suculenta e macia!
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

5-6 porções

Programa de culinária:

forno

[Marina]

Marinaque beleza e delícias com certeza

[Albina]

Albina, obrigado! Estou feliz por ter gostado da carne - ficou muito suculenta e não houve absolutamente nenhum problema com ela.

[Marinho]

Marinho, peru marinado, esperando com ...

esperando com ...

Boa sorte, Galin! Há quanto tempo você está esperando? Claro, é melhor marinar por mais tempo (você sabe), mas quando precisar rapidamente ...

Espero que todos gostem.

Marina, a partir daquele momento (como eu marinei) e esperamos
Vou deixar tudo até amanhã. Vou assar amanhã.

Marina, que beleza! Há tantos feriados pela frente, com certeza vou me preparar. Obrigado!

Vou assar amanhã.

Oh, então marinado maravilhosamente! Agora também estou esperando, senhor ... sua impressão.

Há tantos feriados pela frente, com certeza vou me preparar. Obrigado!

Boa saúde, Nina! Durante as férias prolongadas, tentaremos muitas coisas, e depois faremos dieta.

Obrigado pela receita e feliz aniversário !!!

[Verolni]

Verolni, muito obrigado pelos seus parabéns, muito bom !!!

Marina, fiz um peru, tenho um relatório.

Amei o molho. Além disso, não salguei o peru, apenas aumentei um pouco a quantidade de molho de soja. Na hora de assar, acrescentei apenas tangerinas, parecia que já havia tomates suficientes no molho. Muito saboroso - um pedaço de carne com um pedaço de tangerina assada!

Muito saboroso - um pedaço de carne com um pedaço de tangerina assada!

Galina, obrigada por um relatório tão bonito! E estou tão contente por ter gostado desta carne! Também gosto muito do sabor da carne com tangerina ... Resumindo, exalei de alívio - esperei suas impressões e finalmente esperei!

[Marina]

Marina, carne muito bonita Diga-me, é suculenta? Meu povo não gosta de carne branca por causa de sua secura. Obrigado pela receita que vou tentar)

[Marusya]

suculento?

Marusya, a carne é muito, muito saborosa e suculenta. Nem todo mundo adora carne "branca". Mas isso! Comemos com prazer tanto quente quanto pela manhã em um sanduíche. Meu marido gostou principalmente no segundo dia. Aqui e novamente, nós o marinamos para o feriado.
Saudações de feriado!

[MariS]

MariS,
Que beleza, mas as tangerinas precisam ser descascadas, ou elas podem ficar bem na pele?

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana, obrigado! As tangerinas podem ser cortadas diretamente com a casca em pedaços grandes (você pode cortar, pode cortar junto). Se descascadas, as fatias vão secar. Você pode, é claro, colocá-los não imediatamente, mas um pouco mais tarde ...
Espero que gostem da carne.