AnnaL
Bom dia a todos!
Ela ficou muito chateada: adquiriu uma forma de cerâmica sem esmalte, com tampa, feita de uma mistura de vários tipos de argila.

A forma de pão de cerâmica tem um cheiro, como removê-lo

Fiz tudo de acordo com as instruções - antes de assar, passei manteiga e assei no forno. Imediatamente antes de assar, senti saudades como sempre, MAS durante o processo de cozimento, um cheiro desagradável começou a se espalhar pelo apartamento, ao invés do maravilhoso que era sempre antes de pão de centeio com fermento ... Desta vez não havia cheiro de pão - o cheiro da forma abafou tudo. O pão estava bem assado, mas cheirava tão forte que era difícil de comer .. e assustador.
Antes disso, fazia quase um ano que assava pão de fermento numa forma de alumínio (L7) - tudo era maravilhoso, mas eu queria sair do alumínio e passar para a argila sem revestimento.
Talvez alguém tenha enfrentado um problema semelhante ou apenas por experiência possa dizer qual é o problema e o que fazer?
selenа
AnnaL, Eu tinha uma forma de terracota para o tipo de patinho, muito parecida com a sua, ali as instruções eram diferentes: antes de usar, deitar em água fria por várias horas, não havia cheiro durante o cozimento, mas depois dos dois primeiros assados ​​de carne, estava saturado com o cheiro de especiarias e óleo, em suma enviado para o jardim
AnnaL
Obrigado pelo seu feedback! Vou tentar fazer algo. Profissionais aconselhados a dar leite e depois esquentar no forno - vou experimentar, não consigo jogar fora tão simplesmente sem fazer nada.

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