Trompetista com grão de bico em uma panela

Trompetista com grão de bico em uma panela

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Trompetista	200 g
Grão de bico cozido	150 g
Creme de leite, mostarda, sal, rodelas de limão

Método de cozimento

• Molhe o grão de bico e cozinhe até ficar macio.
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• Coloque o trompetista congelado em água fria,
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• deixe até descongelar completamente,
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• então, na mesma água, aquecemos até a mão sofrer. Sim, sim, uma mão (um pincel, não tudo!) Em uma panela com um trompetista e água. Movemos nossos dedos, ao mesmo tempo mexemos. Claro, não deixamos a nossa alça ferver, assim que ficar insuportável, rapidamente paramos a execução, tapamos a panela com uma tampa. Deixamos nosso trompetista sozinho à noite, ou seja, por 12 horas.
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• Então você pode comê-lo imediatamente. Sem nem mesmo cortar!
• Mas a competição, embora eu tenha poucas chances de ganhar prêmios, então

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• corte em pedaços, coloque em uma panela, acrescente e esprema meio limão.
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• Coloque o grão-de-bico cozido por cima, adicione uma decocção do trompetista, misture,
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• coloque creme de leite com mostarda por cima - maionese é possível, mas dificilmente a usamos. Colocamos no forno pré-aquecido a 180 graus com a tampa fechada por 15 minutos.
• Aí tiramos, colocamos duas rodelas de limão por cima, tapamos com uma tampa e deixamos fora do forno por mais meia hora.

Programa de culinária:

forno