Muffins de banana integral com laranja e chocolate

Muffins de banana integral com laranja e chocolate

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
bananas maduras descascadas	300 gramas
ovos C-O	2 pedaços
kefir desnatado, iogurte natural, leite fermentado fermentado desnatado	70 ml
toda farinha de trigo	250-275 gramas
chocolate amargo	40 gramas
suco de laranja	2 colheres de sopa
casca de laranja recém-picada	1 colher de chá
estévia / esteviosídeo / rebaudiosídeo	1 colher de café
sal	pitada
refrigerante	1/2 colher de chá
fermento em pó	2 colheres de chá

Método de cozimento

• Despeje o refrigerante no kefir, mexa e deixe por 5 minutos.
• Em seguida, adicione os ovos ao kefir, mexa bem.
• Faça purê de bananas com um liquidificador. Adicione o suco de laranja e as raspas, bem ralado.
• Coloque a mistura de kefir. Mexer.
• Coloque sal, esteviosídeo e fermento em 200 gramas de farinha. Despeje na mistura de kefir e banana. Em seguida, acrescente um pouco mais de farinha para obter uma massa com consistência de creme de leite grosso.
• Organize em moldes. Eu tenho silicone. Polvilhe com chocolate picado por cima.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos.
• Vontade de testar com uma vara.
• Retire do forno. Após 5 minutos, se for como o meu, retire das formas e deixe esfriar sobre uma gradinha. Estou usando uma grelha de pizza

O prato é projetado para

12 peças

Hora de preparar:

hora e meia

Programa de culinária:

forno, liquidificador

Observação

eu realmente gostei
Embora eu seja um pequeno fã de assados ​​de banana. Foi necessário anexar bananas maduras em algum lugar.
A banana não é sentida nos muffins. Uma combinação muito agradável de laranja e chocolate.
As raspas crunches agradavelmente.
Migalha solta, bem assada


Da próxima vez que eu adicionar chocolate à massa, será ótimo

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