Fritadeira: prós e contras

[Lika,]

Lika, a zona fria não é quando o aparelho está frio.

Princípio da zona fria
O princípio da "zona fria" é típico de fritadeiras profissionais. Na parte inferior da cuba, entre o elemento de aquecimento e o fundo, existe uma zona com baixa temperatura do óleo. Migalhas e pequenos pedaços que caem na "zona fria" não queimam. Graças a isso, economizamos óleo, pois fica limpo por mais tempo e precisa ser trocado com menos frequência. Os produtos de fritura não adquirem odores estranhos.

Sobre o "dinheiro extra". A Bosch custa metade do preço do De Longy F 895.
Mas eu quero De Longy para tudo isso. Parece que há uma "zona fria" no 330º De Longy. Eu acho que tenho tio Sam

[erros preliminares]

"E agora sobre mim e por que quero comprá-lo. Sorrindo. Quero fritar em uma pequena quantidade de óleo, não porque está na moda, mas porque para minha saúde preciso evitar as habituais frigideiras de fritar com uma grande quantidade de óleo. Ao mesmo tempo, obrigam-me a comer vegetais que, em princípio, não posso comer cozidos e cozidos, com muito poucas excepções. Não há como comer vegetais fritos normais? Numa frigideira, se não derramar muito óleo, eles ficam terríveis.
Além disso, tem um temporizador e despeja quando a comida está pronta. É muito mais conveniente para mim do que ficar perto do fogão.
A propósito, uma garota na internet escreveu que ela frita batatas sem óleo. E esse fato me deixa muito feliz.
E mais um argumento - quero comprar porque posso. Por que não? E você aprenderá com meus erros. O fato é que você também se beneficia disso "

Você pode usar o seu próprio erros preliminares aprenda antes de comprar um milagre da tecnologia.
Tente colocar exatamente uma colher de sopa de óleo vegetal e um quilo de batata em uma frigideira grossa e frite-os sempre mexendo, tudo exatamente como exigido pelas instruções da fritadeira.
Se você pode fritar por 1 colher de sopa. eu. 1 kg. batatas - então tudo está realmente escrito, e se não, quanto óleo você precisa derramar.
Com verdura é mais fácil, dá muito suco, tem arte mesmo. eu. precisava.

Você pode comprar, você pode pagar - sim, a bandeira está nas suas mãos, quem é contra, ninguém te desanima, apenas todo mundo expressa sua opinião sobre essa técnica.

Quanto ao “aprender com os meus erros”, só o fazemos quando compramos todos os equipamentos em fila olhando uns para os outros, e depois reclamamos no site que não tem onde colocar e que tudo está a juntar pó nas prateleiras, até o assunto foi levantado com uma reclamação sobre equipamentos não utilizados, resta abrir um brechó na Internet para a venda de equipamentos não utilizados, de acordo com o princípio - quem der menos eu darei a esse, desde que não t ocupar espaço.

[Foxtrader]

De alguma forma estranhamente, o foxtrader foi atacado. Bem, uma pessoa quer comprar isso, eu também quero! E nenhuma desculpa sobre fritar na frigideira vai me ajudar. Em geral, fico desconfortável em uma frigideira, o próprio fato de ser necessário seguir, interferir, é tão triste e inconveniente! Parece-me um pouco incorreto. Quantos pilafs mestres são discutidos - bem, quem não gosta, não gosta. Nunca entendi o significado desse dispositivo, mas não impus minha opinião a ninguém. Embora ela tenha mostrado interesse.
Foxtrader, vamos desejar juntos! Também comprarei assim que aparecer imediatamente!

De alguma forma estranhamente, o foxtrader foi atacado. Bem, uma pessoa quer comprar isso, eu também quero!

E você ainda não pensou que todo mundo que escreve sobre o desejo de comprar isso ou aquilo, já cria um tema para reflexão dos outros, dúvidas e, consequentemente, respostas e discussões sobre esse assunto. E começa uma discussão geral dos prós e contras.
Então você não precisa falar alto sobre compras, você comprou em silêncio, fritou em silêncio, comeu em silêncio e em silêncio
Quem é contra - compre, você continuará sendo amigo dessa técnica.

[erro preliminar]

Admin, sim não sou contra a discussão, muito A FAVOR! Apenas fale sobre erro preliminar gordura e descrever batatas fritas em uma frigideira com uma colher de óleo dão um subton que uma pessoa é estúpida e comete um erro antecipado, você pode pensar que o foxtrader nunca fritou batatas em uma frigideira e não sabe o que é!
Acho que essa fritadeira tem suas vantagens, sem dúvida. Se ninguém os vê, não significa que a pessoa deva ser cutucada, que está cometendo um erro premonitório, querendo comprá-lo. Além disso, todos julgam de acordo com sua situação - muitos querem comprar apenas mais um brinquedo e testá-lo, muitos vêem a unidade realmente necessária, muitos precisam de uma quantia suficiente de dinheiro e um lugar na cozinha para comprar, e muitos simplesmente não pensam sobre isso, porque todos têm. Em geral, você pode, em princípio, sobreviver com uma frigideira, uma panela, um elemento de aquecimento e alguns garfos e colheres, por que todo o resto. Qualquer processo pode ser simulado manualmente, parado, soprando sobre uma frigideira ou panela.
E é preciso falar em voz alta - quem decidiu não comprar para si não vai conseguir dissuadi-lo de comprar e dificilmente comprará a si mesmo. E aqui essas mensagens são interessantes para mim, para ler o cúmplice na compra, por assim dizer. Acho que o foxtrader escreveu seus pensamentos para não desencorajá-la, para apontar que ela estava errada e para ensinar a fritar batatas em uma frigideira.

Em geral, parece-me que esta fritadeira é ideal para batatas congeladas compradas, já está um pouco frito no óleo, é tanto que acho que não é necessário nenhum óleo adicional durante a convecção.

[Freken Bock]

Eu também não quero ser idiota. Afinal, você terá que escrever um relatório sem embelezar. Pelo menos aperte seus punhos para mim, para que você não seja muito profano

Claro, vamos nos preocupar e esperar que a compra atenda às expectativas. Nunca é fácil para os pioneiros.
Freken Bock

O princípio da "zona fria" é típico para fritadeiras profissionais.

Isso provavelmente é importante se você o usa com frequência. Escolhendo uma fritadeira, eu sabia que a usaria muito raramente e pensei que com uma cesta giratória, pedaços grandes seriam fritos uniformemente. Resta ser testado na prática.Minhas migalhas caem todas em uma pilha perto do ralo.
Zubastik

Acho que o foxtrader escreveu seus pensamentos para não desencorajá-la.

Estou totalmente de acordo, mais ainda, nenhum de nós tem tal técnica, tudo está na teoria. A propósito, também não se esqueça de contá-los mais tarde como impressões. Talvez depois de seus relatos, histórias e lanches, vamos todos correr atrás de Tefal.

[Com verdura é mais fácil, dá muito suco, tem arte mesmo. eu. precisava.]

As meninas, é claro, discutem como, sem essa Verdade, nasce nas disputas. É verdade que não temos o que discutir, uma vez que não há proprietários deste gadget ainda, e todo o resto são apenas suposições.
Lembre-se de como eram debates acalorados sobre a multicozinha. As moças enganadas sinceramente não entendiam por que tais ataques a seus equipamentos favoritos estavam acontecendo, especialmente por pessoas que nem mesmo tinham visto esse dispositivo em seus olhos. E todos eles provaram o absurdo que haviam adquirido. E, afinal, quais cadeias de evidências foram construídas, já era de tirar o fôlego - elas não foram privadas de uma mentalidade aparentemente analítica.E qual foi o resultado? E no final tudo é banal, os “analistas” também foram enganados, com exceção de um número bastante insignificante de teimosos. E estamos felizes. E vá a fóruns, anuncie
Espero que esta fritadeira seja da mesma categoria. Eu realmente espero E o principal é que eu gostaria antes de tudo, embora eu deseje o mesmo para todos os outros

Agora você pode me chamar de estrela do show dos mocassins. Eu não escondo isso. Adoro deitar no sofá novamente enquanto o equipamento está cozinhando. É por isso que adoro desenhos animados, é extra. relaxamento
Com verdura é mais fácil, dá muito suco, tem arte mesmo. eu. precisava.

Admin, nisso e no lixo, que eu não gosto desses vegetais. Dê-me um novo sabor, como algo entre assado e frito.
Aqui na grelha gostava de fritar legumes. Faz muito tempo que não como esses saborosos. Mas quero ainda mais novo e variado. Eu não posso comer a mesma coisa. Já tentei de tudo. E sem isso eu não sou eu, e sufoco de autopiedade
Além disso, adoro tudo na cozinha. Essa é minha paixão.

Você pode comprar, você pode pagar - sim, a bandeira está em suas mãos, quem é contra, ninguém te dissuade, apenas todos expressam sua opinião sobre essa técnica.
Não fique empolgado Admin, não combina com você. Não provo nada para ninguém aqui, mas me comunico com as pessoas.
Você provavelmente me entendeu mal ou pensou como queria. De qualquer forma. Desculpe novamente pela declaração infeliz.
e aí a gente reclama no site que não tem onde colocar e tudo tá juntando poeira nas prateleiras
Portanto, não compre nem reclame. Tudo depende da preferência pessoal. Normalmente não guardo nas prateleiras equipamentos desnecessários, mas dou para meus pais e amigos, ou até jogo fora. Eu realmente não quero bagunçar as mesas. E tenho muitas prateleiras para o equipamento necessário. Por exemplo, um moedor de carne está no armário da cozinha. É feio manter à vista, mas a coisa é necessária. E coisas assim.
Zubastik, quase o mesmo queria escrever. Bem, um para um PPKS.
Bem, não é realista que todos gostem de tudo igual. E também não entendo alguns dispositivos, mas estou em silêncio. Que diferença faz o que gosto ou não, se há apreciadores que se contentam com tudo e até com interesse.

Meninas, obrigado pelos punhos - espero que funcionem

[Admin]

Admin aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=137.180 comentou sobre seus eletrodomésticos. E em algum lugar foi bom, certo sobre mim, ela me disse que, antes da compra, você mal pode esperar pela noite para ir sozinho. Nenhuma persuasão de que algo é desnecessário ajudará até que você esteja convencido disso. A paixão por eletrodomésticos e sinos e apitos é, no entanto, uma espécie de doença. Mas o site está principalmente "doente" e recolhido. Eu me sinto tão bem aqui ... Tipo, Alcoólicos Anônimos Offtopic. Sori.

Mas o site está principalmente "doente" e recolhido. Eu me sinto tão bem aqui ... Tipo, Alcoólicos Anônimos Offtopic. Sori.

Nós vamos. por que você me atacou
Aparentemente eu já havia adoecido de alcoolismo, espalhei tudo que me era inútil da tecnologia, e francamente senti pena do dinheiro que gastei em vão, que tentei transmitir a vocês.

Desculpe se eu não tive sucesso
Com licença, generosamente, mas não quero discutir mais esse problema, então Deus me livre, de não chegar aos insultos e brigas.

Desejo a todos boas compras, o melhor, e que sua técnica agrade!

[foxtrader, Zubastik]

foxtrader, Zubastik , Estou com você
Meu marido adora carne no café da manhã, almoço e jantar, de preferência sem acompanhamento; também as pessoas exigem batatas fritas todos os dias. Eu gosto de vegetais fritos (não cozidos no vapor).

Agora você pode me chamar de estrela do show dos mocassins. Eu não escondo isso. Adoro deitar no sofá novamente enquanto o equipamento está cozinhando.

Eu concordo com todas as palavras (depois do trabalho - como um limão espremido)

1 litro de óleo (pelo menos) em uma fritadeira simples - o sapo engasga com o derramamento, e na segunda vez não uso óleo.

Acho que sim: vou comprar uma multicooker e Tefal ActiFry.
O problema de cozinhar todos os dias após o trabalho será completamente resolvido

Mestre Plov não ficou impressionado.

[Lenusya]

Lenusya , Eu não me arrependeria do óleo, mas depois disso meu fel pode ser coletado em pedaços. Eu tinha uma fritadeira. Então quase terminei de comer até o hospital. Agora, essa comida é tabu para mim, assim como linguiça de porco, e ainda quero comer deliciosamente e com prazer. Portanto, sou pervertido tanto quanto posso. Posso fazer qualquer coisa com assado, mas com frito é preciso ter muito cuidado. E neste AktiFry, não é uma fritura completa em óleo, mas algo entre assar e fritar, e com um consumo mínimo de gordura. Além disso, pode acontecer que a comida seja diferente em sabor de todas as outras. E isso não importa quanta variedade. Até comida de multi, não importa o que digam, para mim pessoalmente tem um sabor completamente diferente de comida preparada da maneira usual.

Posso dizer com certeza uma coisa, que com uma multicooker você terá muito tempo livre. No momento, considero-o o dispositivo de maior sucesso tanto para a saúde quanto para a liberdade do laborioso trabalho diário na cozinha.

Lika, você acha que vai ser possível cozinhar batata frita em uma cesta giratória? Eles não vão quebrar? Sua cesta está girando rápido?

Comprei ontem Delongy F 890. Deve estar aí há muito tempo ... Não havia instrução nele! Ela abriu os olhos e viu ali mais dois novos modelos com cestos giratórios, um deles com uma tigela removível. Mas os preços! Já percebi que estava falando sozinho, mas vou te dizer, e se essa informação for ajudar alguém. Na internet não tem nada sobre a década de 890, exceto pelo nome, acho que ainda não saiu. Em geral, parece ser o mais simples em sua linha. Sem cronômetro, sem janela de visualização, sem revestimento antiaderente. A cesta, é claro, não é removível. Tendo pensado que em cada ficha 20 dólares são economizados, senão mais, e uma cesta removível é geralmente para multiplicar o preço por 2, fiquei satisfeito com a escolha.
Aqui estão as perguntas agora. Batatas fritas ontem a 190 * em 10 minutos acabou sendo muito frito (não queimado, não!) E um pouco macio. Posso escolher uma temperatura mais baixa? Os chips tiveram que ser virados no processo, a parte inferior estava começando a ficar vermelha e a parte superior ainda estava pálida. As tortas, pastéis, pedaços de peixe também precisam ser virados? Posso estar perguntando bobagem, mas ontem vi a fritadeira de perto. Fiquei surpreso ao ver que a cesta é rasa. Achei que a tigela combinaria com a multicooker e a cesta está perto disso

[Freken Bock]

Freken Bock, não se preocupe. Tudo vai dar certo para você. Sobre a janela, bem, está na minha fritadeira ... não adianta. Depois de várias frituras, ficou tão respingado de óleo que não adiantava mais. A cesta não é funda. Eu tenho uma grande quantidade de óleo - você pode fritar imediatamente 1,3 kg de batata (fresca), mais não vai de qualquer maneira. Mas se as batatas estiverem congeladas, então apenas 350 gramas.
A batata não deu muito certo. Requer alguma experiência. Talvez as batatas estivessem molhadas? Fresco deve ser seco com um guardanapo, por exemplo. Você não precisa salgar imediatamente, somente após a fritura. Depois de fritar, também, não imediatamente na travessa, primeiro coloco o excesso de óleo em uma peneira (metálica) para que o excesso de óleo de vidro. Se você colocar as batatas em uma tigela e cobrir com uma tampa, elas amolecem instantaneamente.
A qualidade da torrefação também é influenciada pela qualidade das próprias batatas. Quando você cozinha pode ser diferente, um desmorona, o outro não. Portanto, é frito. O que não ferver ficará inteiro em gordura profunda e o outro será macio.
Minha tampa não pode ser removida - horror, que desconforto. Lava muito mal. A manteiga e a cesta são removíveis, o que é conveniente. Pode ser lavado na pia ou na máquina de lavar louça.
Boa sorte

Eu já percebi que estava falando sozinho

Você não está sozinho!
Eu posso ouvir você (ou apenas ver)!

Batatas fritas ontem a 190 * em 10 minutos acabou sendo muito frito (não queimado, não!) E um pouco macio.

Da experiência de trabalhar com o meu Delongy (o mais orçamentário, F 330).
as batatas são cozidas no vapor dentro:
- quando barras grossas,
- superfície molhada das fatias,
- muitas batatas estão na cesta,
- variedade de batata sem sucesso.

E queimado lá fora:
- uma forte queda na temperatura do óleo após o endurecimento (uma grande porção de batatas, teng fraco, pouco óleo),
- quando o cesto de óleo é levantado várias vezes durante a fritura,
- baixo nível de óleo (nem todas as batatas estão cobertas).

[Mamãe]

Mamãe , Obrigado pelo apoio!

tio Sam, as barras eram grossas, confesso. Sim, e sequei-os com uma toalha de papel. Tive pressa em experimentar a fritadeira! Vou levar em consideração seus comentários sobre o futuro.

E foi isso que fiz hoje. Não sei para onde ir com eles - para os espertos, ou para os bonitos ... (enrolei a massa em um cortador de macarrão)

[Freken Bock]

Freken Bock
Que pastéis são lindos e gostosos, não tenho força. É preciso também ter consciência e prepará-los.
A que temperatura e por quanto tempo foram fritos?
Só não entendi, a cesta está girando no 890?

Sua cesta está girando rápido?

Lento.

Batatas fritas ontem a 190 * em 10 minutos acabou sendo muito frito (não queimado, não!) E um pouco macio.

Não sei como você é com batatas, mas ainda não conheci nenhuma batata decente em Moscou. Também não eram batatas fritas, mas não entendo que cortei e sequei diferentes pedaços e regulei a temperatura-tempo de maneiras diferentes. O resultado é o mesmo, fui até a loja e comprei batatas fritas congeladas.

[Lika]

Lika, obrigado Frito a 180 graus, não há cronômetro na fritadeira, parecem 5 minutos de cada lado. Mas não é um produto dietético. Vou tentar não fazer isso mais do que uma vez por mês. Eu tenho um monte deles, eu coloquei 5 vezes 5 - 7. Considere isso 7 vezes usando óleo e despeje?

A cesta em 890 gira. O que é lento - já entendi

Eram muitos, coloquei 5 vezes 5 - 7. Considere isso 7 vezes usando óleo e despeje?

Ilegível!
Na África, as crianças estão morrendo de fome e ela vai derramar óleo depois de UMA fritar.

Após a filtragem, coleto o óleo em uma garrafa separada. E eu tiro dele quando faço pão. E se o óleo permanecer na garrafa para a próxima fritura na fritadeira, eu o adiciono à nova. Como minha fritadeira é pequena (cerca de 1,1 litro de óleo) e raramente a uso, geralmente a encho apenas com óleo vegetal fresco.

Após a filtragem, coleto o óleo em uma garrafa separada. E eu tiro dele quando faço pão.

E se este óleo, ainda quente, despeje alho e ervas picantes, e depois use este óleo (quando infundido) em saladas, maionese, tomate seco, ou acrescente massa de pão, etc., ficará ... muito delicioso!

[Freken Bock]

E se este óleo, ainda quente, despeje alho e ervas picantes, e depois use este óleo (quando infundido) em saladas, maionese, tomate seco, ou acrescente massa de pão, etc., ficará ... muito delicioso!

A ideia é ótima, desde que o óleo após a fritura não tenha o cheiro do produto cozido nele.

Freken Bock
Obrigado pela dica. Sobre a manteiga, o Tio Sam já disse que independente das porções servidas, contamos como um uso único. Eles não aqueceram nenhuma vez.
Usei óleo várias vezes ou depois do peixe (não tira o cheiro) mando formigas na dacha para tirar formigas.
Eles gostam de se sentar no canteiro de um jardim ou sob uma flor, mas eu não uso pesticidas. Então, eu encho suas passagens com óleo e fecho-as firmemente com algo por cima, pressionando-as contra o chão. Normalmente um pedaço de vidro

E se este óleo, ainda quente, despeje alho e ervas picantes, e depois use este óleo (quando infundido) em saladas, maionese, tomate seco, ou acrescente massa de pão, etc., ficará ... muito delicioso!

E não será prejudicial? Afinal, o óleo já foi aquecido a uma boa temperatura e, quando aquecido, o óleo de girassol, como você sabe, fica longe de ser um produto útil.

E não será prejudicial? Afinal, o óleo já foi aquecido a uma boa temperatura e, quando aquecido, o óleo de girassol, como você sabe, fica longe de ser um produto útil.

Veja a resposta nº 140 - esta é a resposta do médico.
Também acredito que não faz mal, já que passou apenas um aquecimento do óleo. Muitas vezes, para a preparação de quaisquer pratos, o óleo é primeiro aquecido e, para preparar o óleo de ervas, também deve ser calcinado primeiro e as ervas derramadas com óleo quente (morno).

E quanto ao conteúdo calórico, ela mesma tinha certeza de que era prejudicial, gorduroso, .... Mas recentemente folheando um livro de receitas (uma publicação muito respeitada), comparou o conteúdo calórico de uma porção de batatas assadas e batatas fritas em fatias em gordura profunda. A diferença é de apenas 10 calorias !!!

Por que haveria tantas calorias a mais? O principal conteúdo calórico das batatas são os carboidratos - amido, eles permanecerão os mesmos durante a fritura e cozimento, mas durante o cozimento, alguns irão para a água, mas muito pouco. E a maior parte do óleo não é absorvida durante a fritura, porque as batatas rapidamente ficam cobertas com uma crosta protetora e escorre. Mas ao fritar em uma frigideira, ele ficará saturado de gordura e terá mais calorias. A nocividade da fritura para óleo mesmo repetidamente cozido demais, especialmente no uso profissional, ao trocar o óleo, eles economizam e fritam não em uma frigideira, mas em tanques gigantes e produtos de processamento térmico de carboidratos, mas também estão no pão e massas, além disso, devido a um menor tempo de cozimento em gordura profunda, haverá menos deles.Já a recusa da fritura será em grande parte devido a um forte aumento dos preços dos derivados de petróleo, porque agora a maior parte deles irá para o biodiesel, de qualquer forma, é exatamente o que está acontecendo na Europa.

Galinha Kiev. A fritadeira inspirada. Executado pela primeira vez ...

[Torturesru]

Torturesru , mas para mim, isso puxa como um furo ...

E não deixa de pensar que alimento a família com carcinógenos. Fobia em linha reta!

[Torturesru]

Torturesru , mas para mim, isso puxa como um furo ...

E não deixa de pensar que alimento a família com carcinógenos. Fobia em linha reta!

Eo me lembra uma propaganda muito conhecida, quando uma avó frita batata na manteiga: "Tem colesterol no mesmo lugar", e ela quase desmaia, como se fosse uma espécie de cianeto. Parece-me que com esses cancerígenos é muito exagerado. O dano da carne cozida demais foi claramente comprovado, e mesmo assim em ratos.

Meninas, obrigado. Eu mesmo já pensei em ir às lojas. Acontece que agora estacionamos tanto com o trabalho do meu marido (deambulamos pela cidade) quanto com as férias, então não dá para pensar muito nisso. Como comprar, experimentar e cancelar.

[Foxtrader]

Foxtrader
Ao mesmo tempo, ela fez isso Para a Loucura dos Valentes, nós cantamos uma (s) música (s)Li o relatório na íntegra, não mudei minha opinião sobre a compra ainda, mas estou aguardando a continuação do relatório, talvez mude de ideia. Desejo que você termine os reparos rapidamente, tenha um feliz descanso e continue o experimento com sucesso.
Por enquanto, algumas perguntas:
Como lavar, o que retira (tampa, cesto), o que está bem aparafusado e as partes amovíveis podem ser colocadas na máquina de lavar loiça?
Existem filtros como o cheiro de frito?
Eles ocupam muito espaço?

Lika obrigada
Ocupa muito espaço. Big bandurina.
O filtro está aí. A descrição diz que deve ser lavado na torneira. O cheiro de comida cozinhando também está presente. Mas não há mais do que quando se cozinha em uma panela. Não existe casal indecente. Não há absolutamente nada.
Todas as partes, exceto a base, podem ser removidas e lavadas na máquina de lavar louça. E isto: uma tampa, uma frigideira com cabo, uma pá.

Todas as partes, exceto a base, podem ser removidas e lavadas na máquina de lavar louça. E isto: uma tampa, uma frigideira com cabo, uma pá.

Isso é essencial +

[Freken Bock]

Freken Bock
Usei óleo várias vezes ou depois do peixe (não tira o cheiro) mando formigas na dacha para tirar formigas.
[/ citar]
Eu li em algum lugar por muito tempo que o cheiro de manteiga pode ser removido simplesmente fritando um pedaço de pão branco nela, eu mesma fiz e perdi o cheiro de frango, peixe, tudo. Em seguida, basta coar o óleo e você pode usá-lo.

Sim, quanto à capacidade do pão branco de remover o cheiro da manteiga, eles escreveram nas instruções para fritadeiras.

Oi pessoal:-)
Então voltei da distante República Dominicana.

Alguém mais comprou uma "fritadeira" como a minha?
E eu continuo me defendendo. Ela não vale o dinheiro. A coisa é engraçada, mas nada mais. E se você considerar que também ocupa muito espaço, então no geral ...
Embora possa ser que eu não tenha ficado impressionado. É melhor gastar esse dinheiro em uma multicozinha se você ainda não tiver uma. É isso :-)

Bem, acabei de comprar uma fritadeira e, em seguida, a página congelou, não há conversa animadora. Eu li tudo, pensei. É necessário, não necessário e QUERO dominar. Vou fazer uma reserva agora mesmo, comprei sem sinos e apitos e barato. Não posso dizer que o grande, 1,5 litro de óleo, parece bem mais compacto que em todas as lojas, só não falarei da potência ... não me lembro, não está desembalado no porta-malas (eu não levou para casa). Levei em consideração o fato de que isso é mimoso e vou usar uma vez por semana. Embora eu ache que meu filho vai começar a se mimar com batatas todos os dias. Vamos contar melhor ao novato o que você está fazendo nele. E depois todas as disputas sobre o mal. Talvez alguém para outra coisa se encaixe ou de alguma forma faça pratos interessantes nele. Volte à vida ... as férias acabaram e o calor começa a diminuir

Te digo:
1. Batata frita (batatas grandes e secas no Berner cortadas em rodelas, agite, frite em pequenos lotes, polvilhe com sal e especiarias).
2Bolinhos fritos (retire do congelador, sacuda a neve, frite).
3. Chebureks.
4. Brócolis, couve-flor (ou outros vegetais) na massa (cerveja + ovo + farinha = massa, casaco, frite).
5. Frango à Kiev (comprar, descongelar, fritar).
6. Pernas de frango (coxinhas) (picles, secos, fritos).

Bem, e milhares de outras receitas em que a palavra-chave "fritar".

Outro tópico profundo:

Frito
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3441.0

Nossa, eu nem pensaria em bolinhos
Coloquei ontem, ouvi as reclamações do meu marido por não precisar comprar (embora eu tenha sido avisado), de cabeça erguida desfilei até o local, para pegar abobrinha.

No sábado vou providenciar um feriado para a alma. Já comprei asinhas de frango, vou cortar essas mesmas abobrinhas em tiras, vou fazer batata frita com elas. Para que mais deles (para vir com abobrinha), eu tenho muitos deles. Vou fritar batatas para crianças. Não tenho um ralador Berner, mas há um fatiador no qual preparo tudo, embora haja apenas raladores com essas capacidades. Também comprei um estilete como Nasser ... Não me lembro bem do nome completo, como Nasser Drasser, lembre-se de rir. Comprei um análogo dele, com dois acessórios iguais, só que o recipiente nele é melhor pensado (pode ser guardado nele com uma divisão dimensional), realmente ainda existe algum tipo de faca em forma de pente para alho, embora de alguma forma eu não consiga descobrir como eles gostam. Então você pode cortar batatas fritas de verdade nele. Embora tio Sem, com certeza usarei seu conselho sobre fatiar, o cara adora batatas fritas, mas eu não compro. Temos um acordo entre Chipsya e Cola-Domestos (nós a chamamos assim) em grandes feriados, e aqui vou pelo menos saber o que estou alimentando. Só pelo que entendi é necessário salgá-los depois de fritar ou antes? E mesmo que você faça algum tipo de marinada na carne, tem que secar um pouco, né?

Agora lendo sobre um bom biscoito, encontrei uma receita para panquecas de abobrinha. Tem doce e salgado, as críticas são as melhores. Eu gostaria de perguntar, mas você pode fritar panquecas em uma frigideira, senão eles falam de panelas. Embora eu saiba que se você fizer as panquecas com uma massa líquida, elas levam muito óleo, então não é agradável de comer. Portanto, para mim, eu já verifiquei sua consistência, mas eles são adequados para batatas fritas?

um pouco fora do assunto, mas a administração do site pede ajuda:

Precisamos de um residente em Moscou para as filmagens (um canal totalmente russo).
Filmando em casa nesta sexta-feira.
Requisito - até 30 anos, o tamanho da cozinha - para que você possa mais ou menos fotografar com uma câmera. Ela deve saber cozinhar perfeitamente em uma panificadora, mostrar o processo de cozimento, pães lindos prontos, é interessante explicar.
Eles também prometeram filmar no momento em que ela se sentar no computador e falar em nosso fórum.

Vamos ser ativos, propor candidatos! candidatos auto-indicados são bem-vindos!

realmente ainda existe algum tipo de faca em forma de pente para alho, embora de alguma forma eu não consiga descobrir como usá-la. ...

Provavelmente ainda não é para o alho, mas para as cebolas! E não uma faca, mas um suporte. Usar este "pente" é muito simples e conveniente. Corte a cebola ao meio, depois insira este suporte na metade e corte as rodelas de cebola da espessura desejada entre os dentes do suporte, e a seguir, sem retirar o suporte, se necessário, corte em cubos. O arco é fixado com firmeza pelo suporte e, portanto, não escorrega para qualquer lugar, e os cubos são bonitos e uniformes.

É semelhante ao seu apenas em princípio. Na verdade, é todo de plástico, os dentes são muito mais curtos e ligeiramente dobrados, como um ancinho. O cortador em si possui dois acessórios, um quadrado pequeno e um quadrado grande, por isso o fabricante indicou este pente para alho. Eu pressiono as cebolas nos anexos, fica ótimo. Mas a batata e a salsicha, se você quiser cortar em quadrados, platina. Quando costumava assistir a um anúncio na TV, não conseguia entender logicamente o princípio da operação de corte em quadrados, e quando consegui na vida real, percebi que mais uma ação deve ser realizada. Que bom que não comprei na TVshop pelo dinheiro, embora estivesse com coceira nas mãos.

É semelhante ao seu apenas em princípio. Na verdade, é todo de plástico, os dentes são muito mais curtos e ligeiramente dobrados, como um ancinho.

Não, não sei ao certo! Que faca interessante!

Embora tio Sem, com certeza usarei seu conselho sobre fatiar, o cara adora batatas fritas, mas eu não compro. Temos um acordo entre Chipsya e Cola-Domestos (nós a chamamos assim) em grandes feriados, e aqui vou pelo menos saber o que estou alimentando. Só pelo que entendi é necessário salgá-los depois de fritar ou antes? E mesmo que você faça algum tipo de marinada na carne, tem que secar um pouco, né?

É melhor cortar as batatas em rodelas de 1 mm, secar, desmontar. Sal e tempere com especiarias após a fritura.

É melhor fritar a carne seca ou à milanesa, ou em massa.

Bem, amigos, conselheiros, é segunda-feira e quero compartilhar meus sucessos.
Fiz asas e pedaços de frango em uma frigideira funda, ficou bem e não oleoso como em uma frigideira. Fiz o que você ensinou, depois coloquei no guardanapo.
Eu pessoalmente não gostava muito de batatas fritas de abobrinha, e o óleo mais interessante escorria pela tampa por causa delas. Portanto, entendo que este produto ainda está aguado e só deve ser frito com a tampa aberta. Com as batatas fritas, ela mesma cometeu um erro, achando que não era bom cortar fino no cortador, fiz no cortador grande, claro que saiu, mas não o resultado que se esperava. E todos os meus homens disseram que as batatas deveriam ser muito mais finas. Embora, no geral, o jantar tenha sido ótimo, também fiz abobrinha odalli (embora na frigideira). A mesa era variada e festiva. Meu filho perguntou: qual é o nosso feriado?
Tio Sem, com certeza vou fazer batatinhas, agora entendo que é preciso sutilmente se quiser ser frito.
E quem já fritou panquecas lá?

Claro, o aparelho não é ruim, fico feliz em comprá-lo

[tatalija]

tatalija , Não tenho absolutamente nenhum problema e "atira" abobrinha frita, cortada em círculos. Com a tampa fechada.

[tatalija]

tatalija , Não tenho absolutamente nenhum problema e "atira" abobrinha frita, cortada em círculos. Com a tampa fechada.

então compartilhe sua receita de abobrinha, ficarei grato.
Também é relevante para mim em círculos, pois depois de fritar assim, você coloca em um prato, espreme o alho por cima, um pouco de sal e rega com vinagre, decore com ervas picadinhas.
Ou a variação é a mesma apenas com tomate ralado, todos os outros ingredientes estão presentes, apenas sem vinagre é necessário

Para este prato, a abobrinha sempre foi frita na frigideira, mas eles levam muito óleo na hora de fritar, tanto que não gostam muito

[tatalija]

tatalija , minhas abobrinhas fritas são posteriormente preparadas de acordo com receitas semelhantes às suas. Às vezes eu os esfrego com maionese e alho. Quando não tinha fritadeira, fritava numa frigideira, enrolava na farinha. Ela recusou farinha na fritadeira. Só salgo já pronto, talvez seja por isso que não "fogem". Eu faço berinjelas da mesma maneira. Acontece realmente menos gorduroso do que em uma panela.

Freken Bock, obrigado pela ciência. Pensei em tentar fritar assim, interrompi a presença de farinha, agora posso fazer isso hoje. Eu mesmo não entendo então por que meu óleo espumava. Fritei as asas na abobrinha, depois a abobrinha picada como batata frita e aí só vi que estava fritando a 160 graus quanto às asas, talvez isso seja um engano, e a manteiga espumou. Tomei óleo de colza. Quando fritei batatas, já estava no modo normal 190 e não era o caso. Em geral, em algum lugar um erro foi cometido

E outra pergunta, após o uso, deixei o óleo esfriar e passei por uma peneira fina (basta ou é necessário passar por um filtro de café?) E como não havia recipiente adequado à mão, depois de lavar e enxugar a fritadeira, coloquei o óleo de volta nela e fechei ... Portanto, pode ser armazenado ou tudo na geladeira.