Skons - pãezinhos ingleses

Skons - pãezinhos ingleses

Categoria: Pão especial

Cozinha: inglês

Ingredientes
farinha de trigo premium	275 gramas
leite quente	150 ml
manteiga derretida	25 gramas
ovos C-O	1 pedaço
açúcar	10 gramas
sal	5 gramas
fermento em pó	9 gramas

Método de cozimento

• Ligue o forno, aqueça a 180 graus.
• Peneire a farinha com o fermento, acrescente o sal e misture.
• Faça uma lâmina, despeje o ovo no meio.
• Em seguida, despeje o leite morno e a manteiga derretida, acrescente o açúcar e comece a amassar.
• Sove a massa até ficar macia e lisa.
• Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada, formando uma camada de cerca de 1,5 cm de espessura.
• Recorte círculos (de preferência com bordas onduladas) da camada com um recorte com um diâmetro de 5-7 cm.
• Pincele com leite ou ovo batido.
• Coloque em uma assadeira.
• Asse por 15-17 minutos. Não dourar!
• Sirva os pãezinhos quentes à mesa ou unte com manteiga e leve à geladeira.

O prato é projetado para

10-15 peças

Hora de preparar:

25+15

Programa de culinária:

forno

Observação

Os tradicionais scones ingleses com compota de fruta ou natas batidas são óptimos para o pequeno almoço e chá a qualquer hora. Eles comem consoles como este - cortam o pão em 2 partes. Em seguida, pegam metade do bolo, untam com geleia na borda e cremes por cima.
Apetitoso como !!!

Pão com crosta crocante e miolo macio e poroso

metade da casquinha, unte com geléia na borda e creme por cima.

Que delícia, tirei, obrigada Helen !!!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen!
E você não teve tempo de tentar substituir um pouco da farinha por um c / c?
Eu me pergunto se o fermento pode levantá-los também ...

De alguma forma, tenho um monte de farinha inexplorada c / s sobrando ... preciso anexar ... você precisa ... Ou estragar tudo?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, coma para ter saúde, querida

E você não teve tempo de tentar substituir um pouco da farinha por um c / c?

Tanya, especificamente nesta receita - não. Feito especialista por um neto, é uma alma-pão. Tenho no meu arsenal muitas receitas de pão de farinha de trigo central, também há pãezinhos e pães achatados.

De alguma forma, tenho muitos c / s de farinha sem uso

E fiquei viciado em scones de queijo cottage com passas, bem, então eu gosto de comer um pedaço com chá, ou beliscar para um lanche.

Eu me pergunto se o fermento pode levantá-los também.

Coloque mais - aumentará.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena!
Eu entendi sobre c \ s, vou tentar primeiro exatamente de acordo com a receita, e só da próxima vez vou experimentar ...

Sou preguiçosa! E eu gosto da ideia com queijo cottage! Vou dar uma olhada na receita! Ainda ontem eu estava pensando porque comprei queijo cottage ...

Tanya vá, você não vai se arrepender
Eu literalmente assei, amanhã com café no café da manhã ...

Obrigada, muito gostoso. Enquanto come sem nada, também é ótimo.

[Posetitell]

Posetitell, Nikka, muito feliz que você gostou
Comer pela saúde