Deliciosa salada com peito de frango

Deliciosa salada com peito de frango

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
peitos de frango (para uma tigela de salada)	400 AC
repolho (parte inferior, salada),	200-300 g.
batatas	- 2 pcs.
queijo	- 200 (+ -) g.
ovos	- 2 pcs.
leite	100-150 ml.
farinha de trigo	-1 Colher de Sopa. a colher
maionese
nata
n. óleo (para fritar)
lim. suco (ácido cítrico)	gosto
sal	gosto
açúcar	gosto
endro, verde arco	gosto

Método de cozimento

• Muita gente pede uma receita, mas não lembro o nome, só sei o que estou fazendo. A salada não é fácil, apesar dos produtos disponíveis, requer tempo e conhecimentos culinários.
• Ingredientes: Pego os produtos por volume (a partir dos seios), aproximadamente iguais, para que as camadas fiquem uniformes:
• Culinária. Como o processo de preparação desta salada é bastante trabalhoso, é melhor fazê-lo no dia anterior (colocando a camada superior das batatas, antes de servir) ou chamar ajudantes.
• 1. Corte os peitos de frango em tiras finas, frite até ficarem macios, tempere com sal e pimenta.
• 2. Prepare uma omelete com ovos, leite, farinha, sal (acrescento um pouco de amido). Frite com "panquecas" finas Cool. Nós cortamos. A foto mostra uma omelete e fatias.
• 3. Batatas descascadas, cortadas em pequenas tiras, enxágue do amido e frite em óleo (sal), até ficarem macias e com uma bela cor marrom dourado.
• 4. Rale o repolho com tiras pequenas, amasse a salada com sal, açúcar e limão. sumo. Adicione o endro e a cebolinha (para um amador).
• 5. Esfregue o queijo em um ralador médio.
• 6. Faça um molho para untar as camadas: misture bem, batendo a maionese e o creme de leite (espesso).
• Juntando as camadas. Às vezes, vario-os, mas as camadas inferior e superior são sempre as mesmas.
• Deitamos no fundo da saladeira, espalhando as camadas: salada, omelete, queijo, frango. Deixe a salada descansar e espalhe a última camada de batatas fritas antes de servir.
• Salada pronta. Os convidados costumam comer tudo, então eu sempre faço algumas tigelas de salada.
• Desfrute de sua refeição.
• produtos e corte em 2-3 saladeiras, com base nas formas e recheio.

O prato é projetado para

tigela de salada

Hora de preparar:

2-3 horas.

Observação

Salada para quem não tem medo das dificuldades.

As meninas cumprem sua promessa várias vezes: eu divido a salada favorita da família, a parte masculina da família. Não lembro o nome da salada, experimentamos em Novorossiysk, compramos no “Magnet” e o marido, gostando, pediu que fizesse com mais frequência. Desmontei as camadas, adaptando-as para os entes queridos. Agora é necessário em vez de "Olivier" para as férias. Se você não preparou uma tigela de salada separada, que o filho pega apenas para si, o insulto
Hoje, a partir dos produtos dispostos, descobriu-se (principalmente, por exemplo, usei diferentes tigelas de salada), embora alguns produtos ainda estejam em processo: as batatas ainda estão sendo fritas, os verdes estão sendo cortados.

[Virine]

Virine, como alguém aqui diz - você pode comer sua mente! Não temos medo das dificuldades aqui na HP, com certeza farei isso

[Ludmila]

Ludmilabem, sim ... como é ... às vezes dá vontade de se confundir Tente cozinhar, se der tempo, não vai se arrepender. Às vezes, convido minha esposa para trabalhar com batatas.

uma salada muito inusitada, como se nunca tivesse conhecido tal combinação), embora seja trabalhosa, mas a combinação é deliciosa, deve ser feita de alguma forma, principalmente porque os produtos estão todos disponíveis, obrigado!

[Virine]

Virineque salada ótima! (y) Tenho certeza de que voaremos. e em minha opinião nós comemos isto em Tashkent em um restaurante quando nós estivemos lá pela última vez.
Quero alguns detalhes para facilitar o processo de cozimento.Batatas em tiras finas - como picar e como fritar? frito? talvez alguns dos ajudantes consigam fazer isso com um mínimo de óleo? Eu, pessoalmente, não tenho medo desse óleo. Mas você precisa muito disso e respingar e então colocar esse balde de óleo em algum lugar. E lave a fritadeira ...
mais .. esta batata em si não pode ser cozida antes? deve estar quente? bem, talvez cozinhe e coloque uma salada antes de servir?
realmente, tudo exceto esta batata não é tão difícil.

[Marina]

Marina,
Vika, Já comprei 2 raladores diferentes, especialmente para esta salada, mas eles cortam muito pequenos.
Hoje fritei na nossa panela, num pouquinho de azeite, depois coloquei num guardanapo. Eu não frito em och. uma grande quantidade de óleo, mas apenas em pequenos lotes, em uma camada ao longo do fundo, por mais tempo, mas menos óleo. Espalhei apenas o resfriado.

[Virine]

Virine, tudo limpo! obrigado!
Bem, talvez você possa fritar as batatas um pouco antes?

[Vika]

Vika, e o que vai acontecer com ela, eu coloco ela em um guardanapo, no frio. Se houver uma cola grande de óleo, ela não será oleosa? A salada fica mais saborosa quando encharcada, com. temperatura na mesa ... Aqui está o que agora veio à mente - devemos tentar assar batatas em AG

então eu também pensei em AG .. mas me parece que em uma frigideira mágica será melhor
mas a salada começou, com certeza farei isso! 3a receita, obrigado!

[Vika]

Vikaespero que você goste

[Virine]

Virine,
Obrigado, vou ter que tentar.
Meu marido e eu realmente respeitamos essas receitas, puff e gorduroso... saudável. Não todos os dias, mas às vezes você pode.
E eu até sei onde vou fritar batatas)))

[Olga]

Olga, na saúde Em quê? Compartilhar. É por isso que escrevemos, para criar e facilitar

[Virine]

Virine,
Em Multikuzin, ela fará tudo sozinha
Este é o meu brinquedo mais novo)))

[Olga]

Olga, sim, e não apenas batatas e peitos.

[Virine]

Virine,
Sim ...
e se você fizer em um prato grande, como um bolo? Vai desmoronar ou não? Eu realmente não gosto de colocar essas coisas na mesa em tigelas de salada fundas. Eu faço mimosa no prato ... salada de frango (completamente diferente) também ...

[Olga]

Olga, Eu não faço isso profundo ..., eu também adoro camadas finas. Você pode pensar, se houver uma forma, o peito pode borrifar um pouco ... Quando eu faço arenque em uma travessa sob um casaco de pele, eu simplesmente dobro o papel firmemente em um anel da altura desejada, prendo e coloco as camadas internas, quando tudo estiver pronto, cortando o "anel" ou levantando-o para limpar. Você também pode cobrir as bordas com batatas ...

Diga-me, você pode cozinhar batatas. corte com uma colheitadeira. Gostei muito da salada, mas receio não aguentar as batatas, não tenho pratos especiais. raladores, como esfregar cenouras e um ralador de cenouras em coreano (ela pode?)

[Irina]

Irina, Eu também esfrego em tal ralador, para coreano. Irin, o principal não é muito bom. finamente para fritar não panqueca. Se a colheitadeira cortar em tiras, não se preocupe. Obrigado pela ideia, também, devemos experimentar uma mula

Meninas, e na AF ninguém fez batatas para esta salada? Só não vai ficar crocante, bem, como as batatas fritas quando já esfriou ... é tão macio. Isso não funciona?

[Oksana]

Oksana, nenhum canudo feito, mas vou tentar. Fiz rodelas mais grossas e assou com mais força, ficou crocante, não mole ...

Obrigado, sim, quando estiver crocante imediatamente e se deitar, temo que amoleça. Quero me preparar com antecedência, não antes de servir.

[Oksana]

Oksanasim sim, ontem para o experimento coloquei queijo quente ... vou ver, hoje a diferença.

Este ano, voltam a pedir esta salada com insistência em vez do Olivier, e decidi não fritar a carne, mas ferver os peitos durante 10 minutos, cortar em tiras e fritar em picadinho. manteiga, com especiarias, ficou ainda mais saborosa na minha opinião.