Peixe gelatinoso em uma saia

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
qualquer peixe eu tenho salmão rosa
gelatina	1 Colher de Sopa
maionese	1 Colher de Sopa
ketchup	1 Colher de Sopa
verdes
sal, especiarias

Método de cozimento

Para as festas que faço gelatina de truta ou salmão, hoje houve salmão rosa e decorado com o que estava à mão. Uma colher de gelatina embebida 0,5 colheres de sopa de água fria por 40 minutos. Para duas porções precisei de 0,5 litro de água, na qual fervi dois pedaços de filé de peixe. Coe o caldo do peixe, acrescente a gelatina inchada e aqueça até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Despejei 1 cm de caldo com gelatina em dois potes de plástico pequenos e coloquei na geladeira. Quando o líquido congelou, ela separou os pedaços de peixe do marco, decorou (com o que era), despejou caldo e colocou na geladeira para congelar. Divida o caldo restante em duas partes, acrescente a maionese e o ketchup e bata no liquidificador (fica com a cor rosa). Você pode adicionar o que quiser à outra parte do caldo, dependendo da cor que deseja obter. Quando o caldo endurecer nos potes, despeje o recheio rosa ali e leve para a geladeira. Na camada rosa congelada ao longo da borda do frasco, cole alguns galhos de folhagem e despeje a última camada e leve à geladeira até solidificar.

Observação

Se você enfiar os verdes um pouco mais curtos do que os meus e com mais frequência, e deixar a última camada um pouco mais alta, você obterá uma saia verde em um círculo. No geral, como eu planejava, mas não deu muito certo ...