Livro de porco

Livro de porco

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Pescoço de porco
Maionese
Alho
Tomates
Queijo
Sal, pimenta, especiarias

Método de cozimento

• Pegue um pedaço de pescoço de porco ou carbonade, como quiser. Corte por cima, MAS NÃO AO FIM, em pedaços de 1,5 cm, espalhe toda a peça e todos os cortes com uma mistura de maionese, alho, sal, adjika ou pimenta e outros temperos a gosto. Coloque uma caneca de tomate e uma fatia de queijo em cada bolso. Leve ao forno pré-aquecido a 180 gramas e leve ao forno até ficar macio. Para evitar que a estrutura se desmoronasse durante o cozimento, passei longos espetos de madeira para churrasco em toda a peça nas laterais. Eu os retirei antes de servir.

Observação

Receita do fórum do programa Comer em Casa.

Também conheço opções quando ameixas ou queijo e abacaxi são colocados entre os cortes. Em geral, com uma fantasia, o "livro" pode ser preenchido com diferentes recheios.

Eu faço isso, MAS eu faço cortes na CRUZ, e AO LONGO da peça.
Então, ao fatiar e servir, fica lindo.

E eu faço esse livro com berinjelas - eu corto no sentido do comprimento até a cauda, ​​abano um pouco, coloco círculos de cebola, tomate e mussarela - e aso, polvilhe com sal, alho amassado e ervas

Eu também sei as opções quando ameixas são colocadas entre os cortes ...

Eu fiz isso. Ameixas e mostarda com maionese. Acontece delicioso. Curiosamente, meu marido, que não gosta de carne com ameixa, deu sinal verde para este prato e disse “muito gostoso”.

Eu fiz isso. Ameixas e mostarda com maionese. Acontece delicioso. Curiosamente, o meu marido, que não gosta de carne com ameixa, deu sinal verde para este prato e disse “muito gostoso”.

Por isso, é muito saboroso para mim com ameixas, mas não vou ensinar a meu marido essa combinação, então raramente cozinho essa opção. Marido para mudar, ou o quê ?!

Por isso, é muito saboroso para mim com ameixas, mas não vou ensinar a meu marido essa combinação, então raramente cozinho essa opção. Marido para mudar, ou o quê ?!

Isso eu acabei de escrever "não gosta". Na verdade, sua atitude em relação a essa combinação é CATEGORICA. Depois de encontrar essa receita e ler comentários de quem já a experimentou (muitos escreveram que gostam mesmo que não gostem de ameixas com carne), mostrei a receita. Nós discutimos isso. Nós cozinhamos juntos. A mostarda dá picante. E as ameixas de acordo com a receita devem ser jogadas fora (), mas, claro, é uma pena. Portanto, eles comeram tudo juntos e TODOS juntos. Ele gostou disso. Disse: “Você pode fazer isto”. A propósito, você precisa fazer
E acho que não vale a pena mudar meu marido. Existem muitas receitas, mas ele é um
E seus pratos são iguais aos meus queridos

[Não peguei a receita Anastasia, mas do fundo da Internet (o fato de nós também fazermos isso, só vi quando estava procurando onde colocar minha carne) gostei muito da carne !!! Delicado, suculento e muito incomum na mesa!]

E aqui estou eu, com meu acordeão!



Não peguei a receita Anastasia, mas do fundo da Internet (o fato de nós também fazermos isso, só vi quando estava procurando onde colocar minha carne) gostei muito da carne !!! Delicado, suculento e muito incomum na mesa!

Produtos:
500 g de carne de porco (melhor lombo, também conhecido como carne curada)
200 g de queijo
2 tomates
3 dentes de alho
sal
Pimenta


Preparação
Corte o queijo em rodelas de 3-4 mm de espessura.

Corte os tomates em rodelas.
Corte o alho em rodelas.


Faça cortes em um pedaço de carne de porco (não chegando ao fim), com cerca de 1 cm de espessura.
Sal e pimenta a carne de porco (nos cortes também).
Coloque queijo, tomate e alho nos cortes.
Embrulhe a carne de porco em papel alumínio, coloque em uma assadeira e leve ao forno. Asse em forno a 180 graus por uma hora.

Delicioso! (ou seja, bom apetite!)

trouxe seu "livro" para nossa "biblioteca"

seguindo o conselho da primeira página, fiz os cortes. primeiro cozido em papel alumínio e depois dourado aberto.parece impressionante e fácil de cozinhar uma boa receita

Meninas, o que são grandes camaradas, tamanha beleza é obtida por todos !!!

[Anastasia]

Anastasia, um livro maravilhoso! Também lemos este, muito saboroso, suculento e fácil de executar. Eles pegaram a maçã de porco em vez do pescoço e tiraram os tomates cereja do congelador.