Pão diet

[O farelo deve ser transformado em farinha.]

Pão diet

Categoria: Pão especial

Ingredientes
iogurte de baixa gordura	100g
fermento instantâneo seco	1 colher de chá
açúcar	1/4 colher de chá
psyllium	5 g
ovo (médio)	2 pcs
COM (leite em pó desnatado)	30 g
amido de milho	20 g
glúten (glúten)	50 g
fermento em pó	1/2 colher de chá
sal	1/2 - 1 colher de chá
farelo de aveia	1 Colher de Sopa. eu. com topo
farelo de trigo *	1 Colher de Sopa. eu. sem topo
sementes de chia (opcional)	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Estou assando este pão há 4 meses, tem gosto de pão de verdade. Sim, pão de verdade sem farinha e sem prejuízo da figura. Desta quantidade de ingredientes, obtém-se um pão, que é suficiente para mim por 3-4 dias.
• No iogurte morno (tenho feito em casa, feito com 1,5% de leite e massa fermentada. Você também pode com 0,5% de leite) acrescente açúcar (não se preocupe, essa quantidade será consumida pelo fermento e não vai prejudicar nossa figura) e fermento, misture bem . Adicione o psyllium e misture bem novamente. Todas as manipulações de mixagem eu faço com um mixer manual.
• Deixe a mistura por 5-10 minutos para inchar o psyllium. Se ficar mais tempo, os caroços serão muito difíceis de quebrar depois. Adicione os ovos e o sal e bata até ficar homogêneo. Adicione todos os outros ingredientes e misture bem. A consistência da massa é como uma panqueca.
• Cubra com uma tampa ou filme plástico e coloque em local aquecido por 30-40 minutos. Amasse novamente com ganchos por pelo menos 7 minutos. Esta etapa é muito importante, sem ela o pão acabado ficará baço por dentro. Coloque em um molde de silicone (experimentei em um normal, coberto com papel, não consegui sem perder) e deixe em local aquecido por mais 30-40 minutos.
• Coloquei no forno pré-aquecido a 30 graus. Depois de meia hora, ligo sem tirar a forma de pão. Asse na prateleira inferior a 180 graus sem convecção por 35-40 minutos. A parte de cima do pão vai ficar bem escura, não dá medo, não tem gosto de queimado. Desligue o forno e deixe o pão aí até que esfrie completamente.

Observação

* você pode tomar mais 1 colher de sopa em vez de farelo de trigo. eu. aveia

O farelo deve ser transformado em farinha. Eu faço isso em um moedor de café normal.

A receita do pão foi tirada de Tatoshka, a famosa ducana. Mas de acordo com a receita dela, não recebi nada que valesse a pena. Por tentativa e erro, descobri uma nova composição e quantidade de ingredientes.
Pelo número de DOPs (Dukanovtsy vai me entender) o pão é projetado para 2 dias.
Esse pão ajuda muito a sobreviver às durezas da dieta, faz excelentes torradas, sanduíches.

Tente!

Perca peso com bom humor e sem prejudicar a saúde!

PS: Glúten (glúten) e psyllium não podem ser substituídos por nada. Eu compro no IHerb. Mas não temos nenhum problema em obter esses dois ingredientes.

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[Kara]

Kara, Irochka, obrigado pela receita, embora eu não seja ducano (não serviu para mim), mas uso algumas receitas com prazer.

Tanya, para sua saúde! Este pão é indicado para quem quer abandonar os alimentos ricos em amido e ao mesmo tempo comer bem e com benefícios para a saúde.

[Irina]

Obrigado pela receita,Irina Arrastado para os favoritos

[Kara]

Kara, IrinaObrigado pela receita

Meninas, cozinhe para a saúde! Eu ficaria feliz se fosse útil

[Irina]

Irina, pão lindo, não sei se vou assar, mas levei para os favoritos

[Kara]

Kara, Irlandês, obrigado! Amanhã vou cozinhar para butiques com peixe ou caviar

Meninas, saúde.

[Kara]

Kara, Ira ... que pão !!! (sorriso fraco ...)

Gal, ele não é apenas bonito, ele é inofensivo por 90-60-90

é inofensivo para 90-60-90

sim, e pra quem tem um pouco mais de 90-60-90, o que fazer agora? Ok, bum quebrando pão normal. Em princípio, nada pode estragar a beleza ..

quem tem um pouco mais de 90-60-90, o que fazer agora

Cho para fazer, cho para fazer - esforce-se!

Cho para fazer, cho para fazer - esforce-se!

Sim? Persuadido .. Fui lutar!

Psillum é o mesmo fitomucil - vendido na farmácia. (se de repente alguém estiver interessado).
Obrigado pelas receitas. Nós nos esforçamos para perder peso como podemos))

Psillum é o mesmo fitomucil - vendido na farmácia.

Obrigado pela informação

Esqueci de tirar uma foto do pão inteiro
Um pequeno pedaço permanece

Holey. Adicionadas cebolas verdes secas (não feltro), seria melhor se eu empurrasse o alho



Assado em uma forma redonda, acabou sendo um pão achatado da próxima vez que eu assei em tijolos pequenos. Eu tenho como por 3 dias

Obrigado pela receita. Vou mostrar a receita ao meu amigo, ele adora dietas.

Meninas e meninos, que bom que a receita veio a calhar

[Kara]

Kara, que receita legal ... Ir e Ir, e você depois que os cupcakes-cake foram atraídos por receitas diet ?!

Então, se eu fiz bolos, não significa que os comi. Nos últimos 20 anos, não me lembro de mim fora de nenhuma dieta. E sobremesas para mim são um repouso para a alma, o processo de preparo é importante para mim, não comer

Ohhfiget ... não, estou atualizado há 6 anos, pois acho que a dieta "tazikoladushkovvpolodinna dtsatogonochi "já tá meio desatualizado, quero novidade, ou algo assim. (Mas não faria mal tirar muito das pernas)

[Kara]

Kara, Irina, pão bonito. Eu coloquei nos favoritos, com certeza vou cozinhar.

[Kara]

Kara, Irina, eu assei seu pão ontem. Cheguei em casa tarde do trabalho, cansado, então coloquei tudo na máquina de fazer pão. Claro que a massa não era suficiente, então no lote inicial ajudei com uma espátula de silicone. Fiz com kefir (não tinha iogurte) e acrescentei mais farinha de aveia e farelo, já que o ovo era grande. E despejou cebolas secas.
Acontece que resolvi tirar a batedeira da máquina de pão, mas na verdade ela já havia começado a assar. E meu pão rechonchudo já foi cortado um pouco.
O pão ficou delicioso, denso (talvez porque coloquei farelo). Obrigado mais um pela receita.

Svetlana, excelente pão acabou E o meu pode ser assado em HP