Croutons com requeijão

Croutons com requeijão

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
pão branco (pão)	1 PC
requeijão	3 pecas
ovo de galinha	2 pcs
leite	250 ml
óleo vegetal (manteiga)	para fritar
açúcar em pó	para polvilhar (opcional)
açúcar baunilhado	1-2 sachês (opcional)
passas de uva	opcional

Método de cozimento

• Corte o pão em fatias com cerca de 1 cm de espessura.
• Misture o queijo com o açúcar e adicione as passas, se desejar.
• Pegue 2 fatias. Espalhe o queijo em uma fatia, cubra com uma segunda fatia por cima e pressione levemente.
• Faça quantos espaços em branco forem necessários.
• Bata os ovos e o açúcar de baunilha em um recipiente com um garfo ou batedor. Adicione o leite e bata um pouco.
• Mergulhe cada peça em uma mistura de ovo e leite.
• Despeje o óleo vegetal em uma frigideira (ou derreta a manteiga) e frite os espaços em branco pelos 2 lados.
• Coloque os croutons em um prato e polvilhe com açúcar de confeiteiro (opcional).
• Muito saboroso e nutritivo. Mesmo aqueles que não gostam de queijo cottage comem com prazer.
• Desfrute de sua refeição!

Observação

Para preparar este prato, você pode usar coalhada de queijo pronta. Mas usei meu próprio queijo cottage.
No meu freezer, sempre há kefir 2,5% de gordura (você pode ter qualquer teor de gordura) em embalagens leves. Se eu precisar de coalhada, tiro o kefir congelado à noite, separo-o da embalagem e coloco em uma peneira com 2 a 3 camadas de gaze. Por conveniência, quebro o kefir congelado em 2 partes com uma faca. De manhã, a delicada e deliciosa coalhada fica na gaze, e o soro escorre para uma panela sob uma peneira, podendo ser usado como pretendido.
Se preciso de uma coalhada mais seca, coloco na prensa por algumas horas.
Eu adiciono açúcar, açúcar de baunilha e passas à coalhada pronta.

Muito interessante. Precisa experimentar.

[Irina]

Irina, muito gostoso e inusitado!

[Natusichka]

Natusichka, Eu farei isso!)))
A ideia é ótima.

[mamusi]

mamusi, Estou esperando por fotos sedutoras!

Natusichka, obrigado pela ideia. Devemos fazer isso. Acho que vai ficar bem gostoso.

[Nina]

Nina, é muito gostoso e inusitado! Tente!

[Natusichka]

Natusichka, Excelentes croutons!
Ultimamente também tenho feito coalhada exclusivamente assim! Vou fazer uns croutons com ele!
Eu só queria esclarecer, se você precisa de um requeijão mais seco ... sobre qual projeto, ou talvez um gadget a ser usado para isso?

[Vika]

Eu só queria esclarecer, se você precisa de um requeijão mais seco ... sobre qual projeto ou talvez um gadget usar para isso?

Vika, Tenho um dispositivo especial para fazer queijos e uso-o. Mas, em princípio, você pode adaptar qualquer coisa, colocar um pouco de opressão em cima, para que haja um lugar para drenar o soro.

dispositivo especial para fazer queijo,

É aquele com a tampa verde?

[Vika]

Vika,Queijo caseiro no Kenwood Cooking Chef KM-086 # 29
Olha, aí está o meu post e eu mostrei o aparelho.