Porco Recheado crioulo

Porco Recheado crioulo

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Porções de porco (cerca de 2 cm de espessura)	8 pcs.
Pão amanhecido em cubos	3 colheres de sopa.
Manteiga	5 colheres de sopa. eu.
Cebola pequena picada	1 PC.
Molho de soja	2 colheres de sopa. eu.
Molho de tomate e vegetais	2 colheres de sopa.

Método de cozimento

• Faça um corte profundo no sentido do comprimento em cada pedaço de carne. Combine pão, cebola, manteiga, molho de soja. Recheie os pedaços de porco com esta mistura.
• Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira grande e doure a carne. Despeje o molho sobre a carne, tampe e cozinhe em fogo baixo por 1 hora.
• Sirva com arroz ou polenta.
• Notas:
• Normalmente eu cozinho de colarinho ou balyk (gosto mais de colarinho).
• Para o molho: frito alho, cebola, salada de pimentão, tomate, se quiser - coloque talos de aipo. Legumes picados. Sal, açúcar e seus temperos favoritos a gosto.
• Amamos recheios mais do que receitas, e eu bato a carne mais fina.

Observação

Esta carne é muito fácil de preparar, mas é difícil perceber de onde vem o recheio. Servir à mesa festiva não é uma pena.

[Qween]

Qween, bater a carne em que estágio? Após a incisão ou antes? Um prato muito cerimonial! E o recheio? Delicioso?

Eu bato a carne depois de fazer um bolso. O recheio é muito saboroso, ninguém vai adivinhar que é feito de pão com cebola. Nem sempre coloco molho de soja.

Muito agradável!