Pato assado em manga no forno

Pato assado em manga no forno

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Pato	2,5 kg
Maionese	3 colheres de sopa. eu.
Molho de soja	2 colheres de sopa. eu.
Ervilhas de mostarda	2 colheres de chá
Mel	1 Colher de Sopa. eu.
Sal a gosto
Pimenta preta moída a gosto

Método de cozimento

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• Enxágüe o pato e seque com papel toalha. Eu corto o excesso de gordura (isso é opcional).
• Esfregue o pato com sal e pimenta, por dentro também.
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• Prepare a marinada: misture a maionese, o molho de soja, a mostarda e o mel.
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• Espalhar a marinada no pato e refrigerar por 12 horas é o ideal, mas geralmente coloco na geladeira por 3 horas, tempo durante o qual também marinará bem.
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• Embale o pato na manga, faça vários furos.
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• Asse no forno a 180 gr. 2 horas.

[Helena]

Helena, obrigado pela receita! Eu levo para favoritos. Espero tê-lo pronto em breve.