Sopa francesa de ervas (liquidificador de sopa Zelmer ZSB2000X)

Sopa francesa de ervas (liquidificador de sopa Zelmer ZSB2000X)

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: francês

Ingredientes
espinafre	pequeno grupo
alazão	pequeno grupo
folhas de aipo	pequeno grupo
folhas de salsa	pequeno grupo
folhas de cerefólio	pequeno grupo
pepino fresco	1 pc médio ou meio grande
aneto	gosto
manteiga	100g
creme	200 ml
batatas 3 pcs. ampla
caldo (eu tenho frango)	400 ml +
sal pimenta	gosto
dente de alho
queijo duro	50 gr (ou quanto você não se importa))))
Parte branca do alho-poró	1 meio

Método de cozimento

• A receita é retirada do livro "Pratos Deliciosos de Batata" e adaptada à panela de sopa e às nossas realidades. Então, por exemplo, não encontrei a salada de água exigida pela receita em nenhum lugar de supermercados))))
• Então:

• Corte verduras e pepino ao acaso. Batatas, endro e alho permanecem intactos

• Coloque a manteiga no copo do liquidificador. Ajustamos o tempo para 30 minutos e ligamos a temperatura máxima

• Colocamos verduras na manteiga derretida. Passando, mexendo ocasionalmente usando o botão STIR até ficar macio

• Coloque as batatas picadas aleatoriamente em um copo e encha com o caldo de forma que cubra as batatas. Continuamos a cozinhar. No processo, misturei o conteúdo duas vezes com o mesmo botão)))) Cinco minutos antes do final do cozimento, acrescentei creme, queijo, endro e alho, sal e pimenta

• Após o final do cozimento. Ligue o modo liquidificador e deixe a sopa de purê na condição desejada. Sirva com um pedaço de manteiga.

O prato é projetado para

3 porções

Hora de preparar:

30-40 minutos

Programa de culinária:

liquidificador panela de sopa

Observação

Sopa deliciosa e tenra.))))

Helen, que sopa de verão deliciosa e saudável! Obrigado pela receita deliciosa! mmmm ...
Parabéns ao seu auxiliar, deixe-o servir por muito tempo e só por favor!

Obrigado Natasha. Desculpe, não respondi imediatamente. No entanto, houve problemas de tempo))))