Sopa de purê de legumes com couve-flor e brócolis (liquidificador de sopa Vitek VT-2620)

Sopa de purê de legumes com couve-flor e brócolis (liquidificador de sopa Vitek VT-2620)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Batatas - 1 tubérculo pequeno	100g
Cenouras - 1/2 cenoura média	80 gramas
Alho francês parte branca	10 cm
Aipo pelado	1 pecíolo
Couve-flor congelada	100g
Brócolis congelado	100g
Feijão verde congelado	50 gramas
Alho	1-2 dentes
Sal, pimenta-do-reino moída	gosto
Água quente ou caldo	350-400 ml
Óleo vegetal	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Comi uma mistura congelada de couve-flor, brócolis e feijão verde. Para a sopa, pesei 100 gramas de couve-flor e brócolis e 50 gramas de feijão. Isso é cerca de metade do pacote. Não descongelei vegetais.
• Descasque, lave e corte as batatas e as cenouras em cubinhos.
• Lave bem o alho-poró e corte em rodelas.
• Corte o aipo em pedaços pequenos.
• Pique o alho de tamanho médio.
• Frite o alho-poró, o alho, o aipo e a cenoura na tigela grande da panela de sopa. Para fazer isso, despeje 1 colher de sopa na tigela. eu. óleo vegetal, coloque os vegetais e ligue o fogo alto por 3 minutos. No meio do escurecimento, ligo o Mexer 1-2 vezes.
• Em seguida, adicione batatas, couve-flor, brócolis, feijão. Despeje água ou caldo em uma tigela (eu despejo 400 ml, a sopa não é grossa). Tempere com sal e pimenta a gosto e ligue o modo de purê de sopa.
• Após o sinal, você pode despejar a sopa de purê de legumes em pratos e servir com croutons no almoço.
• 
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

2 porções

Observação

Sopa de purê de legumes fervida em água ou caldo de legumes pode ser consumida em jejum.
Também é ótimo para comida de bebê, só você precisa excluir especiarias e possivelmente aipo.

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[Ksenia]

Ksenia, Ótima sopa!
diga-me, sua panela de sopa pode fazer frituras de verdade?
Fico correndo de uma panela de sopa para outra e não consigo escolher.

[Ksenia]

Ksenia, o que combina com crianças é certo! Obrigado pela receita, esta vara de pescar é sua sopa favorita, e também espinafre.

[Vika]

Vika, obrigado ! E na minha opinião, eles mudaram para "você" por um longo tempo, ou estou confundindo alguma coisa.

um cozinheiro de sopa pode fritar de verdade?

Condicionalmente, é claro. Se não for perturbado, ele queima. E não é muito conveniente interferir, pois a abertura de carregamento é pequena e as facas interferem. Mas é melhor do que apenas cebolas cozidas na sopa. Uma pequena quantidade de vegetais deve ser frita. Geralmente, leva de 2 a 3 minutos. A umidade evapora rapidamente e não fecho o orifício de alimentação, para que o condensado saia mais rápido. Eu também moo ao mesmo tempo. Eu gosto.

Júlia, mas agora preciso ensinar as duas filhas a fazer purê de sopas. O filho come bem.

E na minha opinião eles mudaram para "você" por um longo tempo

Tudo limpo! Portanto, não sem dançar.

[Vika]

Portanto, não sem dançar.

Não, VikaEstou muito feliz com a panela de sopa. Normalmente não coloco cebolas de nabo no purê, dá um cheiro que nem todo mundo gosta. E o resto dos legumes praticamente não precisa ser assado. Embora isso possa ser feito em Vitek. Mas para dietas e nutrição é melhor não fritar, é claro. Mesmo assim, gosto de Vityok-soupovar. Uma desvantagem é que não há escama dentro da tigela, apenas fora dela.

Ksyusha, já estou na angústia da escolha há alguns anos, mas quero uma panela de sopa, tããão quero. Ou compre um análogo de Tm, mas é tão saudável quanto um elefante ou como o de Tanya-vovó, Mulinex. Mas também temos o mesmo ala Vitek. É realmente legal que a tigela dele seja inoxidável?

[Vika]

Vika, Eu mesmo também, provavelmente dois anos aqui no fórum tenho todo mundo com essas panelas de sopa. Eu estava esperando uma resposta de Tatiana-Admin sobre ele. Há um ano eu já o teria comprado, mas algo me impediu. E, finalmente, decidi pelo Vitka antes de 8 de março. Enquanto esperava a entrega, as dúvidas me consumiam. E agora estou tão feliz, e que a tigela de aço inoxidável, embora eu quisesse com vidro o tempo todo. E que meu marido agora também está satisfeito porque todos os dias temos sopa de purê recém-preparada para o almoço. E que minha filha um pouco mais tarde possa fazer purê de batata para alimentos complementares (embora eu ainda queira um liquidificador Philips com filtro para purê de batata). E a filha mais velha quase domina o milk-shake sozinha. Alguns pontos positivos são uma palavra. É verdade que ainda não descobri e estudei todas as suas possibilidades. Mas pouco a pouco, pouco a pouco ... como se costuma dizer ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyushenka, boa sorte na masterização! Para apenas te fazer feliz!
Ou pode acontecer que, além de sopas e batidos, ele ainda saiba fazer algo

A única coisa que decidi não é testá-lo com carne. E não corte o gelo.

Sopa maravilhosa! Eu amo estes.
Obrigado pela receita!
Aqui eu olho para liquidificadores - panelas de sopa, senão eu faço sopa com um liquidificador, talvez eu realmente automatize o processo ...

[Anastasia]

AnastasiaObrigado pela visita.

Eu faço sopa com um pé liquidificador, talvez eu realmente automatize o processo

Não é um problema com o pé, quando há tempo e as mãos estão livres. E agora minha filha está mentindo e brincando sozinha por cerca de três minutos no máximo. Portanto, sem automatizar o processo, ficaríamos com fome.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Gostaria de comprar uma panela de sopro liquidificador, estou estudando a questão no fórum))) Achei lindas fotos e receitas de suas sopas))) Diga-me, por favor, você não está decepcionado com este aparelho durante o funcionamento? Talvez algo tenha aparecido com o tempo? Eu ficaria muito grato por sua resposta. E mais uma pergunta: você pode fazer um pequeno marcador de produtos nele (digamos para alguns pratos)?

[Tatyana]

Tatyanaobrigado pelo elogio.
Não fiquei desapontado com a panela de sopa. Ela me prepara sopas, molhos, coquetéis, vários smoothies. Eu gosto de como isso mói. Por exemplo, em coquetéis, as sementes de morango não são sentidas de forma alguma, ou seja, são trituradas. O que nos deixou muito felizes. O liquidificador não triturava os ossos, por isso o filho sempre cuspia. Fiz massa de panqueca, Vitek vai servir bem. Eu lentamente domino isso. A única coisa que, como escrevi acima, não carrego carne em termos de costa, e decidi que por enquanto ele será ajudante de frutas e vegetais. Lamentei não o ter comprado há um ano como queria. Bem, é assim que as coisas são conosco.

Oh, cerca de duas tigelas de sopa - fácil. Isso é pelo menos meio litro de sopa pronta. Vitek faz um excelente trabalho.

[Tatyana]

Tatyanaobrigado pelo elogio.
Não fiquei desapontado com a panela de sopa. Ela me prepara sopas, molhos, coquetéis, vários smoothies. Eu gosto de como isso mói. Por exemplo, em coquetéis, as sementes de morango não são sentidas de forma alguma, ou seja, são trituradas. O que nos deixou muito felizes. A varinha não triturava os ossos, por isso o filho sempre cuspia. Fiz massa de panqueca, Vitek vai servir bem. Eu lentamente domino isso. A única coisa que, como escrevi acima, não carrego carne em termos de costa, e decidi que por enquanto ele será ajudante de frutas e vegetais. Lamentei não o ter comprado há um ano, como queria. Bem, é assim que as coisas são conosco.

Ksenia, muito obrigado! Eu quero comprá-lo principalmente por causa do purê de sopas. E quanto a colar e lavar?

Ao cozinhar, nada gruda, não queima. Se eu fritar vegetais, eles podem queimar. Tento misturar com uma espátula através da entrada, e usando o modo de agitação.
E lave sem problemas: 0,5 litro de água morna imediatamente após colocar a sopa nos pratos + uma gota de Fairy e ligue o liquidificador por 2 minutos.Depois é só escorrer e enxaguar. Eu nem uso o pincel todas as vezes. Depois das bebidas, também é fácil de limpar. Então, imediatamente enxáguo na torneira. O cuidado é descomplicado, por assim dizer.

Ao cozinhar, nada gruda, não queima. Se eu fritar vegetais, eles podem queimar. Tento misturar com uma espátula através da entrada, e usando o modo de agitação.
E lave sem problemas: 0,5 litro de água morna imediatamente após colocar a sopa nos pratos + uma gota de Fairy e ligue o liquidificador por 2 minutos. Depois é só escorrer e enxaguar. Eu nem uso o pincel todas as vezes. Depois das bebidas, também é fácil de limpar. Então, imediatamente enxáguo na torneira. O cuidado é descomplicado, por assim dizer.

Muito obrigado!!!

[Ksenia]

Ksenia, Ksyusha! Eu cozinho esta sopa regularmente com pequenas modificações dependendo da disponibilidade dos produtos. Muito saboroso! Obrigado!

[Vika]

Vika, é bom saber que a sopa criou raízes. Coma para sua saúde.

[Ksenia]

Ksenia, obrigado!! Feito de acordo com sua receita, mas em Dobryna. Delicioso!!! Meus todos gostaram !!!

[Júlia]

Júlia, Te agradece .