Peixes em Yerevan

Peixes em Yerevan

Categoria: Refeições de peixe

Cozinha: armênio

Ingredientes
Peixe	1 kg
Tarhun	1 pacote
Tomates enlatados	0,5 kg
Manteiga	50gr
Sal	gosto

Método de cozimento

• É assim que o peixe é preparado em Yerevan. Idealmente, deve haver truta arco-íris (ishkhan) ou
• peixe branco. Como eu não tinha esses peixes deliciosos, tive que cozinhar com o que tinha. E eu estava com o olho vermelho. Somente Sua vantagem é que não existem ossos pequenos.
• Limpei e cortei o peixe. Coloquei em uma frigideira funda.
• Salgados, despeje estragão picado por cima, manteiga e tomate derramado.
• Cozinhe por 30 minutos em fogo baixo. Ficou delicioso.
• Mas se você comer truta ou peixe branco, será simplesmente delicioso.

O prato é projetado para

1 kg

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

Prato

[Gayane]

Gayane, Eu amo Peixe com qualquer coisa!, mas não temos estragão. O que pode substituí-lo? Ou posso usar algum outro tempero?

E temos estragão crescendo no jardim, mas não sou muito bom nisso, não consigo me acostumar. Gayane, um peixe apetitoso. Você também precisa apagar, senão eu frito tudo e isso não é muito útil. E trutas arco-íris podem ser compradas.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, O estragão da Ilmira provavelmente pode ser substituído, por exemplo, por coentro, mas o sabor será completamente diferente.



Kirch, Luda tenta cozinhar. Você pode gostar disso. Tenho de perfil com chacapuli de estragão e salada de dieta primaveril. As meninas estavam cozinhando. Eles gostaram muito.

[Gayane]

Gayane, o estragão pode substituir o estragão? Temos nosso próprio estragão crescendo em nossa dacha (embora apenas 3 arbustos tenham sobrevivido ao inverno), então parece que se parece com estragão ...

Anya, é a mesma coisa.

Anya é a mesma grama.

[Natasha]

Natasha, Gayane, me parece que o gosto deles é um pouco diferente, por isso os compartilho, mas talvez dependa da variedade, acabei de perguntar à Ilmira acima e pensei que talvez tivessem esse nome. Em nossos mercados é vendido apenas como estragão ...

parece-me que têm gosto um pouco diferente

Depende da variedade. E assim estragão e estragão são um e o mesmo

[Ludmila]

Ludmila, claramente, obrigado, eu saberei. E o estragão também é perene?

Perene. Temos isso há muitos anos. É verdade, é claro que precisa ser atualizado, mas eu não faço isso e não cuido disso de forma alguma. Ele cresce e cresce. Eu cortei para o inverno