Bolo "Clássico" (biscoito e creme)

Sim. Entendi. Obrigado.

E eu fiz isso. Ontem. De repente. Rápido.
E, afinal, nada pressagiava.
Embora não, não realmente nada - o aniversário do meu marido, mas planejava fazer o bolo no sábado. E então ele veio jantar e, já saindo, disse que amanhã teria um dia de folga. E eu com meu filho na clínica.
Corri a massa para o forno (aliás, aqui estraguei especificamente - foi necessário ligar a convecção, mas regulei o aquecimento por baixo e por cima e a temperatura 180, a minha parte superior queimou um pouco e rebentou), o biscoito teve apenas 3 horas para amadurecer.
Na loja, o queijo Hochland era apresentado em apenas 2 potes de 140 g e a Almette com ervas. Eu me arrisquei e peguei o cream cheese Lukomorye. Não sei como seria com Hochland (com certeza vou tentar com ele), mas gostamos de Lukomorye.
às 19 horas o bolo estava pronto.

Você ficou na "base" nua do bolo, então você parecia um pouco rústico. Esta é apenas a base. Sólido, excelente, mas básico. Deve ser "florescido" com algo para poder jogar.

Eu concordo com todos os 100 !!! Havia conhaque, mas sem baunilha. Da próxima vez levarei isso em consideração

[Polla]

Polla,

Bem feito! Você gostou?

Sim, ainda vou fazer isso.
Também é necessário finalmente "fazer amizade" com o biscoito e experimentar com diferentes "notas"

Meninas, e se alguém for útil: nas lojas de confeiteiros você pode encontrar o bom cream cheese iraniano Kalleh (69%) a preço de banana: 1,5 kg custa cerca de 500 rublos.

Tribos aos 23 anos. Meus meninos são dourados. Eu tenho três deles: os gêmeos Savva e Yegor, e o machão Kolander (yo, é uma pena, mas este homem mais jovem é meu favorito))). Minha tia esculpiu quase à noite com o último resquício de força para tal)). Acabou. claro, não é o ideal, mas considerando a "corrida para sobreviver" em homenagem ao feriado ... Papai ainda faz aniversário hoje)):

legal tia, Nat! Eu não acho que vou te dizer isso, sim ... mas por que ...
como você está aí: yo, machão Kolander? )))

[olho]

olho,

Você já me disse "coisas desagradáveis" daqui a cem anos. Basta pensar: um a mais, um a menos ...))) Sim, eu os amo. Em geral, adoro crianças, embora possa ser severo, xingá-los e de todas as maneiras. Mas as crianças sentem-se intimamente e estão menos focadas nas palavras do que os adultos - caso contrário, eu não teria permissão para entrar na porta depois de minhas insígnias: "Foda-se sua mãe !! Quem está aqui ... * lista de pecados *?")) )

Mostrar Praga! Suponho que haja um shYdevr, mas ela apertou e não parece ...

[Nata]

Nata, bem, no geral, a foto ficou linda! E os tapetes da mesa combinam.

[senhora inna]

senhora inna,

Inn, eles moram a 100km de distância. Vovó e avôs foram lá. Tive que ter tempo para recolher o bolo, dar os parabéns ao meu pai, dar os parabéns aos filhos, e tudo pela manhã. Eu derramei chocolate literalmente em pé em uma perna em um chapéu))). Bem como decorado, na verdade)).

Mostrar Praga! Suponho que haja um shYdevr, mas apertou e parece ...

no:Bolo "Praga" (de acordo com GOST) em uma multicooker Panasonic # 121

Eu derramei chocolate literalmente em pé em uma perna em um chapéu))). Bem como decorado, na verdade)).

Bem, geralmente você é um virtuoso! O resultado é uma foto!

no:Bolo "Praga" (de acordo com GOST) em uma multicooker Panasonic # 121

Não é o fato de que você não vai voltar a ele)). Sou indiferente a produtos de chocolate assados. Sou indiferente a Praga. Mas meu marido gosta muito de. E toda vez que eu cozinhava para ele e de alguma forma ... me envolvia. Hetero, tem chique nisso. Muito provavelmente você vai voltar. Tem um gosto muito "pesado", aristocrático.

E o fato de o bolo não parecer caseiro, mas industrial, é, na minha opinião ... um grande elogio para você)). Estou falando sério. A "dureza" dos nossos bolos era mais frequentemente devida ao fato de que o sabor e a aparência feitos à mão eram claramente sentidos (era impossível misturá-los como em uma oficina, assar, etc.)etc.). Agora a tecnologia pode fazer o que e suas mãos podem fazer o que. Além disso, o bolo (receita) é completamente "loja" e é. E aqui está o resultado. É refinado, não tem falhas de textura e sabor, é perfeito, tipo loja)). Acontece que seu nível aumenta e aumentará ainda mais. sim.

[Natus]

Natus, obrigado meu amigo, que elogio muito, elogio muito !!!
Acabei de disparar)))) Pts nice, porém, sua avaliação vale muito!

[Espantalho]

Espantalho, Natasha, me pediram um também, com uma camada intermediária de caramelo e nozes, dois ... Obrigado！



3 kg de peso.

[Tyetyort]

Tyetyort,

Oh, clássico - é sempre clássico. Mesmo em uma forma glamorosa! Não sei encomendar, mas aceito o trabalho))).

Relatório. Meu marido (com minha ajuda) fez um bolo de acordo com sua receita para o dia 8 de março. Muito obrigado pela descrição detalhada da preparação. O bolo está delicioso !!!

[Snowflake21]

Snowflake21,

Abaldet !!)) Foto no estúdio! Todos: o herói, o bolo, a princesa comedora!))

Estou tentando fazer upload de uma foto há 10 minutos e não funciona ... Mas estou tentando.



Ocorrido! veja a primeira mensagem. OBRIGADO!

[Snowflake21]

Snowflake21, respeito ao meu marido! O bolo é ótimo!

[Snowflake21]

Snowflake21,

Porra! Eu caí e deitei. Não é uma pena servir um bolo desses aos convidados, apresentá-lo e comê-lo em uma pessoa debaixo das cobertas. Respeitado. Talvez!)) 😎

Marido (com minha ajuda) fez um bolo

Esposo ?!

Eu não ouvi, não é ?!

Oh sim marido, ah sim VOCÊ MUITO !!!

Voltei para admirar a foto novamente ...

E com certeza o marido fez isso ?!

Tirando meu chapéu !!!

Eu era um consultor. O marido fez.



Meninas, meu marido tímido está envergonhado. Obrigado a todos dele e boas festas para vocês.

Não consigo inserir uma foto do meu telefone. Eu cutuco todos os botões não funciona.

[laranja]

laranja,

Nada vai funcionar. Nós iremos esperar))).

[Svetlana]

Svetlana, Eu ajudarei

Bem feito! As estrias acabaram, embora não perfeitas. Mas, aparentemente, esta é a primeira experiência. Será melhor ainda. O alinhamento acabou, o bolo tem uma aparência sólida. Muito bem, com certeza.

Natasha, estou trazendo uma reportagem fotográfica aqui também!
Peguei sem embalagem pelo chão de Moscou, então enchi com ganache e plantei toda a decoração nele.
O bolo foi um presente para o chefe da empresa do time masculino - de manhã sobraram apenas alguns pedaços)
Diâmetro 26 cm!

[Marina]

Marina, um bolo de homem de verdade!

[Marusya]

Marusya, obrigado!

Em alguns lugares, é claro, não exatamente, mas pela segunda vez na vida - (imodestamente) estou satisfeito comigo mesmo!

Natasha, a foto de um bolo de presente para uma amiga que não gosta de bolos decorados. Vkuuuuusny! Com geleia de cereja.

[marina-asti]

marina-asti,

Sim, finalmente. Acho que os homens não acreditaram nisso !!



Tyetyort,

E tão legal! Aula! Namorada, yum-yum?))

Natasha, há uma filha caprichosa e bem alimentada e um marido checheno. Todos estão encantados!

Natasha, obrigada pelos comentários .. Outro bolo é igual no freezer, só que sem enfeites. Eu vou encher minha mão. O bolo é muito delicado. Todos os que experimentaram ficaram emocionados de prazer e, por causa disso, o "halo" acima da cabeça brilha imediatamente

O neto Vovka faz 2 meses hoje. Decorado à noite. Áspero, mas saboroso. Todos pensaram que o bolo era da loja. Com estrias, é claro, uma emboscada. Pode comprar um suporte rotativo. Gente, me diga como torná-los mais bonitos

[laranja]

laranja, SvetlanaAntes de aplicar o gotejamento, o bolo deve estar muito bem (várias horas) resfriado na geladeira (freezer). Esta é uma condição muito importante para que o ganache quente tenha tempo de solidificar antes de chegar ao fundo. É conveniente fazer pingos com uma sacola culinária: passo ao longo da borda do bolo, seguro a sacola e aumento a pressão sobre ela no lugar das supostas gotas. O ganache, é claro, deve ser fluido. 50-50 é uma proporção normal de manteiga e chocolate amargo, mas o chocolate branco pode exigir mais manteiga.

[laranja]

laranja,

Seu chocolate congelou muito rapidamente. É aquele bolo congelador? Provavelmente, o bolo em si estava bem gelado e o chocolate bem frio, ou você ficou mexendo no hábito por muito tempo.Portanto, ao tocar o bolo, ele não se espalhou, escorrendo suavemente pelas bordas, mas congelou em ondas e deslizamentos. O chocolate deve fluir densamente para este procedimento. Mas flua. Nada, acostume-se. É necessário derramar não até a borda, mas recuando ligeiramente da borda. Para que apenas o "extra" seja drenado.

3ª cópia!
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[marina-asti]

marina-asti,

Sim, você, garota, é legal!)))

[marina-asti]

Bonito e brutal, certo, Natus?
e a forma no fundo também é deslizante! Pensei que não notaríamos
Marishka, ela é tão legal!
Já em circulação, seus bolos foram: cópias e não se arrepende da shYkalada)))
marina-asti, Marishka, querido !!!

[olho]

olho,

Sim, finalmente))). Provavelmente, a renda mensal do Kosolad deu errado)).

[Espantalho]

Espantalho, olho, sim, você é uma menina dolorida!
Contei todos os ingredientes por 26 cm, contei também o ganache)))) então do tempo anterior ficou mais da metade, coloquei na geladeira; Eu derreti em água quente ontem e decidi que precisava usar a coisa toda)))
E a forma, sim, legal! Depois de sofrer com o transporte, encomendei essa coisa para transporte de Tappervar da última vez.

Só mais um bolo

Bem, kaneshno. Beleza. (Suspirando baixinho) Estou até agora como antes de Paris

[laranja]

laranja, obrigado! Em vão você é tão sobre si mesmo e sobre Paris. Bem, eu escrevi acima. É simples. Quando você os coloca com uma colher, eles "batem" e da sacola culinária fluem continuamente. Mas o bolo deve estar frio!

[senhora inna]

senhora inna, Então eu tive um bolo do congelador. As mãos ainda precisam ser corrigidas.

[Espantalho]

Espantalho, boa noite. Vou fazer do meu filho o seu bolo por outro, diga-me, por favor, o que posso acrescentar aos damascos, comprei um pote para a camada.

[Juli-Lev]

Juli-Lev,

Realmente não entendo. Você comprou damascos em calda? O que você quer dizer com eles vão bem?

Sim, é isso mesmo, damascos em calda e o que eles acompanham.