Bolos de pão "Café com cerejas" (dispositivo de cozimento Tortilla Chef 118000 Princess)

Bolos de pão "Café com cerejas" (dispositivo de cozimento Tortilla Chef 118000 Princess)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Para pão:
Café acabado de fazer	100g
Leite	60 g
Bolo de café preparado	1 Colher de Sopa. eu.
Cacau	1 Colher de Sopa. eu.
Mel natural	1 colher de chá
Sal-gema	1/2 colher de chá
Farinha integral	90 g
Farinha de trigo	170 g (+/- 10g)
Fermento fresco	8 g
(* Ou fermento seco	1 colher de chá)
Cerejas sem caroço de geléia	60 g
Para decorar bolos:
Cerejas frescas (ou congeladas), sem caroço	500 g
Suco de cereja natural ou xarope de geleia de cereja	1 Colher de Sopa. eu.
Creme espesso caseiro	1 Colher de Sopa. eu. para 1 pc.

Método de cozimento

• Passo 1.
• Preparação de cerejas.
• 1. Para decoração.
• Retiramos cerejas frescas congeladas do congelador para decoração:
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• Ou lave-os bem e remova os ossos.
• 2. Para o teste.
• Colocamos as cerejas sem caroço da calda na geléia. Colocamos em um prato com vários guardanapos para remover o xarope restante:
• Tiramos os guardanapos. Pesar 60 g de cerejas:
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• Passo 2.
• Cozinhar grãos de café:
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• Deixe esfriar até um estado ligeiramente quente.
• Resíduo "seco" da cafeteira:
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• Uma colher de sopa de bagaço de café:
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• * Você pode usar borra de café, mas corrija o "pão"
• Etapa 3.
• Vamos começar a fazer massa de pão.
• Colocamos os componentes no balde da máquina de pão na ordem em que aparecem na lista de ingredientes da receita.
• * Em vez de leite, você pode tomar leite azedo, kefir, iogurte.
• Coloque o fermento por último na farinha:
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• Moa-os com uma camada superior de farinha:
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• Programa HP "Massa de fermento"
• Após a conclusão do programa:
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• Descobriu-se 462 g de massa:
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• Passo 4.
• Adicionando cerejas à massa.
• Adicione 60 g de cerejas de compota pré-preparadas.
• ** Você pode adicionar cerejas manualmente, assim:
• Abra a massa, coloque as cerejas
• * Apenas parte do teste é feita para a foto:
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• Começamos a enrolar a massa em torno de uma fileira de cerejas:
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• Apertamos a costura apertando dos lados para o meio:
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• ** As cerejas podem ser adicionadas após terminar o programa de Massa de Levedura.
• Para fazer isso, coloque 60 g de cerejas por cima da massa em um balde. E ligamos o programa “Pão de trigo” por alguns minutos (ou qualquer outro com início intermitente de amassamento, para não esmagar durante a amassadura).
• Com esta opção de adição de cerejas, a massa ficará assim:
• 
• Com cerejas, resultaram 520 g de massa.
• Etapa 5.
• Formamos pão.
• Com qualquer opção de adição de cerejas, alise suavemente a massa e distribua sobre uma frigideira funda:
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• Deixe a peça de trabalho repousar por cerca de 1 hora (+/- 15 min.). Em 30 minutos:
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• * Após todo o tempo de revisão é melhor não abrir o dispositivo. Se a massa crescida tocar a superfície superior da assadeira, pelo menos em alguns lugares, abri-la pode danificar a camada superior do pedaço de massa do futuro pão.
• Assar: 30 min. por 3.
• Acabou como este pão.
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• Donets:
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• Deixe o pão descansar um pouco antes de cortá-lo.
• Pão em corte:
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• Seção de close-up:
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• Etapa 6.
• Cozinhar tortas.
• Corte o pão ao longo de todo o comprimento ligeiramente obliquamente (com uma leve inclinação da lâmina da faca):
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• Corte as peças resultantes em triângulos. Removemos o recorte das partes laterais:
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• * Você também pode cortar a base do bolo com um contorno de metal encaracolado:
• Tomamos creme de leite caseiro (bazar):
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• E ... da direita para a esquerda: espalhamos o triângulo do pão com creme; cubra com o segundo triângulo; espalhe com creme; usando um pincel, dê à camada superior do creme um tom rosado, untando levemente com suco de cereja (ou xarope de geléia) com um pincel; se desejar, alise (apare) a camada de creme com as costas da faca; decore com uma cereja no topo:
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• Coloque em um prato com um punhado de cerejas frescas:
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• Etapa 7.
• Uma ameaça.
• Para um querido convidado (amigo), você também pode colocar uma tigela com geleia de cereja:
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• E uma xícara de café para um deleite leve e saboroso:
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• Que tudo saia delicioso!

O prato é projetado para

Pão para 500 g ou 25 bolos

Hora de preparar:

3 horas

Programa de culinária:

Principal

Observação

A ideia foi baseada na receita "Pão de Café" do livro "Eu e Minha Máquina de Pão" de Anna Kitaeva (p. 110).

Olá pessoal
Pão de café com cerejas é dietético. E os bolos à base deles são deliciosos e fáceis de preparar, digerir e usar
Café com café + cerejas
Venha tomar um café

Alla, eu não tenho palavras! Nossa Tortika é tão inteligente, e você é um mestre!

Eu pensei Bolo ... mas estou lendo este pão, (a partir do qual eu queria vinyeshki vykolupovat .. tão repreendido) .. Marys, só você tem esse trio Marysya + Tortilka = Pão, sempre sai tão delicioso. (Lembrei no final que é melhor não meter o nariz ... já me deparei com isso ... Bolo de azeite ... muito impressionado (sempre sinto pena de jogar fora, bebo muito, a máquina de café ara só para mim ... e por causa dos hamsters de hamster, não sei porque não sei, bem, como um matagal, fertilizante .. de repente vai vir a calhar ... aí eu jogo fora ... para secar mais) Obrigado pela receita interessante

[Marysya 27]

Marysya 27, Alla, obrigada por mais uma obra-prima (não tenho medo dessa palavra), admiro pessoas cuja imaginação é capaz disso, obrigada !!! (e agora precisamos nos recompor e repetir)

[Marysya 27]

Marysya 27, que bolos são legais .. não vá ao fórum de manhã, coma imediatamente doces quentes

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Svetlana777, Irina. E,kristina1, obrigado
Ilmirushka, com alegria bem-vindo e obrigado pela sua visita
Svetun, rasguei você por citações

Eu pensei Bolo ...

Svetushka, também vão ter bolos, espere, ainda não é a vez deles. Além disso, ainda preciso seduzir Ilmirushka com pão de Princeska (senão acrescentar). E depois das festas e antes delas, essa versão dos bolos é a coisa certa, e você pode mimar seu marido. Eles são dietéticos e saborosos.

O bolo ... Sempre sinto pena de jogar fora ... o bolo está seco ...

No caso do pão, o bolo deve ser usado apenas fresco. Quase não há cafeína nele, mas há um aroma.
Também uso bagaço de café às vezes para empanar carne, mas também fresca (no caso da carne, é possível em um dia).

Eu bebo muito, a cafeteira ara só pra mim ...

Em algum lugar como este

... e agora precisamos nos recompor e repetir

Irochka Controle-se, abrace, e em uma boa hora, E de mim para ajudar
kristina1, você pode e deve ir Esta é uma variante de bolos dietéticos. Café da manhã - é exatamente isso. Obrigado pela visita

Bem-vindo com alegria e obrigado pela sua visita

Alla, não pense mal de mim, estou no tópico Tortilka todos os dias saindo Eu me sento nos arbustos. É só que agora tudo em potes afogado com Elena Tim. Todos nós lá juntos voltamos às origens - às cerâmicas e aos fornos. Venha para os doces, onde o nasyalnik insiste: "Vamos medir ... potes!" E nós ... estamos correndo direto e cada um com seus próprios potes ...

[Ilmirushka]

Alla, não pense mal de mim

Ilmirushka, querida, e o pensamento nunca foi assim! Só admiração por diversos talentos
Bem ... e eu faço um pouco de pão na princesa ... "a água desgasta uma pedra"
Em alguns dias, haverá uma versão para o forno. Vou aguardar uma visita Sempre fico feliz em te ver do fundo do meu coração

"Vamos medir ... com potes!"

Eu virei me medir no meu aniversário apenas uma assadeira de cerâmica pintada foi apresentada, para 5 litros
Bem, para olhar para o feijão, "indústria de peixes" e outras belezas e delícias também. Talvez participe do processo. Existe uma ideia

Marysya27 Não tenho tortilha e não quero, só procuro receitas, ...

Galina, isso não é um pré-requisito. Tudo que a princesinha prepara pode ser cozinhado em outros aparelhos maravilhosos. Algumas opções às vezes são mencionadas em uma nota de receita. Um dia desses haverá uma versão do desempenho do produto a partir desse teste no forno e ...ainda em Tortilla vou esperar por uma visita Você pode com "brags" de outros assistentes

... a questão é - que grau de moagem é mais desejável para colocar este bolo na massa?

Eu tenho um café expresso. Mas não importa. O principal é colocar o bolo com os ingredientes líquidos em um balde. Você também pode tomar café espesso feito em um turco. Nesse caso, talvez tenha que ser adicionado um pouco mais de farinha (fica um pouco mais de umidade na espessura da umidade. A quantidade de ingredientes líquidos não precisa ser reduzida. Se necessário, ajuste o "pão". Eu ficaria prazer em conhecê-lo durante uma xícara de café com a versão do bolo da receita

... fui procurar no apartamento uma máquina de fazer pão, uma cereja no congelador. Mas, em vez de creme, provavelmente comprarei uma massa de coalhada para a camada - tenho medo de bater.

Anh, a massa da coalhada vai servir. Bata o creme e o açúcar não é necessário. O creme deve ser firme e espesso. Você pode engrossar o creme de leite, mas faça uma camada um pouco menor (Já). Cerejas frescas congeladas são necessárias apenas para decoração e adição. Você pode passar sem eles e usar cerejas de geléia. Apenas cerejas de geléia são usadas na massa.

Existem apenas cerejas congeladas e secas - não há geleia, ninguém a come. Provavelmente você terá que adoçar rapidamente de alguma forma ou, cuspindo na dietética, colocar nutella na camada, isso é bom na carne, mas vai azedar no bolo.

Anya, adicione cerejas secas à massa e não 1, mas 2 colheres de chá. mel. Talvez coloque um pouco menos de farinha primeiro. Será necessário - adicionar.
Se o tempo for normal, coloque as cerejas secas no suco das cerejas derretidas adoçadas com mel (açúcar), pelo menos um pouco.
Melhor ainda, escureça as cerejas secas e o suco em fogo baixo, depois desligue o fogo, acrescente o mel, deixe esfriar. Para que a cereja fique adocicada. Em seguida, seque as cerejas com uma toalha de papel, polpa e use.
Não é necessário ferver as cerejas congeladas com açúcar, pois ficam soltas. E mais tempo é necessário para trazê-los à condição necessária.
Nutella, claro, também pode

[Marysya 27]

Marysya 27, Allochka! Estou satisfeito!!! Que garota esperta você é! É necessário nafyachit ... e pão! E pirozhenko! Fadas! Mago!

[Svetlana777]

Pra Svetlana777:

entot bolo terra seca ... porque eu não sei, bem, como um matagal, fertilizante ... de repente vir a calhar ...

As rosas gostam muito de fertilizantes de café dormindo, eu também coleto arbustos no quintal com um chuviscoeYu.

[TATbRHA]

TATbRHANão estaremos apenas com um pão delicioso, mas também nos deliciaremos com rosas

[Marysya 27]

Marysya 27, obrigado por não retirar nafig do tópico !!

Eu tenho uma grande princesa, mas provavelmente não a que você tem ... Na princesa, provavelmente haverá um bolo gigante; ou nunca fica muito gostoso ?!
E Art. l - de uma máquina de pão ou "de yashshychka" (no sentido do usual)?

[TATbRHA]

TATbRHA, para mim em "você"
Fico feliz por ter convidados
Eu tenho uma pequena princesa, que é Tortilla. Em um grande - não direi, não experimentei esta receita nele. Acho que em um grande, nem tanto o tamanho (em termos de volume, não são muito diferentes, é apenas distribuído de forma diferente) pode ser um obstáculo, como a altura do bolo e a espessura da crosta. Se a princesa não "queima" muito e a crosta não é grossa, por que não? Você pode fazer mais camadas e diluir a propagação.
A partir de um pequeno pedaço de pão, se você fizer tortas com todo o pão, então elas também "não podem ser muito saborosas"

E Art. l - de uma máquina de pão ou "de yashshychka" (no sentido do usual)?

Na foto, para ilustrar os ingredientes, costumo usar os comuns, em receitas - só da HP. Obrigado pela pergunta

E obrigada. Com certeza vou tentar!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natália, TATbRHA, Tatyana,