Cupcake de pavão (porta cupcake GFW-025)

Cupcake de pavão (porta cupcake GFW-025)

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Ameixa / manteiga (margarina)	125g
Açúcar / areia	90g
Ovos C0	2 pcs (peso na casca 133g)
Creme 10%	1 colher de sopa / l
Farinha / s	135g
Fermento em pó	1,5 h / l
Cacau	0,5 st / l
Gelatina de frutas (concentrado seco)	25g
Vanilina	na ponta de uma faca
Vodka, conhaque	0,5 st / l
Sal	pitada
Corante (conforme necessário)	2-3 gotas

Método de cozimento

• Bata a ameixa / manteiga amolecida (margarina) com açúcar / areia e sal até ficar homogêneo e fofo.
• Adicione os ovos um de cada vez, batendo a cada 1-1,5 minutos.
• Despeje o creme de leite e bata.
• Peneire a farinha misturada com o fermento até formar uma massa e misture delicadamente, eu faço isso com um garfo.
• Divida a massa resultante em três partes iguais, deixando uma no recipiente, onde foi amassada, e colocando as outras 2 em recipientes diferentes.
• No 1º adicionar vanilina, no 2º cacau e vodka, no 3º pó de geleia de fruta.
• 
• Eu tinha gelatina assim:
• 
• Realmente não deu a cor, então eu adicionei 3 gotas de alimento / corante verde.
• Aquecemos o cupcake, untamos e desligamos na hora de colocar a massa (não queremos pressa e confusão, temendo que a massa queime enquanto tentamos espalhar as camadas).
• A camada inferior é branca com baunilha
• 
• Segundo com cacau
• 
• Cubra com geléia
• 
• Misture as camadas aleatoriamente com um espeto de madeira (palito)
• 
• Ligue o cupcake e vire-o 15 segundos depois que a luz verde acender.
• Cozinhe por 13-14 minutos, a temperatura dentro do bolo acabado é 94C.
• 
• É assim que ele é por baixo
• 
• Aqui está uma foto das seções
• 

O prato é projetado para

1 pedaço

Hora de preparar:

Amassar ~ 10 min, assar `~ 15 min

Programa de culinária:

Cupcake bowl GFW-025 Keks Express

Que lindo queque! Multi-colorido, brilhante.
É uma ótima ideia fazer camadas diferentes.

Obrigada, Annie!
Sim, tudo depende da imaginação, você pode misturar geleia de cores diferentes em todas as camadas, então você obtém um pavão "real".

Tanya, queque muito bom! Tenho que assar para trabalhar. Agora procuro não deixar a pastelaria em casa, meu marido tá perdendo peso ... jura que eu não como sozinha, mas sofre

[win-tat]

win-tat, Tanya, que master class maravilhosa! Eu quero assar imediatamente

[Tanyusha, Irina]

Tanyusha, Irina, obrigado !
Eu também em casa já comecei a repreender, todos querem ser magros. Portanto, mudei para esta máquina de muffin, o tamanho é adequado, você não come muito.

[win-tat]

win-tat, Tatyana, oh, que beleza !!!! obrigado

[kristina1]

kristina1, obrigado pelos elogios! Também é muito gostoso, a geleia estava azeda e deu um "toque" interessante ao cupcake. Se você trocar a gelatina, a cada vez o cupcake terá um novo sabor.

[Tatyana]

Tatyanaque cupcake interessante! Muito bonito!

[satisfeito]

satisfeito, obrigado !
Cupcake é preparado rapidamente, comido ainda mais rápido

Cupcake é preparado rapidamente, comido ainda mais rápido

Vantagens sólidas!

Tanya, o que você pode dizer - um cupcake muito original! Vamos comprar o concentrado e definitivamente experimentar! Obrigado pela receita!

Yul ,!
Não deixe de experimentar, um muffin bem tenro. Comprei outra geléia hoje, me pergunto o que será.

[win-tat]

win-tat, Tatiana, um cupcake incomparável. Obrigado pela receita, estou levando no meu cofrinho.

[Natasha]

NatashaObrigado por sua saúde!

[win-tat]

win-tat, Tanya, muito obrigada pela receita! Tentei retratar "Peacock" ontem. Exteriormente (no sentido de dentro), acabou não tão bonito. Gelatina de morango descida, que praticamente não deu cor, e corante alimentar não estava à mão Mas tinha gosto

[Svetik]

Svetik, não crie um cupcake legal e, o mais importante, gostei do sabor! Eles não relataram qualquer corante na geléia.
Aliás, aliás, eu usei tinta para ovos antes (quando faltava corante), afinal lá na caixa com sachês de corantes está escrito "corantes alimentícios", então diluí em uma pequena quantidade de água (1-2 colheres de sopa / l), bastam algumas gotas para colorir, ficam perfeitamente acondicionadas em vasilhames fechados, e até se tingem o creme de manteiga com elas.

até mesmo creme de manteiga colorido com eles

Oh, que interessante, vou manter em mente. Gostei muito do cupcake. Só que meu marido é um grande amante de passas, ele ficou surpreso que não a encontrou lá.Da próxima vez, a pedido dos trabalhadores, com certeza vou colocá-lo.

grande amante de passas,

Então foi necessário derramar, minha mão realmente esticada para a fruta cristalizada.

Então foi necessário rolar

Da próxima vez, com certeza vou servir. Na primeira vez resolvi fazer tudo exatamente de acordo com a receita

[Lera-7]

Lera-7, Svetul, um queque realmente bom!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalisha, obrigado!

Hoje resolvi sonhar, troquei a camada de cacau por outra camada de geleia, em vez de uma colher de creme, acrescentei uma colher de kefir e despejei 1 colher de chá de conhaque na geleia em pó (tenho kiwi e cereja), depois Misturei na massa, não acrescentei corantes, as cores são muito delicadas.
E gostei mais dessa opção, além de desligar o cupcake enquanto ele vai recheando e depois ligá-lo, a crosta fica mais macia.

Eu decidi sonhar hoje

Tanya, que beleza ele acabou!

desligando o cupcake enquanto está recheando e depois ligando, a crosta fica mais macia.

Com certeza vou usar a ideia. obrigado

[Svetik]

Svetik, obrigado !
Sim, uma crosta tão fina e crocante, e a migalha é bem macia e fofa, o conhaque deu mais dessa vez, resultou 3 colheres de chá (uma em cada parte).

Tanya, cores tão delicadas, linda !!! Já tenho um capricho em busca de geleia, nem nas lojas, nem no mercado. Uma geleia em volta! Mas sobre desligar o cupcake - você pareceu escrever na receita imediatamente?

Aquecemos o cupcake, untamos e desligamos na hora de colocar a massa (não queremos pressa e confusão, temendo que a massa queime enquanto tentamos espalhar as camadas).

Mas sobre desligar o cupcake - você pareceu escrever na receita imediatamente?

Julia, como você é atenciosa! E quando assei pela primeira vez, perdi esse momento e não desliguei o cupcake. Portanto, chamei agora a atenção para este conselho.

[Yul]

Yul, obrigado ! As cores são realmente muito mais suaves, não tão chamativas. Temos muito dessa geléia, e em Okey, e em Seven, e em outros lugares eu vi.

Mas sobre desligar o cupcake - você pareceu escrever na receita imediatamente

, só queria destacar este momento novamente

Svetik, acabei de me lembrar da frase de Tanyushin entre colchetes. Quase preparei esse cupcake em minha mente, até imaginei o gosto! Resta apenas comprar geléia!

até apresentou o sabor! Resta apenas comprar geléia!

Sim, acabei de me lembrar da frase de Tanyushin entre colchetes. Eu quase preparei este cupcake em minha mente

Yul, eu já preparei, mas perdi esse momento. Aqui me sento e me divirto, como sou atencioso.

[Svetik]

Svetik, o principal é que saiu e gostou.

Temos muito dessa geléia, e em Okey e em Seven,

Não, eu não tenho essas lojas por perto ... Mas é claro que vou descobrir, eu até joguei na cesta para todos na Ozone! De repente vou pedir alguma coisa e vou pegar a geléia ao mesmo tempo!

então eu já preparei, mas perdi esse momento

Luz, bem, agora você certamente não sentirá falta !! Eu também recentemente tirei sarro de mim mesma - estava fazendo aqui de novo um bolo sem fermento, a receita já pode ser dita na máquina lembro, bem, eu amasso e penso, deve ser tão pequeno que consegui isso Tempo. Bem, ok - acabou e acabou. Eu coloco no GFku, asse e então me dou conta que não coloquei nenhum fermento em pó ou refrigerante na massa! AAAAA !!!!
Tanto para você atencioso !!!

Yul, você que hoje, resolveu me privar de dormir à noite olhando!
E toda a nossa memória é donzela.
E como está o bolo? panqueca?

E como está o bolo? panqueca?

É claro!!! Sim, e não realmente cozido, embora tenha resistido ao tempo ...

E toda a nossa memória é donzela.

Aha!

Isso definitivamente não está em ordem com a memória, esqueci de escrever ontem que desta vez troquei 15g de farinha por cartões / amido (e tudo porque faço isso o tempo todo e para mim está na ordem das coisas), e a primeira vez Fiz tudo claramente de acordo com a receita só com farinha. Então fiquei convencido mais uma vez que é melhor com amido, a estrutura é mais solta.

Então fiquei convencido mais uma vez que é melhor com amido, a estrutura é mais solta.

Tanya, obrigado pela adição.

Svetik,

Recentemente, comprei corante alimentar.Portanto, desta vez a cor do cupcake está mais próxima do original. Da próxima vez, coloque uma, não duas, gotas de tinta para suavizar a cor. Tanya, obrigado novamente!

[Lera-7]

Lera-7, Svetochka, classe! Como um mapa do mundo!

Como um mapa do mundo!

Mandei para minha filha uma foto de um cupcake, ela perguntou: "o que é verde?" Meu marido e eu rimos por muito tempo.

[Svetik]

Svetik, que cor interessante ficou! É ótimo que você pode mudar as cores e o cupcake ficará diferente a cada vez.

É ótimo que você pode mudar as cores e o cupcake ficará diferente a cada vez.

Desta vez, por conselho seu, parte da farinha foi substituída por amido. O queque é muito macio.

O queque é muito macio.

Excelente, Svetik, experimente esta técnica em outros cupcakes, você também notará a diferença para melhor.

[win-tat]

win-tat, Tanya, que beleza!
Gostei da leitura! Se me atrever a cozinhar, escrevo!
Obrigado!

experimente esta técnica em outros cupcakes, você também notará a diferença para melhor.

Com certeza vou tentar. Costumo fazer isso ao assar biscoitos, agora vou fazer o mesmo com a massa do muffin.

[mamusi]

mamusi,! Dê uma chance, o cupcake vale a pena.

Eu faço muito isso quando asso biscoitos

E eu não tentei adicionar aos cookies, preciso corrigir