Aspargos e torta de estragão

Aspargos e torta de estragão

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: alemão

Ingredientes
para o teste
farinha de espelta de grão integral	120 g
manteiga	50 g
queijo tipo cottage	60 g
ovos	1 PC
sal	0,1-1 colher de chá
para encher e encher
espargos	250 g
creme	100 ml
creme fresco	1,5 colher de sopa. eu
ovos	1 PC
estragão	agrupar
salsinha	2 galhos
casca de laranja
sal
noz-moscada
Pimenta branca

Método de cozimento

• Descasque os aspargos, corte as pontas ásperas. Para a massa, misture todos os ingredientes, enrole a massa até formar uma bola, embrulhe em plástico e leve à geladeira por 2 horas.

• Despeje a água em uma panela, acrescente sal, açúcar, casca de laranja e leve para ferver. Coloque os aspargos na água e cozinhe por 5-10 minutos até ficarem macios. Retire os aspargos e deixe esfriar.

• Lave e corte as verduras.

• Em uma tigela, misture o crème fraîche, natas, ovos, ervas, sal e especiarias.

• Creme fresco (fr. Creme fraiche - creme fresco) é um produto de leite fermentado francês com um teor de gordura de pelo menos 30%, semelhante ao creme de leite. Produto muito delicado e espesso. Não forma flocos quando adicionado a pratos quentes. Para fazer, em um pequeno pote, misture o creme de leite à temperatura ambiente com iogurte ou iogurte natural (250 g de creme de 33-35% e 2 colheres de sopa de iogurte). Deixe o frasco solto com tampa, deixe descansar em temperatura ambiente por 24 horas ou até o creme engrossar. Em seguida, mexa, tampe o frasco e transfira para a geladeira. O creme ficará ainda mais espesso na geladeira.

• Abra a massa e coloque na forma preparada. Espalhe os aspargos uniformemente por cima.

• Despeje o recheio sobre os aspargos.

• Asse em forno pré-aquecido a 180 C por cerca de 40 minutos, até dourar, depois de um tempo você pode cobrir com papel alumínio para que as bordas não queimem.

• O bolo é servido quente.
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O prato é projetado para

~ 4-6 porções

Programa de culinária:

forno

Urrra, sou a primeira pra tao gostoso !!!! Marque Pie Masterpiece !!!! ooooh como você pode ver tanta beleza à noite! O bolo é simplesmente adorável!

Você pode rir de mim, mas eu nunca comi aspargos e estragão. Mas tudo parece tãããão delicioso. Obrigado pela beleza)

[Gala]

Gala, Galina, que fotos lindas, menina esperta e a receita é muito gostosa ..

[Angela]

Obrigado meninas por passarem por aqui

Você pode rir de mim, mas eu nunca comi aspargos e estragão.

Angela, não vamos rir, eu também não tentei muitas coisas. E estragão é estragão. Ao mesmo tempo, todos gostavam muito dele e cresceram em suas dachas, principalmente bebidas no estragão.

E estragão é estragão

Bem, eu sei disso. Eu não tentei. Devemos plantar.

Você ainda tem? Estou atrasado para o café da manhã hoje.
Eu adoraria me presentear com uma torta tão maravilhosa! Aspargo é meu amor imutável! Oh, crescer assim!

[Olya]

Olya, já tenho

Aspargo é meu amor imutável! Oh, crescer assim!

Vou plantar tudo também

Checkmark, obrigado por outra guloseima saborosa! Usei mais da metade da farinha de amêndoa na massa, que tipo de monstro é o Etragon-Estragão, desconhecido para mim ou para os aborígenes locais, e portanto muita salsa e silantro. Cubra com parmesão e queijo ralado. Muito gostoso obrigado !!!

[Ludmila]

Ludmila, muito obrigado por um relatório maravilhoso e foto colorida

que tipo de monstro é etragon-estragão, nem eu nem os aborígenes locais sabemos, e portanto há muita salsa e silantro.

Você saiu bem da situação, mas eu não sei o que é um silantro
....
Eu perguntei a Yandex, parece que eu sei