Tortillas fritas napolitanas de Sophia Loren

[Primeiro, vamos preparar o molho.]

Tortillas fritas napolitanas de Sophia Loren

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: italiano

Ingredientes
Para o teste:
Fermento fresco prensado	25 gr.
Azeite (vegetal)	2 colheres de sopa. eu.
Água (tomei soro)	250 ml.
Farinha (tenho 1 grau)	370-400 gr.
Sal grosso	pitada
Para o molho:
Alho	4 dentes.
Tomate fresco	500 gr.
Manjericão deixa jovem
Especiarias para saborear
(Tenho pó preto, pimenta da Jamaica, coentro, canela, cravo)
Sal grosso	um pouco
Para preencher:
Manjericão deixa jovem
Queijo tipo Mozzarella (tenho Suluguni)	quantos voce quer
Queijo tipo russo	quantos voce quer
Azeite (vegetal)	para fritar

Método de cozimento

• Oooh que delicioso é !!!!! Vi na TV essa receita da Food da Evgenia Barukova e imediatamente, depois de prepará-la, me apaixonei !!!!
• Primeiro, vamos preparar o molho.
• Lave os tomates, seque-os e retire o miolo duro. Coloque-os no liquidificador, adicione o alho, o manjericão e as especiarias. Adicionei mais alguns tomates secos ao sol. Não precisa de muito - senão o molho fica muito espesso. Bata no liquidificador até formar um molho. Despeje em uma frigideira e ferva até engrossar. Acalme-se. Nós trazemos para saborear.
• 
• Massa:
• Sove a massa com qualquer meio ou com a mão. Não martele com farinha. Melhor tirar o pó da mesa. Eu tenho 1 grau, então a massa é escura. Com o mais alto, em geral, o atas é completo - a massa é arejada. Além disso, gosto de adicionar menos fermento, colocá-lo em um saco e mantê-lo na geladeira durante a noite. E em geral, guardo a massa na geladeira. Peguei e fritei o quanto for necessário. Tirei o resto novamente.
• Se não for refrigerado, o fermento é normal e deixe a massa fermentar até dobrar sob a película.
• 
• Fritar tortilhas:
• Como você precisa comer o bolo logo após o cozimento, preparamos tudo com antecedência.
• Massa da geladeira, amassada
• Deixe repousar sobre a mesa por 30 minutos. Ou mesmo imediatamente ...
• Abra os bolos sobre uma mesa empoeirada de farinha. Eu me ajustei para três. Então eu faço isso no processo.
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• Esfregue o queijo russo e pique a Mozzarella
• 
• Aqueça o óleo em uma frigideira. NÃO frito, cerca de três centímetros.
• Fritamos os bolos, virando assim que aparecem as queridas bolhas.
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• Molhe o acabado um pouco do óleo. De imediato unte com molho picante, disponha a Mozzarella, polvilhe com queijo, coloque as folhas de basílico, dobre ao meio e ... divirta-se !!!
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Observação

Amantes de frito, crocante e ... muito queijo !!!!!

Se esfriar - por alguns segundos no microondas e novamente delicioso!
Você pode até fritar para uso futuro. Nada pior com a maionese!
Eu recomendo. Com amor, Seu Tumanchik

[Irishkina]

Bah! Que bolos!
Eu o arrastei para a toca. Obrigado, Irishkina!

Amantes de frito, crocante e ... muito queijo !!!!!

Sou eu! Isto é para mim!
Isso é definitivamente delicioso, eu sei
Definitivamente vou mimar a mim mesma e aos meus homens com essa porcaria.
Quantas coisas você conseguiu com essa quantidade de dinheiro?

[Tumanchik]

Tumanchik, e você ainda saiu ou já aterrou tudo? Super bolos, adoro-os muito. Para nós, ratos, não podemos fazer nada sem queijo, gooooooooooooooo.

[Irina]

Irina, Svetlana, Anya, obrigado meninas! Hoje trabalho como contribuidor de acumulados syareceptov Portanto, sem ter tempo para verificar, responda! E ela já estava com fome.

Quantas coisas você conseguiu com essa quantidade de dinheiro?

oh mãe .... bem, cerca de 10-12 peças vão acabar. dependendo do tamanho do curso. Assei em três festas.

Para nós, ratos, não podemos fazer nada sem queijo, gooooooooooooooo.

Enfim, você é como um KOTYAR !!!
Obrigado, querido!

CERCA DE!!! E com certeza vou fazer isso !!!! CHERRRRRR !!! Nosso tudo!

[Tumanchik]

Tumanchik, Receita muito interessante, vou tentar repetir

[Gulnara]

Gulnara, Tatyana, Estou esperando os relatórios

Nossa, que lindo e delicioso! Irishka, vou aceitar!

Irishkin, bolos legais. Essas bolhas !!!

[Irishkina]

Irishkina, bolos fantásticos, receita excelente, como sempre, tudo muito lindo com você. obrigado, vai ser necessário fazê-lo.

[Natália]

Natália, Tanyulya, kristina1obrigada meninas! Nós também adoramos!

Que delícia! A única coisa é que tem tomate seco no molho ..., eu sento e engulo a saliva ... e também queijo ... e que borbulhas ... !!! Já quero ... provavelmente hoje vou fazer a massa e mandar para a geladeira, amanhã depois do trabalho vou fritar!

Que delícia! A única coisa é que tem tomate seco no molho ..., eu sento e engulo a saliva ... e também queijo ... e que borbulhas ... !!! Já quero ... provavelmente hoje vou fazer a massa e mandar para a geladeira, amanhã depois do trabalho vou fritar!

é claro querido! vai ficar delicioso!

Que gostoso, os bolinhos achatados são tão gostosos, adoro isso, terei que fazer no verão, com tomate de verão. Li a receita com mais atenção, tem molho de tomate, então você pode substituir por ketchup caseiro. Obrigada querida pela receita.

sim facilmente. meu marido não gostou nada e comeu com maionese. crianças apenas com queijo sem molhos. o principal aqui são espinhas e queijoRRRRR

Parece muito tentador!
vovó fez algo parecido, com torresmos ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira lindos bolos achatados! Com espinhas!
Tão bom! E qualquer molho pode ser adaptado!

[Lanka]

Lanka, Antonina, para sua saúde! é delicioso

Uau! Uau! Uau! O que acabei de ver a receita?
Vou assar amanhã !!!

Uau! Uau! Uau! O que acabei de ver a receita?
Vou assar amanhã !!!

Lizunya é claro peki - você não se arrependerá! Parabéns para você de novo! Desejo-lhe felicidade e saúde!

[Tumanchik]

Tumanchik, bolos deliciosos para gritar! Quente, com crateras de origem vulcânica - bem bufado-bufado em uma frigideira! Obrigado!

[Svetlana]

Svetlana, para sua saúde! delicioso - pegue!

[Tumanchik]

TumanchikObrigado, é uma boa ideia deixar a massa na geladeira por mais tempo.
Se for aguado, guarde-o em uma tigela ou em um saco, bem como de forma abrupta?
Eu até congelo fermento completamente acabado às vezes, se sobrar.

[Tumanchik]

TumanchikObrigado novamente por esses bolos deliciosos! Fiz pizza com metade da massa e tortilhas fritas com a outra metade. Muito gostoso, não comi mussarela e acrescentei pedacinhos de queijo feta ao queijo ralado, o sabor é incomparável !!!

Pizza feita com metade da massa

e qual é o gosto? adequado para pizza?

Muito gostoso, não comi mussarela e acrescentei pedacinhos de queijo feta ao queijo ralado, o sabor é incomparável !!!

UAU !!! SUPER! Já estava babando enquanto lembrava

[Tumanchik]

Tumanchik, Sim, sim, esta massa vai muito bem com pizza! Passei azeite nas mãos e estiquei no lençol, bem elástico! Em princípio, tenho quase a mesma receita de pizza, apenas duas colheres de sopa a mais de óleo.

[Tumanchik]

Tumanchik, Sim, sim, esta massa vai muito bem com pizza! Passei azeite nas mãos e estiquei no lençol, bem elástico! Em princípio, tenho quase a mesma receita de pizza, apenas duas colheres de sopa a mais de óleo.

muito feliz! Também vou experimentar pizza. mas os bolos são tão crocantes))))) e levam menos do que com pastéis

Irusya! E por que eu vi esses bolos à noite? E o mais triste é que a massa quase sempre fica pronta na geladeira também! Agora há uma luta entre a vontade de devorar doces crocantes fritos e a preguiça, eu me pergunto quem vai ganhar?

[Tumanchik]

Tumanchik, bolos bem apetitosos, levo para os favoritos!