Carne de cabra com alecrim e vegetais

Carne de cabra com alecrim e vegetais

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Eu no	2-3 kg
Alho	Cabeça
Alecrim	Feixe
hortelã	Feixe
Tomilho	Feixe
Limão	1 PC
Chile	2 pcs
Vegetais para o travesseiro
Arco
Batatas mini
Cenoura
cereja

Método de cozimento

• No dia a dia, existe a opinião de que a carne de Cabra é uma carne dura e com um cheiro específico. E muitas pessoas ignoram esta deliciosa carne derretida, que contém uma grande quantidade de proteína ativa e muito mais alguma coisa lá)))
• Primeiro você precisa obter a carne "certa". A cabra não deve ter mais de 6 meses. Ou seja, antes da visão sexual, é após atingir os 7-8 meses da carne que o cheiro muito indesejável pode aparecer))
• Normalmente em dezembro corta-se o crescimento dos jovens da primavera e eu sempre estoque esta iguaria.
• A carne tem gosto de vitela e praticamente não é diferente dela.
• Vamos começar.
• Divida a carne em pedaços grandes e sal.
• 
• Precisamos desse conjunto de ervas e vegetais.
• 
• Eu moo algumas das ervas na tábua com uma faca e revestimento a carne. Cortei o alho em rodelas grandes e coloco nas ranhuras em pedaços, mergulhando de antemão no sal.
• Eu tenho um grande recipiente gastronômico com lados altos. Eu despejo um pouco de óleo e alguns copos de água no fundo. Espalho a almofada de vegetais. Misturo os legumes com sal em uma tigela grande. Cortei tudo bem grande.
• Coloco a carne por cima e faço uma tampa em uma assadeira dupla-folha. Deixo em local fresco por 10 horas.
• 
• Asso no forno por duas horas a 180 graus, e uma hora a 160. Depois retiro o papel alumínio e por 20 minutos a 200 gramas até que se forme uma bela crosta.
• Desfrute de sua refeição)

O prato é projetado para

Vários

Hora de preparar:

3,5 horas

Programa de culinária:

Forno

Observação

Da mesma forma, você pode cozinhar cordeiro e vitela)))
Tenham um bom dia, pessoal!

Zhannochka é apenas uma profusão de cores, aromas e sabores! Muito obrigado pela receita detalhada! Se eu encontrar uma cabra, terei a receita nos meus favoritos!

[Irishkina]

Irishkina, qualquer carne pode ser lindamente coberta com vegetais brilhantes. Embora o frango esteja ao meio)))) aqui, provavelmente, o alimento em si importa mais do que o que está dentro

[Irishkina]

Irishkina, qualquer carne pode ser lindamente coberta com vegetais brilhantes. Embora o frango esteja ao meio)))) aqui, provavelmente, o alimento em si importa mais do que o que está dentro

babando em linha reta

Zhanna, acabei de comer, mas ainda olhando suas fotos, quase engasguei com saliva !! Posso comer um pedaço?

[Irina]

Irina, pelo menos dois, o suficiente para todos

Que carne deliciosa! Jean, nunca comi carne de cabra. De alguma forma, não está à venda aqui, embora as pessoas criem cabras. Cordeiro é raro. Mas tudo é tão lindo! Se eu for pego, não vou passar)

[ang-kay]

ang-kay, Então quem segura, esconda com cuidado, para que não pergunte, eu atendo !!!!!!!

Pode ser)