Borscht com feijão (como o Pasha)

[Grande, como ele se chama, hahol !!!]

Borscht com feijão (como o Pasha)

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: ucraniano

Ingredientes
Conjunto de vegetais para borscht	definir
Feijões	200 g
Eu no	2 Kg
Alho	1 gol
Verdes	3 pacote

Método de cozimento

• Então, BORSCH !!! Houve muitas conversas. Altamente. E em cada um ficou claro que só isso e essa mesma história é, que nenhuma é - a forma mais correta e única correta de preparar este delicioso alimento.
• OK. Fingiu acreditar e se escondeu. E então ele se sentou em uma emboscada até que um conhecido chegou da Ucrânia. Grande, como ele se chama, hahol !!! Era uma vez um cozinheiro. Até os militares. Mas esse não é o ponto. A questão, como nos lembramos, é o borscht.
• Eu perguntei a ele, mostrei a ele, contei ... todas as conversas e histórias "sobre o Borsch".
• Pasha olhou para mim surpreso e arrependido, dizem, não sabe fazer borscht ... e mandou-me buscar comida. Defendendo apenas uma frase. MAS!!! Capacious.
• - Vamos cozinhar Borscht agora! Não vai ter um gosto bom - cuspir no meu olho. E se alguém não gosta, ou pensa que o Borsch não é cozido assim, então isso não é para mim. Deixe isso ir ... para a Rada.
• Aqui está. Enquanto eu falava sobre a disposição, os vegetais já foram descascados.
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• Feijões. Vamos pegar este. Motley. Nem parece comestível. Aqui está nossa mãe ... NATUREZA !!! Isso cria tanta beleza.
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• Vamos lavar bem. Água fria corrente.
• Você vê - que lindo. Deixe descansar na peneira por enquanto. Seca.
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• Várias batatas. Limpe primeiro. Então corte. Pequena.
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• Repolho, o mais simples ... repolho branco.
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• Pique bem o suficiente.
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• Corte a beterraba em tiras.
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• E cenouras também.
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• A cebola é menor. Para passivação.
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• Você pode não obter bons tomates, então é bem possível comer um alimento italiano enlatado. Tomate com manjericão.
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• Fatia de carne. O peito de Korovkin.
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• Coloque em uma panela com água. E colocamos fogo forte. Deixe ferver e espumar.
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• E drenamos tudo.
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• E lavamos bem a carne novamente com água fria corrente. sim. Se alguém fica com vergonha de tirarmos água direto da torneira, por assim dizer, por favor leve em consideração que temos nosso próprio poço e há limpeza. Por isso bebemos calmamente água da torneira.
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• Em seguida, colocamos a carne na minha panela de ferro fundido, que é boa para todas as ocasiões. Encha com água de poço e coloque fogo. Forte.
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• Está fervendo?
• Feijão no caldeirão !!!
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• E assim que começar a ferver novamente. Colocamos as batatas.
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• Esperamos novamente até ferver e colocamos as beterrabas.
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• Aqui me lembrei de meus amigos anteriores de Borsch e percebi que as pessoas estavam falando a verdade. Eu tive que derramar água.
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• Deixe ferver um pouco. Literalmente três minutos.
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• E espalhamos o repolho.
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• Aqui eu, com um olhar esperto para o Pasha, percebi que dizem, cozinhe muito tempo e o repolho vai ficar macio. Não crocante. Ao que recebi a resposta:
• - Você é uma lebre? Triturar repolho no borscht? E aqueles que precisam - deixe-os triturar. Não vamos.
• Depois de alguns minutos, cubra com uma tampa e reduza o fogo ao mínimo. Deixe-o definhar. Quatro horas. Melhor cinco.
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• Enquanto a essência, sim o caso, três horas depois, estamos preparando uma batata frita.
• Despeje a cebola em uma frigideira bem aquecida. Em que óleo de semente de uva foi previamente espirrado. E assim que a cebola amoleceu, nem ficou dourada ainda ...
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• Espalhamos as cenouras.
• Misture bem ...
• E nós cozinhamos. Muito longo. Até que as cenouras fiquem macias.
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• E então espalhamos o manjericão de tomate em lata.
• Nós nos misturamos. E em alguns minutos um aroma incrível de verão se espalha pela cozinha.
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• Desligamos o fogo. Cubra com uma tampa e deixe ferver.
• Nós cozinhamos por muito tempo. Até que as cenouras estejam completamente amolecidas.
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• Voltamos à panela. Quatro horas e meia definhando em uma pequena chama se passaram.
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• Eu tentei, é claro. MAS!!! Não vou dizer nada!
• A fritura já está, aliás, pronta.
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• E mandamos o conteúdo da panela para todo o resto.
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• Misture bem e adicione uma folha de lavrushka.
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• Cubra com uma tampa e deixe no mesmo fogo baixo por dez ... quinze minutos.
• Nesse ínterim, em antecipação ... vamos começar a reabastecer. O primeiro passo é o alho.
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• E vamos fazer um par (embora seja uma questão de gosto) cravo direto em uma tigela com ervas finamente picadas. A partir do qual então ... Sim, você pode esmagar o alho com uma trituração e esmagar com uma trituração ou pique finamente. Mas gosto quando é uma paixão.
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• Aqui. Esses minutos se passaram.
• E então da tigela ... adicionado a Borshchik.
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• Mexa e cubra. Por cerca de cinco minutos.
• Mas depois de cinco minutos.
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• Não tenha pressa para começar !!! Cubra com uma tampa e coloque no abafador do fogão, por alguns minutos ... mas ... ainda não aguenta por muito tempo. Aqui está uma olhada no que aconteceu em apenas quinze minutos. E o AROMA ficou tal que ... !!!
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• E com rosquinhas de alho !!!
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• Sim, com um copo de dogwood ... mas com o que ... no sentido de creme de leite ou, por exemplo, maionese, vou ficar calado. Então como não ...
• Ângela pra você em uma refeição, querida !!!
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Canção!

Como é delicioso !!!
E a história, como sempre, está além de elogios!
Ivanych, obrigado por esta versão do borscht, com certeza vou tentar!

Canção!

Aha !!! Eu escutei diretamente e li !!! Você tem um talento, Ivanych! E culinária, escrita e musical!

Devemos cozinhar! Além disso, as geadas são. Aqui ele veio com uma geada e tal borschechka, e com donuts de alho, e com um copo!

Aha !!! Escutei bem e li !!! Você tem um talento, Ivanych! E culinária, escrita e musical!

E de onde vem o musical? Sem ouvir, sem voz ... apenas no exército e cantou. Militantes ... Até com uma orquestra.

Adicionado na sexta-feira, 16 de dezembro de 2016, 21h15

Devemos cozinhar! Além disso, as geadas são. Aqui ele veio com uma geada e tal borschechka, e com donuts de alho, e com um copo!

um não é suficiente ... honestamente

Enquanto eu olhava as fotos, as lia, toda saliva saiu. Como tudo é delicioso! Definitivamente, você tem que cozinhar! Todo
Obrigado por uma história tão deliciosa!

[Ivanych]

Ivanych, como sempre - um design encantador e uma história deliciosa !!!
Aqui a tintura da cornalina intrigou!)))

Isso é borscht! Acontece que fiz tudo errado! Tapericha boom para fazer certo! Obrigado, Ivanitch!

Delicioso e garneau)))

E de onde vem o musical? Sem ouvir, sem voz ... apenas no exército e cantou. Militantes ... Até com uma orquestra.

Então a história flui como uma canção ... Folclore russo direto

Sim!!!
Isso é um borscht! Nobre!
E que ilustrações! Desmaiar!
E que sílaba !!!
Oh! Esta será provavelmente a primeira coisa que prepararei após o jejum!

E quando sal? .......... M .. Sim, 4-5 horas não vai ficar ..... estrangulado!

Normalmente salgo todas as sopas, etc., não antes de 10-15 minutos antes de desligar o fogo. Estou equilibrando em sal-açúcar-cerveja-peixe-linguiça ...

Que borscht! Que história! Ivanych, como sempre .... no topo. Com certeza vou tentar cozinhar borscht nesta receita.

Obrigado pela receita detalhada! Bem, muito, muito gostoso! Sim, com pão fermento acabado de sair do forno. Cozinhado sem carne. Porque eu simplesmente não como.


E aqui está o primeiro sofredor

e o gato também come borscht? qual gato esta correto ...

Delicioso, obrigado pela receita.

Então eu queria borscht !!!! É necessário dirigir até Preobrazhenka para obter a carne certa)))