Cupcake com marshmallow, marmelada e chocolate (cupcake GFW-025 Keks Express)

Cupcake com marshmallow, marmelada e chocolate (cupcake GFW-025 Keks Express)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	90 g
Açúcar granulado	100g
Ovos	2 pcs
Mascarpone	3 colheres de chá (com uma lâmina)
Sal	sussurrar
Orange Peel (Dry) por Kotanyi	gosto
Marshmallow branco	2 pcs
Marmelada Coquetel de frutas Marmelada	4 unidades de cores diferentes
Chocolate	1 fatia
Flocos de coco em chocolate	2 fatias
Levedura de ação rápida momento Saf	2 pitadas

Método de cozimento

• Adicione uma pitada de sal aos ovos e bata bem na batedeira. Adicione o açúcar em pequenas porções e bata até engrossar e homogêneo.
• Adicione o mascarpone e bata.
• Adicione a farinha de fermento peneirada. Misture com um mixer.
• Adicione os marshmallows e a marmelada cortada em pedaços pequenos. Marmelada é melhor consumida em diferentes cores e sabores. Adicione pequenos pedaços de chocolate, raspas de laranja. Misture com um raspador.
• Nós espalhamos a massa em uma forma de muffin pré-aquecida. Assamos por 2 minutos. Vire. Assamos por mais 13 minutos.
• Nosso cupcake está pronto. Polvilhe com açúcar de baunilha.
• 
• Desfrute de sua refeição!
• Vou te contar sobre as características desse cupcake. A crosta superior é crocante. A marmelada e o marshmallow derreteram e formaram "cavernas" caramelizadas doces. A marmelada deve ter gostos diferentes. Os flocos de coco no chocolate (eu comi uma barra de chocolate alemã) dão um sabor muito interessante. Eu realmente gostei do queque.
• Tive medo de que o bolo fosse muito doce, mas meus medos foram em vão. A marmelada deu uma boa acidez, a casca de laranja também "fez o seu trabalho".
• Quero ressaltar que fica ainda melhor quando está frio, pois fica crocante!

Observação

É claro que se você pegar um marshmallow no chocolate, a massa vai ficar mais homogênea, sem “cavernas”, mas eu tinha dois marshmallows espalhados, tive que me desfazer deles. Estou muito satisfeito com o resultado.

IMPORTANTE! Se aparecerem pequenas gotas de caramelo no cupcake após o cozimento, remova-as imediatamente, enquanto ainda estiver quente. Tomei algumas gotas, não tirei imediatamente, esperei esfriar. Em seguida, eles foram facilmente lavados com um pano macio e água quente, mas se você fizer isso imediatamente, haverá menos complicações.

Vou tentar o seu hoje !!!

[Helen]

HelenElena, claro tente

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana, que bolinho delicioso você acabou.
Bem feito!

[Canção*]

Canção*, obrigado, eu tentei! Mas eu não sei, talvez nem todo mundo goste do cupcake com "buracos"?

Bem, como você pode não gostar? Primeiro, delicioso! Em segundo lugar - lindo! Terceiro - você adicionou tudo o que era e ficou ótimo! Então, obrigado pelo improviso!

[Canção*]

Canção*, de nada!

[mirtatvik]

mirtatvik, Tatyana! Que cupcake maravilhoso! É um colírio para os olhos. Enquanto estiver nos favoritos após a quaresma - com certeza farei de acordo com sua receita

[Esvt]

Esvt, Svetlana, é claro, tente. E se você gostar?

Oh, que gostoso)))) deve ser experimentado no fim de semana)

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaAnita, é claro, experiência

[Tatyana]

Tatyana, diga-me, você pode substituir marshmallows por marshmallows?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, acho que é possível, mas vai aumentar de tamanho quando aquecido. Corte-o em pedaços menores e pronto))) Vika, você precisa resolver esse problema experimentalmente

você precisa resolver este problema experimentalmente

nós definitivamente decidiremos!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, escreva como vai))) Vou tentar também)))

Nada de cupcake, assado em forma de "pão" no forno. A massa não foi suficiente para a minha forma, da próxima vez vou dobrar.
Honestamente - parecia muito doce para mim. Mas todo mundo tem gostos diferentes. Mas a filha ficou encantada. Ela levou um pedaço para a escola e voltou com "Mãe, e se as meninas trouxerem comida para você, você vai assar para todos?"

Claro, vou assar) É fácil) E se vierem com comida, vou ensiná-los a assar sozinhos)))

Para mim, a alegria sincera das crianças é a melhor recomendação)
Sem flocos de coco, acrescentei uma fatia extra de chocolate. A marmelada foi comprada e a sua própria, ambas serviram bem.
Muito Obrigado!

[IvaNova]

IvaNova, Irina, obrigada pela atenção na receita! Quanto à doçura, concordo plenamente com você, então fiz o mesmo bolo, mas sem chocolate, gostei mais. Mas eu gosto muito de marmelada e marshmallows lá, essas "cavernas" doces crocantes são obtidas. Estou feliz que as crianças gostaram! O objetivo principal da comida é trazer alegria!