Jiri
Anna67, não há necessidade de secar a massa, ela vai esfarelar. Quanto feriram, tanto cozinharam e comeram. A massa deve ser como ervilhas. não muito fino e não muito seco
Tillotama
A propósito, sobre a espessura da massa em máquinas de macarrão, as fotos costumam ser colocadas corretamente / incorretamente
A imagem abaixo parece verdadeira?

Máquina de massa Philips HR2355 / 09
Máquina de massa Philips HR2355 / 09


Adicionado sábado, 7 de janeiro de 2017, 23:20

Enquanto estive aqui vários dias a olhar para os carros, este castanho que me mantinha assombrada passou a ter um preço em vez de 20 mil, 27
e na busca saiu 20. E você abre o produto - é 27. Fiz uma reclamação para o serviço de suporte, e à noite eu abro - 18 mil))
Ainda fico pensando))))
kupinatao.com/pages/tmall_detail.aspx?itemid=kn9uPQ7%2bnYBsDwm7y9jRHA%3d%3d&nick=%E4%B9%9D%E9%98%B3%E5%AE%98%E6%96%B9%E6%97%97 % E8% 88% B0% E5% BA% 97
Anna67
Citação: Jiri
Quanto feriram, tanto cozinharam e comeram.
Não vai adiantar, 1) não comer tanto, a princípio, 2) Mudei de ideia sobre este também - enquanto fazia, comi uma pêra e decidi que não queria macarrão e costeletas também.
E minhas instruções dizem que se você secar por uma hora, ficará melhor armazenado e não grudará. Realmente havia um secador de cabelo, mas por que um secador não é um secador de cabelo?

Tillotama, Quem sabe. Aqui, a massa parecia o topo, mas a massa ainda é mais parecida com o fundo do que lisa. E eles não são nada parecidos com aqueles do rolo de massa, eles se parecem com uma espécie de quase areia ... chak-chak ou algo assim. Você pode fritá-los e despejar mel? Bem, eu queria adicionar a farinha premium usual, então há novamente apenas durum. Da granada. Não sei, comprei pela primeira vez.
julia_bb
Citação: Tillotama
A imagem abaixo parece verdadeira?
Nas instruções da massa Kenwood está claramente escrito - a massa deve ser como uma migalha!
gawala
250g de qualquer farinha e 95 ml de água. Ou 250g de farinha + 1 ovo + água = 95ml. A farinha pode ser 200g de variedades duras + 50g de uso geral usual.
Anna67
Eu cozinhei mesmo assim. Saboroso, mas por quanto tempo. Comecei a entender como as pessoas cozinham macarrão em um desenho animado, a sensação era que não iriam cozinhar até que tomassem toda a água ou ela evaporasse. Você pode cortar em pedaços menores e fazer pilaf
Marlanca
Anna67,
Bem, depende de qual cartoon ...., .... eu cozinho no Bork 803, na "fritura" eu coloco a água para ferver ..... despeje água até a marca de 1 litro, ela ferve em 3 minutos, coloque o macarrão e depois de 5-6 minutos despejo em uma peneira ...
Kara
Citação: Anna67

Não me atrevo a fazer uma segunda tentativa, desde a primeira vez estive um quarto à frente. O marido não comeu nada, comprou um doshirak e está feliz.

Citação: Anna67


Vou experimentar sem espinafre com outro bico, talvez acabe sendo um lanche

Citação: Anna67

Não vai adiantar, 1) não comer tanto, a princípio, 2) Mudei de ideia sobre este também - enquanto fazia, comi uma pêra e decidi que não queria macarrão e costeletas também.

Citação: Anna67

Eu cozinhei mesmo assim. Saboroso, mas por quanto tempo. Comecei a entender como as pessoas cozinham macarrão em um desenho animado, a sensação era que não iriam cozinhar até que tomassem toda a água ou ela evaporasse. Você pode cortar em pedaços menores e fazer pilaf

Anna, ao longo das últimas 10 páginas do tópico, temos tentado persuadi-la por algum motivo. Qualquer uma de nossas ações na vida deve trazer alegria (se possível). E não posso ir para a cozinha sem emoções positivas, eu acho. E todos os sinos e apitos que compramos tão obsessivamente, em grande medida, justamente para que cozinhar seja uma alegria, o processo em si seja um prazer, então o resultado final será apreciado pelos consumidores. No seu caso, a julgar por todos os seus comentários, a massa produz apenas emoções negativas e irritação.
Portanto, esconda-o no canto mais afastado, compre o Doshirak para toda a família e divirta-se!
Vladzia
Kara, +10000!!!!!
Kara
Citação: Jiri

Anna67, não há necessidade de secar a massa, ela vai esfarelar.Quanto feriram, tanto cozinharam e comeram. A massa deve ser como ervilhas. não muito fino e não muito seco

Irisha, e parece que nos saímos bem. É verdade, eu sequei espaguete. Ontem, o caldo de galinha deu um excelente macarrão. O espaguete, claro, não ficava 30 cm de comprimento, mas eu não precisava, eu mesma parti menor, para depois ficar mais cômodo comer
Máquina de massa Philips HR2355 / 09
gawala
Citação: Kara
Parece que me saí bem. É verdade, eu sequei espaguete. Ontem, no caldo de galinha, macarrão excelente acabou
Mesmo assim, eu digeri o espaguete seco .. Eles também secaram lindamente para mim, perto do fogão, no ar .. Mas ao cozinhar tsla, algo deu errado. Bem, ok .. experiência negativa é a mesma experiência ..
Ira, o macarrão ficou lindo .. Bem, nem vou falar do sabor .. está fora de competição ..
Sedne
Citação: Kara
Qualquer uma de nossas ações na vida deve trazer alegria (se possível). E não posso ir para a cozinha sem emoções positivas, eu acho. E todos os sinos e apitos que compramos tão obsessivamente, em grande medida, justamente para que cozinhar seja uma alegria, o processo em si seja um prazer, então o resultado final será apreciado pelos consumidores.
Apoiei totalmente, comecei a ir para a cozinha com muita alegria, e ficou mais gostoso comer e cozinhar.


Adicionado domingo, 8 de janeiro de 2017 10:31

Por isso, agradeço muito a Panificadora, não achei que pudesse ser tão divertido na cozinha, as meninas ensinavam e os meninos. Obrigado a todos.
mirtatvik
Kara, Irina, ótimo macarrão! Foi seco no forno?
gawala
Estávamos visitando. A família tem muitos filhos, 4 filhos .. Bom, estou aqui com meus elogios. dizem que comprei um carro tão shantai, é alguma coisa !!! A anfitriã está interessada em strass. t, eles dizem que meus filhos comem tediosamente todos os dias, eles adoram .. Eu mostrei a ela na internet, meu marido contou suas sensações gustativas a uma pilha, ela mostrou ao marido, o problema foi resolvido em três segundos. Nós compramos! é assim que promovemos novos brinquedos para as massas.
Kara
Citação: mirtatvik

Kara, Irina, ótimo macarrão! Foi seco no forno?

Não, Tanyusha, na secadora. Eu estou AQUI mostrou.
Anna67
Citação: Kara
Eu mesmo os quebrei menores
Não funcionaram muito de uma vez, também quebrei três centímetros. Quais são mais autênticos e assim permaneceram após a secagem. A sopa é exatamente o que você precisa. Colocar na geladeira ou deixar assim, com o ovo?
Citação: Kara
por algum motivo, estamos tentando persuadi-lo
Não, você está pressionando por ações, eu não suporto cozinhar, e se não fosse por todos esses dispositivos, eu nunca teria me tornado. E depois meia noite de macarrão, a segunda metade da noite é achma feito de queijo feito por ele mesmo
Irgata
abaixo do vídeo de Tanya Makarenko - Tanyuli sobre seu macarrão * Delta *, que Anna não gosta, 67, há um comentário interessante
Tatyana! -Vou revelar um segredo que uma avó me ensinou. Proporção 1: 1 - por cálculo para 500g. farinha 30% moída em moinho de café, grãos de trigo, 30% sêmola moída, 40% farinha comum. À taxa de 500gr. a farinha resultante, adicione 4 gemas + 1 ovo = 5 amarelos. 1 proteína. Esta é a receita perfeita para massas caseiras, mas apenas as avós idosas na Itália sabem disso e nem todos compartilham. Já na Itália é considerada regra de mau gosto e preguiça comprar macarrão pronto no supermercado. Sim, esqueci + primeiro. mentiras. azeite. Eu guardo no freezer em roscas especiais.
por Marco Fargotti

tópico sobre Delta
mirtatvik
Kara, Irina, obrigada! Algo que você me provocou com a aparência do seu macarrão, eu vou e vou terminar)))
Irgata
meninas, é tão interessante - no início todos estavam felizes com os cortadores de macarrão manuais, depois eles queriam com um motor - que tipo de coisas sobre eles
então Tanyulya ficou intrigado com Delta
e agora essa beleza da Philips

gawala
Citação: Irsha

as meninas são tão divertidas - no início todos estavam felizes com os cortadores de macarrão manuais, depois queriam usar um motor - que tipo de coisas sobre elas
então Tanyulya ficou intrigado com Delta
e agora essa beleza da Philips

Não há limites para a perfeição!
mirtatvik
Irsha, sim, Irisha, resta esperar a máquina, que vai cozinhar a própria massa e servi-la na mesa))) Seria muito bom se ela própria se lavasse e se preparasse)))
Kara
Citação: Irsha

as meninas são tão divertidas - no início todos estavam felizes com os cortadores de macarrão manuais, depois queriam usar um motor - que tipo de coisas sobre elas
então Tanyulya ficou intrigado com Delta
e agora essa beleza da Philips


Ir, tenho um bico para Kenwood com motor e adoro fazer massa nele. Mas em termos de tempo, não deu certo rapidamente. Filka é bom justamente por acelerar o processo
gawala
Citação: mirtatvik
espere a maquina, que vai cozinhar a massa e servir na mesa
E ela vai comer sozinha ..
Jiri
Kara, Irlandês, escrevi sobre Delta, não tenho um filme. Fiz macarons nele, cozinhei por muito tempo, e os restos que sequei se desfizeram no dia seguinte. Aí fiz macarrão de linho com um ponto no Delta, ficou gostoso. Mas ainda sou um usuário inexperiente.
mirtatvik
gawala, não, há - não vamos dar a ela)))
gawala
Citação: mirtatvik
não, há - não vamos dar a ela)))
Kara
Será que ele sabe lidar com macarrão de arroz?
Irgata
Citação: Kara
Filka é bom justamente por acelerar o processo
sim, a velocidade é incrível e compacta na produção
gawala
Citação: Kara
Será que ele sabe lidar com macarrão de arroz?
Se eu adicionar mais água, acho que consigo ..
anna_k
Eu tenho uma máquina de enrolar massa e fatiar Kenwood, antes disso havia um império em sua totalidade.
A desvantagem é que você precisa pendurar o macarrão imediatamente, pois ele gruda. Sim, e o processo é longo para mim - amasse a massa separadamente, mude, deixe descansar e corte em pedaços. Saboroso, claro, mas sem paciência suficiente ... Por isso, cozinho muito raramente.
Havia também uma massa delta. Depois da primeira experiência, vendi. Funciona muito barulhento, e então foi torturado para lavar.

Em geral, há esperança de que Phillips agrade. Embora eu não vá comer macarrão e lasanha todos os dias.
RepeShock
Citação: Anna67
Comecei a entender ...

Dificilmente))))
E, sim, não é particularmente diferente, apenas muito conveniente e saboroso
Anna67
Lavagem? Não, ele se acostumou, não é meu, eu só sacudo e deixo secar.
Na verdade, aqui está. Qual macarrão.
Máquina de massa Philips HR2355 / 09
Pareço começar a entender o que não gosto. Ao contrário da folha de massa, estou esperando o gosto da loja, e para que o dente seja como o da loja. Ou talvez Irsha tenha razão e seja necessário mudar a receita, que já é familiar de rolar. Aqui eu tenho amor por eles, se não desde o primeiro, então desde o segundo olhar vezes. Gosto do próprio processo.
gawala
Citação: Anna67
Ao contrário da folha de massa, estou esperando o gosto da loja,
Ah, como !!! E eu tenho tudo ao contrário. Na passadeira, o sabor não é nada comprado, mas na Philips, bom, é só uma loja .. Parece-me que tudo depende da farinha ..
Anna67
Não, Gal, estou falando de outra coisa. Com a rolagem, percebi que se tratava de macarrão caseiro e era isso que eu esperava. E aqui está o macarrão, com furo, com nervuras, como uma loja, e você quer o sabor como da loja.
Mas verdade, talvez você precise brincar com a receita.
mirtatvik
Kara, Eu também penso nisso)))
Sedne
Comprei farinha de arroz, mas ainda não experimentei, embora queira
anna_k
Meninas, é mesmo possível fazer funchose no Phillips? Muito viciado nela, leve, linda, se prepara rapidamente.
Vou ter um bico tipo "cabelo de anjo", logo abaixo dele é perfeito
Masinen
Anna67, na Delta você não terá macarrão como no Filé, nem precisa experimentar.
RepeShock
Citação: anna_k
E é mesmo possível fazer funchose em Phillips?

Acho improvável:
O macarrão funchose contém amido de legumes (mung, batata, inhame, mandioca ou canna). Hoje em dia, o macarrão funchose é cada vez mais feito com amido de milho.

O que está sendo vendido é um produto pronto e seco.
Citação: anna_k
fácil
É feito de amido, quão leve é?)))

Funchoza é rico em calorias: 100 g. o produto contém 320 kcal.
Tillotama
E eu entendo Anna. Existem muitos dispositivos e alguns precisam de tempo para encontrar um lugar em nossas almas E alguns também precisam colocá-los na cozinha Para que tudo tenha seu tempo Às vezes há uma coisa por anos, e então você começa para fora e não recebo o suficiente



Adicionado domingo, 8 de janeiro de 2017, 13:31

Masinen, Mash, por que ele não vai fazer tratamento no Delta? A potência é muito pequena?
anna_k
RepeShock, seque 320 calorias, cozinhou cerca de 90 calorias.E o espaguete cozido tem cerca de 140 calorias por 100 gramas.
Olhei para a embalagem - são 200 gramas para 4 porções. Um total de 170 calorias por porção (geralmente como muitos novelos).
Portanto, não é fatal.

É uma pena que tal composição ... estarei pronto para comprar
Masinen
Tillotamasim, porque lá, em geral, tudo é feito de forma diferente e a força de prensagem é diferente, em geral, eu não era muito amiga dela, acrome spaghetti, tudo o resto não dava certo e as crianças se recusavam a comer.
Talvez minhas mãos estejam tortas, não sei
Tillotama
Masinen, vamos, sobre as mãos)) Os detalhes são provavelmente frágeis e a potência é baixa ...
Sim, quantas vezes já me convenci de que raramente as coisas baratas são de alta qualidade.
Masinen
Tillotama, sim, de forma alguma, mas isso é em comparação com Philip.
Mas também brinquei um pouco com o Delta, depois cansei e troquei para o Marcato, talvez eu tenha com motor)
Tillotama
E fritamos ontem no AF
isso é o que acontecia se polvilhado com açúcar, mandioca normal)) alguém aqui ontem sugeriu

Máquina de massa Philips HR2355 / 09


Adicionado domingo, 8 de janeiro de 2017, 19:56

Eu estava procurando por diferentes receitas de massas à meia-noite de ontem. Enquanto assistia a dois vídeos interessantes que encontrei. O primeiro contém vinho branco, suco de limão e pimenta
no segundo, um italiano tão positivo
🔗
🔗


Adicionado domingo, 8 de janeiro de 2017, 19:57

Masinen, Masha, você tem um gosto diferente? em Marcato e Filé? sem contar a forma de macarrão.
Masinen
Citação: Tillotama
Masinen, Masha, você tem um gosto diferente? em Marcato e Filé? sem contar a forma de macarrão.
Honestamente, o mesmo))
O que é massa, o que é massa)

Mas o delta não era macarrão, pra mim
Tillotama
Ufa, obrigado pelo sabor)) Estou tentando me convencer de que não preciso de um novo dispositivo ainda E não há lugar para colocá-lo e não há dinheiro Se ao menos meus chineses não me trouxessem se eu pedisse chorando )) Minha alma afundou em marrom com um arco) Existem escamas para os preguiçosos e estúpidos como eu
E mais sobre receitas.
Hoje recebi instruções para o Marcato, diz em nenhum caso para usar ovos frios e não coloque sal.
um ponto interessante, porque o sal é usado em muitas receitas. E sobre a temperatura dos ovos não veio em tudo.
Masinen
TillotamaSe trouxerem, não recuse, não pode!
Também li sobre sal e até porque não coloquei, mas ainda não me lembro.
Mas eu não sabia dos ovos, sempre coloco na geladeira.
gawala
Citação: Masinen
sobre sal
Peças cromadas, o sal é um ambiente agressivo, bem, essas peças vão descascar ..
Citação: Masinen
Mas eu não sabia dos ovos, sempre coloco na geladeira.
Sim, em temperatura ambiente, se eu colocar um ovo da geladeira em água quente por apenas alguns minutos, ele aquece e fica em temperatura ambiente.
Citação: Masinen
Honestamente, o mesmo))
Sinceramente diferente ...
Tillotama
Meninas me mandem seu macarrão pelo correio, vou provar)


Adicionado domingo, 8 de janeiro de 2017, 20:48

gawala, obrigado, deu tudo certo na minha cabeça sobre sal e como aquecer ovos


Adicionado domingo, 8 de janeiro de 2017, 23:58

Aqui está um vídeo tão alegre com italianos e três máquinas de macarrão da Philips
🔗

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