Biscoitos "Oreo"

Biscoitos "Oreo"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Manteiga	100g
Açúcar em pó	100g
Farinha de trigo	200 g
Cacau em pó alcalinizado	50 g
Ovo	1 PC.
Fermento em pó	1 colher de chá
Creme de queijo	140 g
Manteiga	70 g
Açúcar em pó	gosto
Vanilina ou Essência

Método de cozimento

• 
• Moa a manteiga amolecida com o açúcar de confeiteiro, acrescente um ovo e bata bem.
• Peneire a farinha, o cacau e o fermento em uma tigela. Misturar.
• Combine ingredientes secos com ingredientes líquidos. Sove até obter uma massa macia e elástica e adicione a farinha, se necessário. Embrulhe a massa em um saco e leve à geladeira por 20-30 minutos.
• Divida a massa em duas partes e enrole cada uma em uma camada de 3 mm de espessura, corte círculos com um diâmetro de cerca de 4-5 cm.Fiz isso imediatamente na assadeira para que os biscoitos não passassem ou se deformassem.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 7 a 10 minutos.
• Para as natas, bata a manteiga à temperatura ambiente com o cream cheese, a baunilha e o açúcar de confeiteiro. Usei o cream cheese KARAT Violette, você pode levar, por exemplo, Hochland ou Almette. Ajuste a doçura ao seu gosto.
• Recheie as metades com o creme. Para manter tudo arrumado, é mais conveniente fazer isso com um saco com um bico redondo. Nós esprememos um bom "cafetão" no meio do biscoito e pressionamos outro para que o creme atingisse a borda.
• Coloque na geladeira por pelo menos uma hora.
• Durante este tempo vai "fazer amizade" com o creme e ficar um pouco mais macio.
• Aproveitar!
• 
• Guarde os biscoitos na geladeira em um recipiente bem fechado!

Hora de preparar:

Cerca de 1 hora

Observação

A receita é retirada do site 🔗

[Svetlana]

Svetlana, foto espetacular!

Eu sou apenas um biscoito de chocolate

você acha que o padrão permanecerá se você colocar na parte inferior dos óculos?

[Tatyana]

TatyanaAcho que vai permanecer. A massa fica gorda e não se deforma durante o cozimento.

Você conspirou ou o quê? : umnik2: Um assa biscoitos, o outro os enfia no sorvete. Conspiração direta para mergulhar todo o fórum em um choque culinário

[fomca]

fomca, Svetochka biscoitos tão bonitos, sim com creme!
A foto é muito bonita!

Biscoitos bonitos!

Você vai perder peso aqui com você ... Eles expõem todos os tipos de delícias ....: garota desmaiada: Eu já sonho em como vou assá-los .... E nizzyayayaya .... você tem que emagrecer

A receita apareceu na hora certa, meu filho adora esses biscoitos, agora vou tentar fazer sozinha.

Saúde, saúde! Svetik compartilhou a receita!
Eu simplesmente admirei vê-los em OK

Svetik, obrigado pela receita !!! Eu levei para os favoritos, com certeza vou tentar !!!

Adicionado na segunda-feira, 31 de outubro de 2016, às 19h

E a apresentação geralmente é SUPER!

[satisfeito]

satisfeito, Alyona, Svetlana, Lena, Natasha, Antonina, meninas, obrigado pela atenção na receita! Precisamos assar, é delicioso! O principal é que o cacau deve ser alcalinizado para ficar com um sabor de megacocolatário!

Alcalinizado leve como é? Ainda não ouvi ...

O principal é que o cacau deve ser alcalinizado para ficar com um sabor de megacocolatário!

Eu definitivamente não tenho.

Ótimos cookies!

Adicionado quarta-feira, 02 de novembro de 2016 01:13

cacau deve ser alcalinizado

E o que isso significa

[Mahfuza]

o que isso significa

Mahfuza, STE tempero tal cacau. É vendido apenas em pastelarias e websites.

Mahfuza, cacau de especiarias STE. É vendido apenas em pastelarias e websites.

Entendi, obrigado. Cond. nós temos uma loja ao lado amanhã eu tenho que perguntar

Super receita

Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"

[Svetlasha!]

Svetlasha! Uma receita maravilhosa para biscoitos maravilhosos! !! Vitória merecida !!! Parabéns do fundo do coração !!

[Svetlana]

Svetlana, Parabéns! Ótima receita.

[fomca]

fomca, Svetochka com Vitória e Myadalka !!!!
Uryayayayaya!

[fomca]

fomca, Svetlana! Parabéns pela vitória e uma medalha! Obrigado pela receita deliciosa do biscoito! :

Cookies deliciosos, algo entre Oreo e Chokopay)

Feito com a criança, a inscrição "Oreo" (pela qualidade da foto peço desculpas)

Urrrraaaaaa! Sweeetaaaaaa! Parabéns!
Mereciam!

Sveta, parabéns !!! Você é inteligente ! deu vida a essa receita!

Adicionado quinta-feira, 10 de novembro de 2016 20:57

aqui estão eles, esses cookies fantásticos! A receita é super!

[Irene]

URAAAA !!!!!
Meus queridos !!!!!!
Muito obrigado pelos seus parabéns !!! Estou muito satisfeito!
E Irisha me empurrou para esta receita Irene com uma foto tão apetitosa e eu simplesmente não pude resistir)))

Oksyusha, vooot, maravilhoso !!!!

E agora a negócios !!!! É aqui que a diferença entre o cacau alcalinizado e o cacau regular é bem explicada.

Qual é a diferença entre o cacau em pó alcalinizado e o natural?

Alcalinizado é feito de cacau (grãos de cacau) que foram lavados com uma solução de potássio para neutralizar sua acidez.

O cacau em pó natural é feito de grãos de cacau que são simplesmente torrados e depois moídos em um pó fino.

Além de neutralizar a acidez, o cacau em pó alcalinizante torna-o mais escuro e pode ajudar a revelar o sabor dos grãos. Não se assuste, isso não é prejudicial, e até vice-versa, é útil se em língua russa clara - alcalinização é lavar, limpar os grãos de cacau. Você não tem medo de óleo refinado refinado? E não há nada a temer.

É possível substituir o cacau natural por pó alcalinizado em uma receita?

Como o cacau natural não passou pelo "endurecimento ácido", nas receitas ele é usado em conjunto com o refrigerante (álcali). O cacau alcalinizado é freqüentemente encontrado em receitas de fermento em pó porque não reage ao bicarbonato de sódio da mesma forma que o cacau em pó natural.
Também há uma reação entre o cacau em pó natural e o refrigerante, que torna a migalha avermelhada, como veludo vermelho.

Lembre-se: em qualquer receita, se você substituir os ingredientes que estão escritos, o resultado provavelmente não será o mesmo.
Se uma receita exigir o uso de qualquer cacau em pó, lembre-se de que o cacau em pó alcalinizado dará uma cor mais escura e um aroma mais rico, enquanto o cacau em pó natural tende a ser mais claro e menos aromático.

[fomca]

fomca, Sveta, Parabéns !!! Você faz tanto, todos os tipos de coisas boas e lindas !!!!!! Uraaaaaaaaaaa !!!!!!!

Brightwing! Você é inteligente!!!! Não vamos comprar mais cookies! Vamos fazer isso nós mesmos!
E ficará muito mais saboroso!
Parabéns!

Parabéns!! Muito interessante!! Como todos os seus !!

[fomca]

fomca, Svetlana, com uma medalha!
Sucesso criativo!

[fomca]

fomca, Svetlana, Parabéns pela vitória! biscoitos muito bonitos! Adicionei aos favoritos, vou cozinhar! Obrigado!

Sveta, obrigado pela receita. Delicioso!!!

[Tatyana]

Tatyana, Marina, Antonina, Larissa, Irina, meninas, muito obrigado !!!
Inna! Cookies legais! "!! E eu sei que suas meninas gostaram e isso é muito importante!

Sim, gostamos muito, até o meu marido gostou, embora ele não goste muito de doce!

Muito obrigado pela receita. O marido e a filha gostam muito de tudo que é chocolate e gostaram muito dos biscoitos.
Ela desenrolou a massa diretamente no pergaminho.
]

Postado sábado, 19 de novembro de 2016, 14h15

[diana61]

diana61, Dian, muito obrigado pelas fotos detalhadas com todas as etapas e pela ideia do patchwork!

[fomca]

fomca, Svetlana, parabéns pela medalha !!!

Ficou muito gostoso !!!! Svetochka, obrigado pela receita!

[Natasha]

Ficou muito gostoso !!!! Svetochka, obrigado pela receita!

Natasha, mas ouvi, ouvi, mas não vi nada!

Obrigado pela receita de um biscoito delicioso engolido para a noite