Fígado de frango com ameixa defumada na panela de pressão multicooker Steba DD2

Fígado de frango com ameixa defumada em panela de pressão multicooker Steba DD2

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Fígado de galinha	600 AC
Cebola	1 cebola média
Manteiga derretida	2 colheres de sopa. eu.
Nata	2 colheres de sopa. eu.
Ameixas defumadas	10 peças.
Sal	1/2 colher de chá
Mistura de pimenta moída	1/3 colher de chá

Método de cozimento

• Uma tigela de aço foi usada. Ligue o modo "Fritar", coloque a manteiga derretida na tigela. Assim que o óleo ficar líquido (sem esperar o sinal), coloque a cebola e frite até dourar levemente. Desligue o modo "Fritar". Enxágue o fígado, verifique se não há vesícula biliar e passe a cebola. Tempere com sal e pimenta, acrescente o creme de leite e as ameixas secas. Ligue o modo "Carne" por 10 minutos, pressão 0,7. No final do regime, espere até que a pressão caia naturalmente. Todo!!!
• Delicioso com trigo sarraceno.

O prato é projetado para

5-6 porções

Hora de preparar:

20 minutos

Programa de culinária:

"Fritura" + "Carne"

Observação

Continuo a dominar um novo ingrediente para mim: ameixas defumadas. Obrigado Lyudochka-Rarerka por isso!

Galina, deve ser bem gostoso!
Eu com certeza vou cozinhar!
Eu adoro fígado de galinha.
Obrigado!

[Garota]

Garota, receita rápida muito interessante, obrigado! Em geral, eu acho que o tempo pode ser reduzido de 10 minutos do regime, para 3 minutos, fígado de galinha é cozido, por exemplo, muuuito rápido. Carne, sim, talvez 10 minutos.
Mas como a ameixa afetou, como era o gosto do fígado? Parece-me uma receita muito boa, decente e não estragada. Eu vou definitivamente tentar isso!

[Helena]

Garotas, Helena, Tanya, Obrigada por apareceres!

o tempo pode ser reduzido de 10 minutos do modo, minutos para 3

Quando corto o fígado finamente, então - sim, eu ajusto o tempo para 3 minutos. E aqui deixei em pedaços grandes, então o tempo é de 10 minutos.

Mas como a ameixa afetou, como era o gosto do fígado?

As ameixas apresentam sabor e aroma únicos, mas fumadas. A sobremesa não vai funcionar aqui.

Gaaaalinaaaa Aqui está, o aperto do mestre. Uma semana tão familiarizada com esta ameixa, e tantas guloseimas já empilhadas
Que bom sujeito você é!

Lyudochka, notou que esta receita também é dedicada a você? Obrigado, querido, que este produto valioso encontrou seu admirador ardente.

Eu acidentalmente fiz isso com ameixas eu não sabia que você não sabia sobre ele Pensei que todo mundo estava cozinhando com esta ameixa

Eu pensei que todo mundo cozinhava com esta ameixa

Sim ... eles cozinham ... Quase toda a vida sem ele é em vão ...

[Galyunya]

Galyunya, deliciosa, vou levar, vou fazer para mim mesma, minha agitada com certeza não vai comer, mas estou tão feliz!

Essas ameixas são fumadas, fumadas. Naturalmente, a planta é secreta! Os uzbeques no mercado vão vender todas as ameixas com sementes!

toda a vida sem ele é em vão ...

Pois é, FSE Lyudmila, você pegou ameixa, vai ser a fornecedora oficial da Panificadora ...

[Ksyusha]

Ksyusha,

você já recebeu o pacote?

[Ksyusha]

Ksyusha,

você já recebeu o pacote?

Ela já chegou, não consigo ir ao correio, por isso não: mail1: ainda ..
Obrigado de novo!

[Ksyusha]

Ksyusha, OlgaObrigado, queridos, pela visita.

Os uzbeques no mercado vão vender todas as ameixas com sementes!

Sim. Além disso, eles serão considerados defumados.

Bem, glória aqueles, caso contrário, estou preocupado se veio ou não

Não se preocupe, está tudo bem. !

[gala10]

gala10, Galya, kaneshna, haverá, e os preços vão subir! Se ainda não estiver inchado. E todos quem? Sim. Aqui.Afinal, as meninas do fórum são ingênuas, elas acreditavam seriamente que estavam fumando.

também os preços vão inflar! Se ainda não estiver inchado.

É bom que eles não leiam nosso fórum.

Galya, que demanda agora!

li muito e comprei ontem 100 g de ameixas defumadas no mercado. Preço RUB 600 por kg. Não estava no balcão, perguntei - o vendedor correu para algum lugar e trouxe.

[Irina]

Irina, Eu comprei de nós por 200 rublos, 600 - é muito legal! Agora precisamos tentar ter certeza de que o desperdício não foi em vão.

[gala10]

gala10, Galya, 600 rublos cada -! Comprei 260 cada em uma pequena loja naquela semana. Acabei de comer no vapor ...

Acabei de comer no vapor ...

Vooooot ... mas ela disse que era prejudicial ...

Sim, talvez eles tenham me enganado. Está no mercado em trabalhadores têxteis. Agora, por uma questão de interesse, vou perguntar em todos os lugares.

[Irina]

Irina, você já experimentou? Se sim, qual é a impressão?

Ainda não, como vou comprar um fígado ou frango com arroz eu vou fazer, então vou tentar e não se esqueça de cancelar.

Tem cheiro de fumaça do saco?
Não importa como você o embale, ele cheira a adulto através da embalagem

[Descrição]

Vooooot ... mas ela disse que era prejudicial ...

Bem, sim, se por muito tempo, mais de um ano com ossos. E este, que comprei dos tadjiques, é a colheita deste ano. Um leve aroma está presente! Bem, eu nunca tenho ameixas em qualquer forma. Sim, e apenas 500 g - em três doses e amassado!

E venenos - às vezes são úteis ... Posso precisar deles para fins medicinais!

Aqui, eu vi no "Alfabeto do gosto"


Descrição
Ameixas grandes e suculentas com caroços. Difere no sabor doce com ligeira acidez e aroma característico ligeiramente fumado.

Bom preço - para 200 g, existem apenas 498 cicatrizes, mas da França e sem dióxido de enxofre, diz ao lado!

Bom preço - para 200 g, existem apenas 498 cicatrizes, mas da França e sem dióxido de enxofre, diz ao lado!

Acontece que meus 60 rublos. para 100 g apenas para nada.

Acontece que meus 60 rublos. para 100 g apenas para nada

Sim...

Eu fiz, gostei. O fígado está muito sensível. E o sabor das ameixas defumadas, o dinheiro não é uma pena.

[Irina]

Irina, bem, tudo bem. Estou muito contente por ter gostado deste prato e o dinheiro não ter sido desperdiçado. Obrigado pelo relatório!

[Galya,]

Galya, e você sabe, hoje comprei uma ameixa sem caroço, tadjique, por 350 rublos. por quilo, doce e azedo, pequeno, com gosto de fumaça! Aqui!
Voce quer uma foto

Voce quer uma foto

Quer!!!

Eu e eu quero

Tem uma pequena colher de chá. Agora estou ensopando - eles tratam com algo oleoso para que brilhe!
E este é meu próprio preparo, comprei naquela sexta-feira, escaldei numa solução fervente de chá soda, depois sequei. Certamente não é brilhante, mas o sabor de fumaça estava presente!

Você terá um rosto mais gordo. Meu pequeno e enrugado, azedo e perfumado muuuuito
É ótimo se o seu for tão saboroso

Eu também tenho pitted e realmente diferente do que apenas ameixas. E em geral, neste prato com fígado, as ameixas são mais saborosas.

[Olga]

Olga, obrigado pela foto.
Acontece que você pode comprar essa ameixa no mercado (bem, eu não tenho um jardim) e prepará-la você mesmo? E não vai ser pior? Mais útil - com certeza.

Adicionado na terça-feira, 01 de novembro de 2016, às 13:19

neste prato de fígado, as ameixas são as mais saborosas.

Irina, você já experimentou sopa de repolho com ameixa?

Sopa de repolho com fritura secreta (receita da nossa família) (Rarerka)

[Luda]

Ludaprovavelmente uma variedade diferente. O meu é mais doce do que azedo. Perfumado, sim.

Galya, Comprei este, auto-seco, também no "Five". Um pouco para experimentar. E fiz isso com um osso, e sem ele. Se desejar, você pode tentar fazer isso. Afinal, o bicarbonato de sódio não é dióxido de enxofre!

você pode tentar fazer isso

branqueado em solução fervente de refrigerante de chá e depois seco

Dap para pendurar em gramas?
Quanto refrigerante por quanta água? Em que temperatura para secar?

1 colher de sopa de colher de chá por litro de água. Fervia, jogava ameixas ali, segurava por um minuto, tirava. Água de vidro para secar. Eu primeiro no forno a T100 graus com a porta aberta 3 vezes por 40 minutos. Depois, na minha secadora muito simples de costume - bem, demorou muito, liguei por uma hora e depois parei. Então ela o ligou novamente. T na minha secadora atinge 60 graus. E eu apenas tentei.

Eu fiz isso simultaneamente com e sem ossos. Ficou mais perfumado com um osso.

Olga, obrigada! Copiei e salvei sua postagem. Agora estou usando no próximo ano.

[Galya]

Galya, é claro, problemático. Mas aqui estou hoje, quando lavei meu próprio sabão, minhas mãos estavam oleosas. É com isso que eles sujam? Anteriormente, soviéticos, eles não mancharam nada parecido. Talvez Luda tenha um diferente?

mãos estavam oleosas

E a ameixa que comprei não é nem um pouco oleosa. E a superfície é fosca. Obviamente, não manchado com nada.

[Ol]

Ol, Posso já ter me acostumado, não me parece oleoso.
Para objetividade, vamos perguntar sobre as impressões das meninas que já receberam meus pacotes e experimentaram esta ameixa pela primeira vez

Luda, talvez você tenha outro. Comprei o primeiro lote com osso em outra loja - não era tão oleoso.

Eu também tenho um fosco seco não oleoso. Vou experimentar a sopa de repolho quente, vou buscar os pepinos na dacha.

[Irina]

Vou experimentar a sopa de repolho quente

Irina, Até invejo que esse gostoso ainda esteja à sua frente.

[Rarerka]

Rarerka, Lyudochka, obrigado pelas ameixas. Recebido hoje. Delicioso, azedo. O meu é brilhante e oleoso. Muito pouco cheiro de fumaça. Tenho medo de comer assim, e não vai durar para sopa de repolho
gala10, obrigado pelas receitas. Eu adoro carne com ameixa, e vai ficar ainda mais gostoso com defumada