Mamusin Sweet Rice (com base no arroz Donna Rosa) em um multicooker Toshiba

Mamusin Sweet Rice (com base no arroz Donna Rosa) em um multicooker Toshiba

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Maças secas	60 g
Secas (ameixas secas)	60 g
Arroz de grão longo (qualquer um é possível)	1,5 mst
Manteiga	30 g
Vinho (tenho uma rosa seca caseira)	50 - 60 ml
Canela (tenho tempero para vinho quente)	Gosto
Açúcar	2 segundos. eu.
Sal	Gosto
Tempero para vinho quente	Opcional
Água quente	2,5 mst

Método de cozimento

• Olá pessoal!)
• Este ano secamos muitas maçãs e ameixas da nossa horta, as próprias frutas secas são incrivelmente deliciosas ~ vamos comer em vez de doces, como crianças, cuja palavra!
• 
• E quero colocar frutas secas nas tortas e no mingau!
• Já tentei fazer muito. E hoje vou mostrar Arroz com maçãs e ameixas, parecido com o que mamãe fazia na infância, por algum motivo a gente chamava de "Charlotte", no jardim de infância, onde eu ia com esse arroz no Menu, eles também chamavam de "Charlotte" .. . Eu não sei por que ...
• Esta receita não é nada particularmente nova - existem outras semelhantes, mas existem nuances, em parte emprestadas de minha mãe, em parte de Donna Rosa. E, em parte, inspirado nas capacidades e características do Toshiba Multicooker.
• Então, ligue o programa "Assar", aqueça a tigela, coloque um pedaço de manteiga.
• Depois despejamos os nossos frutos secos (não os molhei, são elásticos para mim, olha para os teus frutos se embeber uns muito secos na água quente)
• 
• Depois de misturar as frutas com a manteiga e refogar por alguns minutos, despeje o vinho na tigela, acrescente sal, açúcar (usei açúcar mascavo), canela ou tempero para vinho quente (opcional e disponível). Misture novamente.
• Deixamos ferver por cerca de 20 minutos - enquanto nossas frutas são cozidas no vapor e ficam mais macias e suculentas, saturadas de vinho e óleo.
• O cheiro já tá de tirar o fôlego!
• Despeje o arroz preparado em uma tigela, adicione 2,5 mstq de água quente. Misture com uma espátula.
• 
• Desative o programa de cozimento.
• Expomos "Arroz Branco". Na multicooker Toshiba, este programa é sensorial e desliga-se automaticamente assim que o prato estiver completamente pronto!)
• Todo! Então eu deixei o aquecimento por literalmente 10 minutos! Não houve paciência. Esses cheiros aumentaram!
• 
• Mas é melhor deixar o arroz esfriar e respirar com a tampa ligeiramente aberta. Coma não quente, mas quente! Tem um gosto melhor e os temperos vão tocar melhor.
• Experimente, espero que gostem.)

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

Multi fogão

Observação

Você pode adicionar mais manteiga no final, como desejar e saborear. E também um pouco mais de açúcar para quem quer mais doce. Mas tivemos bastante doçura!)
Da próxima vez, tentarei cozinhar com passas, que também sequei muito, e depois removerei o açúcar por completo.

[mamusi]

mamusi, Ritochka, ótimo!
"Uma estudante, um membro do Komsomol, uma atleta, enfim ela é apenas uma beleza" (até mesmo uma Povarenok onde quer que!)
A questão da falha é o que substituir?

A questão da falha é o que substituir?

Svetul, substitua por um pouco de água ... e é isso ... haverá especiarias e eles vão dar um coquetel assim com um pouco de água!))) E sem vinho! (Este sou eu da Donna Rosa "aprendi mal" ... vinho ...)))
E eu suponho que eles não colocam vinho no jardim de infância ...
Mas o cheiro divino vai embora, aí o álcool vai reagir e ... evaporar ... fsio ... fi º!)))

[mamusi]

mamusi,
Margarita sem palavras
Que receita boa

[Margarita]

Margarita, obrigado pela receita, muito interessante! Eu levo para os favoritos, espero tentar.

[Oksana]

Oksana, Galina, meninas, obrigado pela visita, espero que gostem.

[Oksana]

Oksana, Galina, meninas, obrigado pela visita, espero que gostem.

gosto disso

[DonnaRosa]

DonnaRosa, minha versão provavelmente não é relevante para você?)))
Você não evita frutas secas? Você vai fazer isso com uma maçã fresca?
Mas aqui está a sua ideia de vinho !!!
Então as frutas secas estão brincando! Super!
Oh, e delicioso ... e eu comi um tal Spice, mas isso deve ser cuidadoso ~ não para todos! São pedacinhos retos de canela, cravo, cardamomo, casca de laranja ...

[mamusi]

mamusi, Uma vez cozinhei tal pilaf de arroz doce. Só ele estava com ameixas, damascos secos e passas, sem vinho. Eu cozinhei em uma panela no fogo, então não havia multicooker.
Tem vinho, ameixas e passas também. Você pode adicionar vinho, experimente com frutas secas.
Mas há muito tempo só compro arroz redondo.

foi com ameixas, damascos secos e passas, sem vinho.

A propósito! Damascos secos ~ esta é uma ideia ...

No momento estou comendo e ... percebi que o Tempero, talvez demais !!! Eu tenho um "pilaf doce" muito picante!
Ele se levantou e os temperos ficaram ainda mais brilhantes, gosto de canela e laranja. Mas o cravo ~ não!
Conclusão: para a próxima vez coloco tudo separadamente, e não montado. Eu não quero um cravo. Costumava viver sempre com canela!

[Margarita]

Margarita, provavelmente é doce pilaf, mas não charlotte. Eu realmente gostei do doce pilaf em d / s

Eu faço doce pilaf. Tem uma composição completamente diferente: arroz, damascos secos, ameixas, passas, cenouras, água e girassóis. manteiga.