A la Prunes em uma secadora elétrica

[Natashkhen]

NatashkhenNatasha, não vou te contar sobre a variedade dessa ameixa. Eu perguntei às meninas, se alguém sabe, eles vão responder com certeza. Mas definitivamente não Ugorka (húngaro) tão certo. Portanto, é usado porque sua casca é roliça. Olhei as receitas no fórum, aquelas que encontrei, todas em húngaro.

[Natashkhen]

Natashkhen, na aparência um a um com minha ameixa de cereja de verão. A ameixa cereja também é uma ameixa, só que específica. Osso crescido demais, certo? E a pele vai subir ... muito parecida!
E as ameixas devem ser feitas apenas de ameixas húngaras, de qualquer forma, dizem todas as publicações respeitadas sobre jardinagem. Outras ameixas não são adequadas para isso. Então eles escrevem.

[Svetta]

Svetta, Svetik, obrigado por responder!
Uma vez que experimentei outra variedade, não deu em nada, por isso sempre fiz só com o húngaro.

Tan, o que significa: não deu em nada?

Tan, o que significa: não deu em nada?

A casca quebrou, o osso não saiu.

Tanya, vim até você em Temkus com um relatório. Sequei minhas ameixas na secadora Veterok 2, a uma temperatura de 70 'no início, depois reduzi para 50'. Mas este é o primeiro lote. O segundo lote secou na secadora na noite de ontem, agora o galpão está no telhado. Na primeira vez, havia um balde de 5L cheio, na segunda, um pouco menos. Os paletes em minha secadora são grandes e altos, então da primeira vez usei apenas 3 paletes e o segundo lote foi colocado em 2 paletes. Os paletes são altos, então não tive que colocar a carga, e a ameixa se encaixou bem.
Imediatamente tive medo de fazer isso, pensei sem jeito e por um longo tempo. Mas, na realidade, não foi assim. Tive uma ligeira dificuldade em retirar os ossos, não era conveniente para mim com espeto. Talvez um pouco seco? Então, apertei o osso com meus dedos. Vou tentar não secar um pouco o segundo lote.
Na forma finalizada, uma pequena flor branca aparece! Refrigerante?

[nila]

nila, Nelechka, flor branca não é de refrigerante. Uma vez eu tentei apenas "vaporizar" ameixas em água fervente, sem isso, também houve uma invasão. Mas com refrigerante, o processo é ainda mais rápido no final.
Aliás, fiz alterações na receita quando adicionei uma foto este ano (o Chef abriu o acesso para mim), então também indiquei lá (como me senti).
Você retira o osso quando e como é conveniente para você e, em seguida, seca a própria ameixa completamente para que nada fique dentro, então as ameixas podem ser armazenadas em potes por mais de uma temporada.

Obrigado por repetir a receita, caso contrário, parece-me que não foi particularmente útil para ninguém.

não é particularmente útil para ninguém

Muito útil! Mas não há colheita de ameixa para o segundo ano! Nós secamos comprados em pequenos lotes, mas você não vai secar, querida.
Porque a receita está na fase “necessária”, mas “adiada para tempos melhores” reside.

[Tricia]

Tricia, Nastya, obrigado!

E temos esta ameixa este ano, como graxa de sapato.

Tanya, como não é necessário? Uma receita muito legal! Costumava secar ameixas apenas ao meio, mas não fiquei muito satisfeito com o resultado. A tua receita está muito mais interessante, e gostei tanto, só vou secar assim agora.
Sobre refrigerante, eu também duvido que venha, ou apenas uma flor de ameixa. Afinal, eu tirei da árvore, não lavei. E imediatamente mandou para água fervente. O ataque pode, portanto, permanecer. Mas ele não me incomoda. Agora vou começar o segundo lote de ossos para colher.

[nila]

nila, Nelchik, é conveniente (receita) porque ameixas inteiras podem ser recheadas depois. Eu cozinho no vapor, recheio com nozes e sirvo a sobremesa com chantilly natural.
Meu amigo se embebe em vinho e prepara algo delicioso lá também.
E o que está pela metade, adiciono um par ao assado nas panelas.Gleb não gosta, mas gosto que tenha um cheiro e sabor quase imperceptíveis

[Tatka1]

Tatka1, meu relatório, obrigado pela receita detalhada!

[Izumka]

Izumkaque bela ameixa!
Muito obrigado pelo relatório! Estou muito satisfeito!

E ontem comprei uma revista com a receita do Tanyushin!

E eu não sabia que eles publicaram, eles só falavam sobre geléia de rosa e gengibre cristalizado. Agradável. Precisamos comprar uma revista para a memória.
Obrigada Lenochka!